Предостережение:

• ПРЕДОСТЕРЕЖЕНИЕ о недопустимости нарушения обязательных требований от 14 ноября 2024 г. № 36-2943/1467-ВН-В Обществу с ограниченной ответственностью «Бобровский сыродельный завод», ИНН 3602011132. При осуществлении федерального государственного ветеринарного контроля (надзора) поступили сведения о следующих действиях (бездействии): Обществом с ограниченной ответственностью «Бобровский сыродельный завод» (далее – Общество), осуществляющим подконтрольную госветнадзору деятельность по адресу: Воронежская обл., Бобровский район, г. Бобров, ул. им. Лубомира Стокласека, здание 3 (центральная часть кадастрового квартала 36:02:5400031), была выработана продукция из нелогичного объема сырья. Так, уполномоченным лицом Общества Шечковым Александром Евгеньевичем 02.11.2024 была оформлена транзакция «переработка/производство» № 9649528816, в результате которой в оборот введена молочная продукция, а именно: - «полуфабрикат сыра полученный из молока, подвергнутого пастеризации 50% ЭНА», весом 32000 кг (производственный сертификат от 02.11.2024 № 26467294069); - «сыворотка молочная подсырная», весом 101000 кг (производственный сертификат от 02.11.2024 № 26467294071). Согласно вышеуказанной транзакции, для производства данной продукции, общим весом 133000 кг, использовано сырьё «молоко пастеризованное нормализованное Эконива», общим весом 126000 кг. Таким образом, объем сырья, из которого изготовлена продукция, не соответствует объему выработанной продукции. Выработанная через вышеуказанную транзакцию продукция «сыворотка молочная подсырная», согласно записи журнала от 02.11.2024 № 53953115466, была использована в качестве сырья для производства, в том числе продукции «сливки подсырные пастеризованные высокожирные» (транзакция «переработка/производство» от 04.11.2024 № 9658191978) и была реализована по транспортному электронному ветеринарному сопроводительному документу от 05.11.2024 № 26509640281.