Предостережение:

• ПРЕДОСТЕРЕЖЕНИЕ о недопустимости нарушения обязательных требований от 17 декабря 2024 № 31-0052/1294-ВН-Б 06.12.2024 установлено, что 20.11.2024 в сельскохозяйственном потребительском сбытовом кооперативе «Бизнес-Центр», осуществляющем деятельность на производственной площадке: МБОУ «СОШ № 3 с углубленным изучением отдельных предметов» Алексеевского городского округа (Белгородская обл., Алексеевский район, г. Алексеевка, ул. В. Собины, д. 10), в рамках государственного задания сотрудником Управления Россельхознадзора по Воронежской, Белгородской и Липецкой областям был произведен отбор проб сыра полутвердого «Гауда Премиум» с массовой долей жира в сухом веществе 45%, ТУ 9225-003-76374039-2012, дата изготовления продукции 28.09.2024, годен до 26.01.2024. Вышеуказанная продукция произведена обществом с ограниченной ответственностью «Брасовские сыры» по адресу: Брянская обл., Брасовский район, рп. Локоть, ул. Дзержинского, д. 2. Отобранная проба продукции была направлена в испытательную лабораторию Белгородского филиала ФГБУ «ВНИИЗЖ» для проведения лабораторных исследований. 05.12.2024 этим учреждением было выявлено, что вышеуказанная продукция, от партии которой была отобрана проба, не отвечает требованиям Технического регламента Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» (ТР ТС 021/2011), утвержденного Решением Комиссии Таможенного союза от 09.12.2011 № 880 (далее – ТР ТС 021/2011), Технического регламента Таможенного союза «О безопасности молока и молочной продукции» (ТР ТС 033/2013), принятого Решением Совета Евразийской экономической комиссии от 09.10.2013 № 67 (далее – ТР ТС 033/2013). Согласно срочному отчёту о выявлении в подконтрольных государственному ветеринарному контролю (надзору) товаров, не отвечающих требованиям безопасности и качества, от 05.12.2024 № М-24/01022 в пробе – сыр полутвердый «Гауда Премиум» с массовой долей жира в сухом веществе 45 %, ТУ 9225-003-76374039-2012», методом ГХ (ГОСТ 33490-2015 - Молоко и молочная продукция. Обнаружение растительных масел и жиров на растительной основе методом газожидкостной хроматографии с масс-спектрометрическим детектированием), выявлено несоответствие по показателям β-ситостерин, кампестерин, стигмастерин (установленное значение – «присутствуют», нормативное значение – «в жировой фазе продукта отсутствуют растительные масла и жиры на растительной основе».