Предостережение:

• ПРЕДОСТЕРЕЖЕНИЕ о недопустимости нарушения обязательных требований от 23 декабря 2024 г. № 31- 0052/1367 -ВН-Б 28.11.2024 установлено, что 14.11.2024 в муниципальном бюджетном образовательном учреждении «Чемерновская средняя общеобразовательная школа Клинцовского района Брянской области (ИНН 3217002489) по адресу: Брянская обл., Клинцовский район, п. Чемерна, ул. Школьная, д. 4, в рамках государственного задания, сотрудником Управления Россельхознадзора по Брянской, Смоленской и Калужской областям был проведен отбор проб следующей продукции: «замороженный мясной блок из жилованной свинины с масcовой долей жировой ткани не более 10 %», дата изготовления 14.09.2024, годен до 14.02.2026, общим весом 6,0 кг. Вышеуказанная продукция произведена обществом с ограниченной ответственностью «МПЗ Агро-Белогорье» по адресу: Белгородская область, Яковлевский городской округ, х. Крапивенские Дворы, ул. Магистральная, д. 109, Быковское сельское поселение. Отобранная проба была направлена в Брянский филиал ФГБУ «ВНИИЗЖ» для проведения лабораторных исследований по показателям качества и безопасности (кроме КМАФАнМ и БГКП). 27.11.2024 по результатам лабораторных исследований было выявлено, что вышеуказанная продукция, от партии которой была отобрана проба, не отвечает требованиям Технического регламента Таможенного союза «О безопасности мяса и мясной продукции» ТР ТС 034/2013, принятого Решением Совета Евразийской экономической комиссии от 09.10.2016 № 68 (далее – ТР ТС 034/2013), Технического регламента Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» ТР ТС 21/2011, утвержденного Решением Комиссии Таможенного союза от 09.12.2011 № 880 (далее – ТР ТС 21/2011), так как в отобранной пробе обнаружены остатки нестероидного противовоспалительного лекарственного средства - диклофенак. Так, согласно протоколу испытаний Брянской испытательной лаборатории ФГБУ «ВНИИЗЖ» от 27.11.2024 № 14-31226, в пробе продукции: «замороженный мясной блок из жилованной свинины с массовой долей жировой ткани не более 10 %», обнаружено содержание диклофенака (установленное значение: «1,5 мкг/кг», при нормативе: «не допускается»). НД на метод: ГОСТ 32881-2014 - Продукты пищевые, продовольственное сырье. Метод определения остаточного содержания нестероидных противовоспалительных лекарственных средств с помощью высокоэффективной жидкостной хроматографии с масс-спектрометрическим детектором. Согласно ч. 1 ст. 9.1 ТР ТС 021/2011 остаточные количества ветеринарных лекарственных средств (фармакологически активных веществ и их метаболитов) в пищевой продукции животного происхождения, в том числе в непереработанной пищевой продукции животного происхождения, включая продовольственное (пищевое) сырье животного происхождения, не должны превышать максимально допустимые уровни, установленные приложениями 3 и 5(1) к настоящему техническому регламенту. В соответствии с ч. 3 ст. 9.1 ТР ТС 021/2011 в пищевой продукции животного происхождения (мясе и мясной продукции, продуктах убоя, включая субпродукты, мясе и субпродуктах птицы, продукции из мяса и субпродуктов птицы, молоке и молочной продукции, меде натуральном и продукции пчеловодства, яйцах и яйцепродукции, пищевой продукции аквакультуры животного происхождения), в том числе в непереработанной продукции животного происхождения, включая продовольственное (пищевое) сырье животного происхождения, не указанной в приложениях 3 и 5(1) к настоящему техническому регламенту, не допускается содержание остаточных количеств ветеринарных лекарственных средств (фармакологически активных веществ и их метаболитов) свыше предела количественного определения метода исследований (испытаний) и измерений, включенного в перечень международных и региональных (межгосударственных) стандартов, а в случае их отсутствия - национальных (государственных) стандартов, содержащих правила и методы исследований (испытаний) и измерений, в том числе правила отбора образцов, необходимые для применения и исполнения требований настоящего технического регламента и осуществления оценки соответствия объектов технического регулирования.