РОСПРОВЕРКИ

Проверка КОТОВ РОМАН ВЛАДИМИРОВИЧ
№36250041000118096070

🔢 ИНН:
366208020437
🆔 ОГРН:
321774600772626
📍 Адрес:
394018, обл. Воронежская, г. Воронеж, ул. Куколкина, д 11
🔍 Тип проверки:
Объявление предостережения
📌 Статус:
Предостережение объявлено
⚠️ Нарушения:
Да
📅 Дата начала:
20.05.2025

Управление Роспотребнадзора по Воронежской области организовало проверку (статус: Предостережение объявлено) . организации КОТОВ РОМАН ВЛАДИМИРОВИЧ (ИНН: 366208020437) , адрес: 394018, обл. Воронежская, г. Воронеж, ул. Куколкина, д 11

Смотреть все проверки данной организации (3 шт.) →

🔔 Получайте уведомления о новых проверках!

Будьте в курсе всех проверок этой организации в реальном времени

Подписаться

Общая информация

Проверяющая организация:
Управление Роспотребнадзора по Воронежской области
Регион:
Воронежская область

Подробная информация

Данные о прокуратуре

Наименование проверочного листа Прокуратура Воронежской области

Вид контроля(надзора) и его номер

Значение Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический контроль (надзор)

Вид КНМ

Значение Объявление предостережения

Сведения о контролируемом лице

ИНН проверяемого лица 366208020437
ОГРН проверяемого лица 321774600772626
Наименование проверочного листа КОТОВ РОМАН ВЛАДИМИРОВИЧ
об отнесении контролируемого лица к субъектам малого и среднего бизнеса Микропредприятие
Тип контролируемого лица: юл\ип или фл ЮЛ

ОКВЭДЫ

Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 56.10
Наименование проверочного листа Деятельность ресторанов и услуги по доставке продуктов питания

Сведения об объектах

Адрес объекта проведения КНМ 394018, обл. Воронежская, г. Воронеж, ул. Куколкина, д 11

Тип объекта

Значение Деятельность и действия

Вид Объекта

Значение Деятельность ресторанов, кафе, баров, закусочных, столовых, в том числе столовых при предприятиях и учреждениях, поставка продукции общественного питания

Подвид объекта

Значение Деятельность ресторанов, кафе, баров, закусочных, столовых, в том числе столовых при предприятиях и учреждениях, поставка продукции общественного питания

Категория риска - Справочник

Значение низкий риск

Тип объекта

Значение Деятельность и действия

Вид Объекта

Значение Деятельность ресторанов, кафе, баров, закусочных, столовых, в том числе столовых при предприятиях и учреждениях, поставка продукции общественного питания

Подвид объекта

Значение Деятельность ресторанов, кафе, баров, закусочных, столовых, в том числе столовых при предприятиях и учреждениях, поставка продукции общественного питания

Категория риска - Справочник

Значение низкий риск

Тип объекта

Значение Деятельность и действия

Вид Объекта

Значение Деятельность ресторанов, кафе, баров, закусочных, столовых, в том числе столовых при предприятиях и учреждениях, поставка продукции общественного питания

Подвид объекта

Значение Деятельность ресторанов, кафе, баров, закусочных, столовых, в том числе столовых при предприятиях и учреждениях, поставка продукции общественного питания

Категория риска - Справочник

Значение низкий риск

Инспекторы

ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Фуфаева Ольга Александровна
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Богачева Ольга Андреевна

Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ

Значение Заместитель руководителя территориального органа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека

Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ

Значение Главный специалист-эксперт отдела территориального органа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека

Контрольно надзорный орган

Значение Управление Роспотребнадзора по Воронежской области

Основания проведения КНМ

Формулировка сведения о результате вх.№4650/ж-2025 от 07.05.2025г.
Признак главной записи Нет
Требует согласования Нет

Тип основани проведения КНМ

Может иметь текст в свободной форме Да
Требует согласования Нет
Требует указания даты Нет

Описание

Значение В обращении гражданина (вх.№4650/ж-2025 от 07.05.2025г.) указано, что в организации общественного питания - пиццерия «Папа Джонс» ИП Котова Р.В. по адресам: г. Воронеж, ул. Куколкина, д. 11, г.Воронеж, ул. Димитрова, д. 47, г.Воронеж, ул. Владимира Невского, д. 31 «Б» у работников отсутствуют медицинские книжки с пройденным медицинским осмотром и гигиеническим обучением, отсутствует санитарная одежда (выдают одноразовую шапочку и грязный фартук), менеджеры/администраторы, постоянно работают в повседневной одежде в кассовой зоне и обеденном зале с посетителями и клиентами, а также на выгрузке из конвеерной печи готовой продукции и ее упаковке, не имея или не одевая униформы повара-пекаря регулярно заходят в чистую кухонную зону и трогают тесто, нарезанные заготовки, кухонный инвентарь, посещают холодильные камеры с хранящимися продуктами и заготовками. Сотрудники курят за пределами пиццерии не используя сменную обувь, потом ходят по чистой зоне в грязной обуви. Нарушаются условия хранения и сроки годности заготовок теста для пиццы (шары теста диаметром 15, 23, 30, 35, 40 см), не хватает холодильного оборудования, обеспечивающего поддержания температурного диапазона, таким образом тесто продолжительное время расстраивается в теплом помещении, происходит нагрев и вздутие заготовок; нарушается поточность сырой и готовой продукции, остатки заготовок не утилизируются, а остаются на следующий день с нанесением стикеров с новой датой изготовления, не соблюдается личная гигиены сотрудников.

Тип документа

Наименование Выписка о проведении мероприятия
Код VP_VII
Вакансии вахтой