Предостережение:

• ПРЕДОСТЕРЕЖЕНИЕ о недопустимости нарушения обязательных требований от 14 февраля 2025 № 31- 0052/137-ВН-Б 21.01.2025 в муниципальном дошкольном образовательном учреждении «Детский сад № 1 комбинированного вида п. Вейделевка Вейделевского района Белгородской области», расположенном по адресу: Белгородская область, Вейделевский район, п. Вейделевка, ул. Гайдара, д. 9, в рамках государственного задания, сотрудниками Управления Россельхознадзора по Воронежской, Белгородской и Липецким областям был произведен отбор проб продукции: масло сливочное «Крестьянское» сладко-сливочное несоленое массовая доля жира 72,5%, ГОСТ 32261-2013, от партии общим весом 5 кг, даты изготовления 22.12.2024, срок годности до 02.09.2025. Вышеуказанная продукция произведена ООО «Молочные берега» по адресу: Курская область, г. Курск, ул. 9 Января, д. 1. Отобранная проба продукции была направлена в Белгородский филиал ФГБУ «ВНИИЗЖ» для проведения лабораторных исследований. 07.02.2025 этим учреждением было выявлено, что вышеуказанная продукция, от партии которой была отобрана проба, не отвечает требованиям Технического регламента Таможенного союза «О безопасности молока и молочной продукции» (ТР ТС 033/2013), принятого Решением Совета Евразийской экономической комиссии от 09.10.2013 № 67 (далее - ТР ТС 033/2013). Согласно срочному отчёту о выявлении продукции, не отвечающей требованиям ветеринарных и санитарных правил и норм от 07.02.2025 № М-25/00033 в пробе – масло сливочное «Крестьянское» сладко-сливочное несоленое массовая доля жира 72,5% 5 кг., изготовленного согласно ГОСТ 32261-2013, методом ГХ выявлены несоответствия по следующим показателям: 1) «Жирно-кислотный состав» (установленное значение – «жировая фаза продукта содержит жиры немолочного происхождения», нормативное значение – «жировая фаза масла должна содержать только молочный жир коровьего молока»), 2) «β-ситостерин» (установленное значение – «присутствует», нормативное значение – «в жировой фазе продукта отсутствуют растительные масла и жиры на растительной основе»), 3) «Кампестерин» (установленное значение - «присутствует», нормативное значение – «в жировой фазе продукта отсутствуют растительные масла и жиры на растительной основе»), 4) «Стигмастерин» (установленное значение - «присутствует», нормативное значение – «в жировой фазе продукта отсутствуют растительные масла и жиры на растительной основе»), методом ВЭЖХ выявлено несоответствие по показателю «Массовая доля сорбиновой кислоты (установленное значение – «182 мг/кг», нормативное значение – «не допускается»).