Проверка САПРЫКИНА СВЕТЛАНА НИКОЛАЕВНА
№36250881000019070963

🔢 ИНН:	312203343604
🆔 ОГРН:	322310000003453
🔍 Тип проверки:	Объявление предостережения
📌 Статус:	Предостережение объявлено
⚠️ Нарушения:	Да
📅 Дата начала:	27.08.2025

Управление Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору по Воронежской, Белгородской и Липецкой областям организовало проверку (статус: Предостережение объявлено) . организации САПРЫКИНА СВЕТЛАНА НИКОЛАЕВНА (ИНН: 312203343604)

Смотреть все проверки данной организации (5 шт.) →

🔔 Получайте уведомления о новых проверках!

Будьте в курсе всех проверок этой организации в реальном времени

Общая информация

Проверяющая организация:

Управление Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору по Воронежской, Белгородской и Липецкой областям

Регион:

Подробная информация

Данные о прокуратуре

Наименование проверочного листа	Прокуратура Белгородской области

Вид контроля(надзора) и его номер

Значение	Федеральный государственный ветеринарный контроль (надзор)

Вид КНМ

Значение	Объявление предостережения

Сведения о контролируемом лице

ИНН проверяемого лица	312203343604
ОГРН проверяемого лица	322310000003453
Наименование проверочного листа	САПРЫКИНА СВЕТЛАНА НИКОЛАЕВНА
об отнесении контролируемого лица к субъектам малого и среднего бизнеса	Микропредприятие
Тип контролируемого лица: юл\ип или фл	ЮЛ

ОКВЭДЫ

Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ	10.51.3
Наименование проверочного листа	Производство сыра и сырных продуктов

Тип объекта

Значение	Деятельность и действия

Вид Объекта

Значение	деятельность по хранению товаров животного происхождения

Подвид объекта

Значение	деятельность по хранению товаров животного происхождения

Категория риска - Справочник

Значение	низкий риск

Инспекторы

ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Неронов Денис Васильевич

Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ

Значение	Начальник отдела

Контрольно надзорный орган

Значение	Управление Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору по Воронежской, Белгородской и Липецкой областям

Основания проведения КНМ

Формулировка сведения о результате	Мотивированное представление от 26.08.2025
Признак главной записи	Нет
Требует согласования	Нет

Тип основани проведения КНМ

Может иметь текст в свободной форме	Да
Требует согласования	Нет
Требует указания даты	Нет

Описание

Значение	ПРЕДОСТЕРЕЖЕНИЕ о недопустимости нарушения обязательных требований от 27 августа 2025 г. № 31- 0288/439-ВН-Б 17.12.2024 индивидуальным предпринимателем Сапрыкиной Светланой Николаевной (далее – ИП Сапрыкина С.Н.) были оформлены транзакции № 9893606518, 9893594474, 9893567840, 9891649404 «переработка/производство» с типом операции и статусом «незавершенное производство». На момент проведения мониторинга безопасности, т.е. на 04.08.2025, согласно сведениям из ФГИС «Меркурий» ИП Сапрыкиной С.Н. оформление ВСД при производстве подконтрольных товаров (далее - производственный ВСД) не было завершено в течение 48 часов после окончания технологического процесса производства подконтрольного товара по вышеуказанным транзакциям, а именно 17.12.2024, согласно транзакции № 9891649404, был оформлен производственный сертификат формы № 1 от 17.12.2024 № 27107355874 на пищевые продукты/молоко и молочная продукция/ молоко пастеризованное/ молоко пастеризованное, общим весом 100 кг, дата выработки продукции: 15.12.2024, годен до: 16.12.2024. В дальнейшем данная производственная транзакция (журнал № 55264847223) использовалась в качестве сырья в транзакциях № 9893606518, 9893594474, 9893567840, согласно которым, соответственно, были выработаны: - пищевые продукты/молоко и молочная продукция/сыр, полученный из молока, подвергнутого пастеризации/ сыр Сен-Марселен из коровьего молока (п/ф), общим весом 3,5 кг, дата выработки продукции: 17.12.2024, годен до: 30.01.2025, производственный сертификат формы № 1 от 17.12.2024 № 27111957499; - пищевые продукты/молоко и молочная продукция/сыр, полученный из молока, подвергнутого пастеризации/сыр Камамбер с трюфелем (п/ф), общим весом 6,5 кг, дата выработки продукции: 17.12.2024, годен до: 30.01.2025, производственный сертификат формы № 1 от 17.12.2024 № 27111934844; - пищевые продукты / молоко и молочная продукция / сыр в ассортименте, полученный из молока, подвергнутого пастеризации / сыр Шевр в масле, общим весом 6,25 кг, дата выработки продукции: 17.12.2024, годен до: 30.01.2025, производственный сертификат формы № 1 от 17.12.2024 № 27111934844 и на общий вес 4,5 кг данного сыра были оформлены транспортные ВСД № 27243284388 от 26.12.2024, № 27141192910 от 19.12.2024 для реализации в пищу людям. Сроки годности вышеуказанной продукции истекли, а также отсутствуют какие-либо сведения о проведении инвентаризации на списание продукции с истекшим сроком годности (сыр Сен-Марселен из коровьего молока (п/ф), общим весом 3,5 кг; сыр Камамбер с трюфелем (п/ф), общим весом 6,5 кг; сыр Шевр в масле, общим весом 1,75 кг).

Значение

ПРЕДОСТЕРЕЖЕНИЕ о недопустимости нарушения обязательных требований от 27 августа 2025 г. № 31- 0288/439-ВН-Б 17.12.2024 индивидуальным предпринимателем Сапрыкиной Светланой Николаевной (далее – ИП Сапрыкина С.Н.) были оформлены транзакции № 9893606518, 9893594474, 9893567840, 9891649404 «переработка/производство» с типом операции и статусом «незавершенное производство». На момент проведения мониторинга безопасности, т.е. на 04.08.2025, согласно сведениям из ФГИС «Меркурий» ИП Сапрыкиной С.Н. оформление ВСД при производстве подконтрольных товаров (далее - производственный ВСД) не было завершено в течение 48 часов после окончания технологического процесса производства подконтрольного товара по вышеуказанным транзакциям, а именно 17.12.2024, согласно транзакции № 9891649404, был оформлен производственный сертификат формы № 1 от 17.12.2024 № 27107355874 на пищевые продукты/молоко и молочная продукция/ молоко пастеризованное/ молоко пастеризованное, общим весом 100 кг, дата выработки продукции: 15.12.2024, годен до: 16.12.2024. В дальнейшем данная производственная транзакция (журнал № 55264847223) использовалась в качестве сырья в транзакциях № 9893606518, 9893594474, 9893567840, согласно которым, соответственно, были выработаны: - пищевые продукты/молоко и молочная продукция/сыр, полученный из молока, подвергнутого пастеризации/ сыр Сен-Марселен из коровьего молока (п/ф), общим весом 3,5 кг, дата выработки продукции: 17.12.2024, годен до: 30.01.2025, производственный сертификат формы № 1 от 17.12.2024 № 27111957499; - пищевые продукты/молоко и молочная продукция/сыр, полученный из молока, подвергнутого пастеризации/сыр Камамбер с трюфелем (п/ф), общим весом 6,5 кг, дата выработки продукции: 17.12.2024, годен до: 30.01.2025, производственный сертификат формы № 1 от 17.12.2024 № 27111934844; - пищевые продукты / молоко и молочная продукция / сыр в ассортименте, полученный из молока, подвергнутого пастеризации / сыр Шевр в масле, общим весом 6,25 кг, дата выработки продукции: 17.12.2024, годен до: 30.01.2025, производственный сертификат формы № 1 от 17.12.2024 № 27111934844 и на общий вес 4,5 кг данного сыра были оформлены транспортные ВСД № 27243284388 от 26.12.2024, № 27141192910 от 19.12.2024 для реализации в пищу людям. Сроки годности вышеуказанной продукции истекли, а также отсутствуют какие-либо сведения о проведении инвентаризации на списание продукции с истекшим сроком годности (сыр Сен-Марселен из коровьего молока (п/ф), общим весом 3,5 кг; сыр Камамбер с трюфелем (п/ф), общим весом 6,5 кг; сыр Шевр в масле, общим весом 1,75 кг).

Тип документа

Наименование	Выписка о проведении мероприятия
Код	VP_VII

Проверка САПРЫКИНА СВЕТЛАНА НИКОЛАЕВНА №36250881000019070963