|
Значение |
поступили сведения о следующих действиях (бездействии): в информации Управления Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Московской области о рассмотрении обращения гражданки (вх. № 1578/ж-2026 от 13.02.2026г.), содержатся сведения об угрозе причинении вреда (ущерба) охраняемым законом ценностям, а именно: 04.02.2026г. потребителем был сделан онлайн-заказ продуктов из торговой точки «ВкуссВилл» (№ заказа 594335215-1). В списке заказа были Котлеты «Стейкбургер». При доставке заказа целостность упаковки не нарушена. Срок годности не нарушены. При приготовлении в котлетах обнаружены черви. По приложенному фото этикетки, изготовитель продукта ООО «Заречное», юридический адрес: Воронежская область, Рамонский район, с. Ступино, ул. Зубарева, д.3, офис 1, адрес производства: Воронежская область, Рамонский район, с. Ступино, ул. Октябрьская,2121 м северо-восточнее от жилого дома №1, дата изготовления продукта 28.01.2026г., срок годности 07.02.2026г., наименование продукта: полуфабрикат мясной из мраморной говядины рубленый непанированный формованный категории Б, охлажденный «Стейкбургер» классик из мраморной говядины по СТО 67596485-001-2018.
Выпуск в обращении небезопасной пищевой продукции (черви) является возможным несоблюдением производителем технологии изготовления продукции, уборки, мойки и дезинфекции производственных помещений, оборудования, инвентаря, условий хранения продукции.
В соответствии с требованиями п.2 ст.15 Федерального закона «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» №52-ФЗ от 30.03.1999г. пищевые продукты должны удовлетворять физиологическим потребностям человека и должны оказывать на него вредное воздействие. Пищевые продукты, пищевые добавки продовольственное сырье, а также контактирующие с ними материалы и изделия в процессе их производства, хранения, транспортировки и реализации населению должны соответствовать санитарно-эпидемиологическим требованиям. Граждане, индивидуальные предприниматели юридические лица, осуществляющие производство, закупку, хранение, транспортировка, реализацию пищевых продуктов, пищевых добавок, продовольственного сырья, должна выполнять санитарно-эпидемиологические требования.
Согласно положениям статьи 1 Федерального закона от 02.01.2000 № 29-ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов» безопасность пищевых продуктов - состояние обоснованной уверенности в том, что пищевые продукты при обычных условиях их использования не являются вредными и не представляют опасности для здоровья нынешнего и будущих поколений.
В соответствии с пунктом 1 статьи 3 названного закона в обороте могут находиться пищевые продукты, материалы и изделия, соответствующие требованиям нормативных документов и прошедшие государственную регистрацию в порядке, установленном данным Федеральным законом, а в силу положений пункта 2 этой статьи не могут находиться в обороте пищевые продукты, материалы и изделия, которые не соответствуют требованиям нормативных документов. Такие пищевые продукты, материалы и изделия признаются некачественными и опасными и не подлежат реализации, утилизируются или уничтожаются.
Согласно п. 1 ст.7, ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», п.9 раздела IV, п.13 раздела V ТР ТС 034/2013 «О безопасности мяса и мясной продукции»пищевая продукты убоя и мясная продукция выпускаются в обращение на рынке государств - членов Таможенного союза и Единого экономического пространства при их соответствии настоящему техническому регламенту, а также иным техническим регламентам Таможенного союза, действие которых на них распространяется, и, в течение установленного срока годности при использовании по назначению должна быть безопасной.
В силу пп.7, пп.8,пп.10 п.3 ст.10, ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», п.22 раздела V ТР ТС 034/2013 «О безопасности мяса и мясной продукции» при производстве пищевой продукции изготовителем должны быть обеспечены соответствующие условия хранения и транспортировки пищевой продукции; содержание производственных помещений, технологического оборудования и инвентаря, используемых в процессе производства (изготовления) пищевой продукции, в состоянии, исключающем загрязнение пищевой продукции; выбор обеспечивающих безопасность пищевой продукции способов, установление периодичности и проведение уборки, мойки, дезинфекции, дезинсекции и дератизации производственных помещений, технологического оборудования и инвентаря, используемых в процессе производства (изготовления) пищевой продукции. |
