Предостережение:

• По информации ФФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Воронежской области" в Семилукском, Нижнедевицком, Репьевском, Хохольском районах (вх. № 36-00-16/11-145-2026 от 15.06.2026г.) пробы пищевой продукции - "Масло сливочное Традиционное. Массовая доля жира 82,5 %. Высший сорт", дата изготовления: 21.04.2026г., изготовитель: ООО "Эконива Молоко Воронеж", юридический адрес: 397704, Воронежская обл. Бобровский р-н, г. Бобров, ул. 60 лет Октября д. 20, кабинет 2, фактический адрес: Воронежская обл., м.р-н Аннинский, г.п. Аннинское, пгт Анна, ул. Севастопольская, 4, отобранное 12.05.2026г. в организации торговли магазин "Пятерочка" ООО "Агроторг" по адресу: Воронежская обл., Репьевский р-н, с. Репьевка, ул. Воронежская, 67Б и "Масло сливочное крестьянское. Массовая доля жира 72,5 %. "Эконива", дата изготовления: 05.05.2026г., изготовитель: ООО "Эконива Молоко Воронеж", юридический адрес: 397704, Воронежская обл. Бобровский р-н, г. Бобров, ул. 60 лет Октября д. 20, кабинет 2, фактический адрес: Воронежская обл., м.р-н Аннинский, г.п. Аннинское, пгт Анна, ул. Севастопольская, 4, отобранное 18.05.2026г. в организации торговли магазин "Пятерочка" ООО "Агроторг" по адресу: Воронежская обл., Семилукский р-н, с. Губарево, ул. Лесная, 3а не соответствуют требованиям п. 97 раздела XIII технического регламента Таможенного союза "О безопасности молока и молочной продукции" (ТР ТС 033/2013), табл. 4 п. 5.1.7, табл. Б.1 приложения Б ГОСТ 32261-2013 "Масло сливочное. Технические условия" по показателю "жирно-кислотный состав". Жирнокислотный состав жира продукции не соответствует составу молочного жира коровьего молока: жирно-кислотный состав молочного жира коровьего молока пищевой продукции - "Масло сливочное Традиционное. Массовая доля жира 82,5 %. Высший сорт", дата изготовления: 21.04.2026г., : -массовая доля пальмитиновой кислоты (результат испытаний - 34,8%, величина допустимого уровня - в пределах 21-33%); -массовая доля стеариновой кислоты (результат испытаний - 7,5%, величина допустимого уровня - в пределах 8-13,5 %); -соотношение массовых долей метиловых эфиров жирных кислот: стеариновой к лауриновой (результат испытаний - 1,8, величина допустимого уровня - в пределах 1,9-5,9), что подтверждается экспертным заключением №263 от 09.06.2026 г на протоколы испытаний №36-01/17802-26 от 21.05.2026 г., №36-01/20016-26 от 08.06.2026 г. испытательного лабораторного центра ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Воронежской области"; жирно-кислотный состав молочного жира коровьего молока пищевой продукции - "Масло сливочное крестьянское. Массовая доля жира 72,5 %. "Эконива", дата изготовления: 05.05.2026г., : -массовая доля пальмитиновой кислоты (С16:0) (результат испытаний - 35,1 %, величина допустимого уровня - в пределах 21-33%); -массовая доля стеариновой кислоты (18:0) (результат испытаний - 7,3 %, величина допустимого уровня - в пределах 8-13,5 %); -соотношение массовых долей метиловых эфиров жирных кислот: стеариновой (С18:0) к лауриновой (С12:0) (результат испытаний - 1,7 , величина допустимого уровня - в пределах 1,9-5,9), что подтверждается экспертным заключением №265 от 10.06.2026 г на протоколы испытаний №36-01/19037-26 от 27.05.2026 г., №36-01/20843-26 от 10.06.2026 г. испытательного лабораторного центра ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Воронежской области"