|
Значение |
ПРЕДОСТЕРЕЖЕНИЕ о недопустимости нарушения обязательных требований от 14 января 2026 г. № 31- 0290/38-ВН-Б
Полушин Александр Михайлович на территории Белгородской области осуществляет деятельность по содержанию медоносных пчел в целях их воспроизводства, разведения, реализации, получения продукции пчеловодства и ее реализации.
Для реализации продукции пчеловодства, в том числе меда пчелиного натурального (далее - мед), законодательством установлен ряд требований. Процедурой, по результатам которой разрешается использование меда непосредственно в пищу, является ветеринарно-санитарная экспертиза (далее – ВСЭ).
ВСЭ меда включает проверку его качества, безопасности и соответствия нормам. Правила устанавливают требования к оценке органолептических показателей (внешний вид, признаки брожения, аромат, вкус, цвет), физико-химических свойств (механические примеси, содержание доминирующих пыльцевых зерен, массовая доля воды, массовая доля редуцирующих сахаров, массовая доля сахарозы, диастазное число, массовая доля гидроксиметилфурфураля, качественная реакция на ГМФ), а также обязательные лабораторные исследования на наличие на содержание токсичных элементов, пестицидов, ветеринарных лекарственных препаратов.
Также при реализации продукция пчеловодства должна сопровождаться ветеринарно-сопроводительными документами.
Кроме того, с 1 сентября 2025 года пчелы подлежат обязательному групповому маркированию и учету.
Согласно п. 66 Порядка представления информации в Федеральную государственную информационную систему в области ветеринарии и получения информации из нее, утвержденного приказом Минсельхоза России от 13.05.2025 № 331, с использованием компонента ФГИС ВетИС - Хорриот осуществляется представление во ФГИС ВетИС информации о животных, маркированных в соответствии с ветеринарными правилами маркирования и учета животных, утвержденными Минсельхозом России в соответствии со статьями 2.1 и 2.5 Закона «О ветеринарии», относящихся к видам, включенным в перечень видов животных, подлежащих индивидуальному или групповому маркированию и учету, утвержденный Правительством Российской Федерации в соответствии с пунктом 2 статьи 19.1 Закона «О ветеринарии». |
