|
Значение |
ПРЕДОСТЕРЕЖЕНИЕ о недопустимости нарушения обязательных требований от 13 февраля 2026 № 31- 0290/385 -ВН-Б
11.02.2026 установлено, что 23.12.2025 в ООО «ПРОДБАЗА», склад 18 по адресу: Нижегородская обл., г. Нижний Новгород, Комсомольское ш., д. 3 специалистом филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Нижегородской области в Канавинском, Московском, Сормовском районах города Нижнего Новгорода, городского округа город Бор» в рамках проведения внепланового контрольного (надзорного) мероприятия был проведен отбор пробы продукции «Части тушек цыплят-бройлеров Голень с кожей замороженная» ТУ 10.12.00-212-23476484-2021, дата изготовления 12.10.2025, произведенной АО «Приосколье» (Белгородская обл., Новооскольский р-н, ст. Холки).
Отобранная проба была направлена в испытательный лабораторный центр ФГБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Нижегородской области» для проведения лабораторных исследований на предмет соответствия продукции требованиям Технического регламента Таможенного союза (ТР ТС 021/2011) «О безопасности пищевой продукции», утвержденного Решением Комиссии Таможенного союза от 09.12.2011 № 880 (далее - ТР ТС 021/2011), Технического регламента Евразийского экономического союза «О безопасности мяса птицы и продукции его переработки» (ТР ЕАЭС 051/2021), принятого Решением Совета Евразийской экономической комиссии от 29.10.2021 № 110 (далее - ТР ЕАЭС 051/2021), а именно на микробиологические показатели: Listeria monocytogenes, КМАФАнМ, патогенные микроорганизмы, в т.ч. сальмонеллы.
13.01.2026 этим учреждением было выявлено, что вышеуказанная продукция, от партии которой была отобрана проба, не отвечает требованиям ТР ТС 021/2011 (ТР ЕАЭС 051/2021, по показателям безопасности, так как в отобранной пробе микробиологическим методом выявлены бактерии рода Salmonella.
Согласно экспертному заключению филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Нижегородской области в Канавинском, Московском, Сормовском районах города Нижнего Новгорода, городского округа город Бор» ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Нижегородской области» от 13.01.2026 № 12-10 проба продукции - «Части тушек цыплят-бройлеров Голень с кожей замороженная» ТУ 10.12.00-212-23476484-2021, дата изготовления 12.10.2025, произведенная АО «Приосколье» (Белгородская обл., Новооскольский р-н, ст. Холки) не соответствует требованиям ТР ТС 021/2011, ТР ЕАЭС 051/2021 по микробиологическим показателям (обнаружены бактерии рода Salmonella в 25,0 г при нормативе - «не допускается в 25,0 г». |