Предостережение:

• ПРЕДОСТЕРЕЖЕНИЕ о недопустимости нарушения обязательных требований от 16 апреля 2026 г. № 31- 0290/542-ВН-Б 16.02.2026 установлено, что 05.02.2026 в муниципальном общеобразовательном учреждении «Средняя общеобразовательная школа № 3 муниципального района город Нерехта и Нерехтский район Костромской области» по адресу: Костромская обл., Нерехтский р-н, г. Нерехта, ул. Дружбы, д. 13А, в рамках государственного задания сотрудником Управления Россельхознадзора по Владимировской, Костромской и Ивановской областям был проведен отбор проб продукции – части тушек цыплят-бройлеров филе грудки без кожи замороженное, дата изготовления 11.11.2025, размер партии 36 кг. Вышеуказанная продукция произведена в цехе по убою и переработке птицы № 2 завода по убою и переработке птицы № 2 АО «Приосколье». Отобранная проба была направлена в Федеральное государственное бюджетное учреждение «Федеральный центр охраны здоровья животных» для проведения лабораторных исследований на показатели качества и безопасности, кроме КМАФАиМ и БГКП. В результате проведенных в этом учреждении исследований 16.02.2026 было установлено, что продукция - части тушек цыплят-бройлеров филе грудки без кожи замороженное, от партии которой была отобрана проба, не отвечает требованиям нормативных документов по микробиологическим показателям безопасности.    Так, согласно срочному отчёту о выявлении продукции, не отвечающей требованиям ветеринарных и санитарных правил и норм, от 16.02.2026 № 26.570 Владимирской испытательной лаборатории ФГБУ «ВНИИЗЖ» было установлено, что продукция не отвечает требованиям Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», утвержденного Решением Комиссии Таможенного союза от 09.12.2011 № 880 (далее – ТР ТС 021/2011), Технического регламента Евразийского экономического союза «О безопасности мяса птицы и продукции его переработки» (ТР ЕАЭС 051/2021), принятого Решением Совета Евразийской экономической комиссии от 29.10.2021 № 110 (далее - ТР ЕАЭС 051/2021), так как в отобранной пробе вышеуказанной продукции микробиологическим методом выявления бактерии рода Salmonella, ГОСТ 31659-2012 (ISO 6579:2002) - Продукты пищевые - выявлено несоответствие по показателю бактерии рода Salmonella, установленное значение – «обнаружено в 25 г», нормативное значение – «не допускается в 25 г».