|
Значение |
ПРЕДОСТЕРЕЖЕНИЕ о недопустимости нарушения обязательных требований от 17 апреля 2026 № 31- 0290/565-ВН-Б
13.04.2026 установлено, что 17.03.2026 в ООО «УРА» (пищеблок МАОУ «Гимназия Вектор») по адресу: Калининградская обл., м.о. Зеленоградский, г. Зеленоградск, ул. Тургенева, д. 5Б, специалистом филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Калининградской области в городе Зеленоградск в рамках проведения планового контрольного (надзорного) мероприятия был проведен отбор пробы продукции «Полуфабрикат из мяса цыпленка-бройлера, кусковой мясокостный, замороженный, натуральный, Бедро на подложке», дата изготовления 29.12.2025, произведенной ООО «Белгородские гранулированные корма» (Белгородская обл., Ракитянский район, п. Ракитное, Васильевское ш., д. 1).
Отобранная проба была направлена в испытательный лабораторный центр ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Калининградской области» (филиал ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Калининградской области в городе Зеленоградск») для проведения лабораторных исследований на предмет соответствия продукции требованиям Технического регламента Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» (ТР ТС 021/2011), Технического регламента Евразийского экономического союза «О безопасности мяса птицы и продукции его переработки» (ТР ЕАЭС 051/2021), а именно на микробиологические показатели: Listeria monocytogenes, бактерии группы кишечной палочки (БГКП), КМАФАнМ, патогенные микроорганизмы, в т.ч. сальмонеллы.
25.03.2026 в продукции, от партии которой была отобрана проба, этим учреждением микробиологическим методом были выявлены бактерии рода Salmonella (протокол испытаний от 25.03.2026 № 39-00/01338-26).
Согласно экспертному заключению филиала ФГБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Калининградской области» от 25.03.2026 № М.317.377.К.П.25 проба продукции - «Полуфабрикат из мяса цыпленка-бройлера, Кусковой мясокостный, замороженный, натуральный, Бедро на подложке», дата изготовления 29.12.2025, произведенная ООО «Белгородские гранулированные корма» (Белгородская обл., Ракитянский район, п. Ракитное, Васильевское ш., д. 1) не соответствует требованиям ТР ТС 021/2011, ТР ЕАЭС 051/2021 по микробиологическим показателям (обнаружены бактерии рода Salmonella Enteritidis в 25,0 г, при величине допустимого уровня - «не допускается в 25,0 г». |
