Предостережение:

• ПРЕДОСТЕРЕЖЕНИЕ о недопустимости нарушения обязательных требований от 08 мая 2026 г. № 31- 0290/715-ВН-Б 01.04.2026 на мясоперерабатывающем предприятии индивидуального предпринимателя Мазалова Дмитрия Евгеньевича (Белгородская обл., г. Старый Оскол, тер. станция Котел, промузел, площадка Транспортная, проезд Ш-4) сотрудником Управления Россельхознадзора по Воронежской, Белгородской и Липецкой областям был проведен отбор проб продукции –  «Колбасное изделие. Колбаса вареная Любительская свиная мясной продукт категории Б. Охлажденный. ГОСТ 23670-2019» общим весом 150 кг (производственный сертификат                               № 33821595491 от 30.03.2026). Отобранная проба была направлена в Белгородский филиал ФГБУ «ВНИИЗЖ» для проведения исследований на показатели качества и безопасности. В результате проведенных в этом учреждении исследований 16.04.2026 было обнаружено содержание фрагмента генома ДНК курицы (Callus gallus) в продукции – «Колбасное изделие. Колбаса вареная Любительская свиная мясной продукт категории Б. Охлажденный. ГОСТ 23670-2019», от партии которой была отобрана проба. В то же время, в соответствии с ГОСТ 23670-2019, значение нормативное – «не содержит ДНК курицы продукции», установленное значение – «обнаружено (ДНК Callus gallus)». Согласно срочному отчёту о выявлении в подконтрольных государственному ветеринарному контролю (надзору) товаров, не отвечающих требованиям безопасности и качества, от 16.04.2026 № М-26/00191 было установлено, что данная продукция не отвечает требованиям ГОСТ 23670-2019 Изделия колбасные вареные мясные. Технические условия.