|
Значение |
При осуществлении федерального государственного ветеринарного контроля (надзора) поступили сведения о следующих действиях (бездействии):
Обществом с ограниченной ответственностью магазин «Ровеньки-маслосырзавод» (далее – ООО «Ровеньки-маслосырзавод»), осуществляющим деятельность по адресу: Воронежская обл., Рамонский р-он, д. Богданово, ул. Почтовая, д. 11, была выработана подконтрольная государственному ветеринарному надзору продукция, а именно: «Сыр полутвердый фасованный Российский молодой с массовой долей жира в сухом веществе 45% ТМ Закряжье», дата изготовления 26.04.2026 (производственный сертификат № 34259933841 от 27.04.2026), общим весом 2088,724 кг.
Согласно транзакции «производство/переработка» от 27.04.2026 № 12158468223 при производстве вышеуказанной продукции было использовано сырьё «Полуфабрикат для производства сыра Российский с массовой долей жира в сухом веществе 45% (нарезка) нефиксированный вес, (МДБ: от 23% до 25%; МДЖ: от 24% до 26%» – в количестве 2088,724 кг, производитель ООО «Ровеньки-маслосырзавод» (Воронежская обл., Рамонский р-он, д. Богданово, ул. Почтовая, д. 11).
Согласно информации от Санкт-Петербургской общественной организации потребителей «Общественный контроль» от 20.06.2026 № 40, при проведении проверки качества образцов сыра в магазине «Верный» ООО «Союз Св. Иоанна Воина» (ИНН: 7729705354, ЛО, Ломоносовский р-он, д. Низино, произв. Зона «Марьино») был осуществлен отбор проб продукции «Сыр полутвердый фасованный «Российский молодой», м.д.ж. в сухом в-ве 45% ТМ «Закряжье», ТУ 10.5140-021-00425610-2018», дата изготовления 26.04.2026 производитель ООО «Ровеньки-маслосырзавод».
Так, согласно протокола лабораторных испытаний Северо-Западной испытательной лабораторией ФГБУ «ВНИИЗЖ» № 26.18775СПбВ от 15.06.2026, в вышеуказанной пробе продукции обнаружено несоответствие по показателю «Массовая доля жира в пересчете на сухое вещество» (установлено «18,6 %», при нормативном значении «45±6%».
Продукция, не соответствующая требованиям, была реализована до получения результатов лабораторных испытаний по эВСД № 34301761335 от 29.04.2026; № 34347711235 от 02.05.2026; № 34301728631 от 29.04.2026; № 34301379567 от 29.04.2026; № 34302225361 от 29.04.2026; № 34301684991 от 29.04.2026; № 34353827354 от 02.05.2026. |