Проверка ОБЛАСТНОЕ ГОСУДАРСТВЕННОЕ БЮДЖЕТНОЕ ПРОФЕССИОНАЛЬНОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ ТЕЙКОВСКИЙ ИНДУСТРИАЛЬНЫЙ КОЛЛЕДЖ ИМЕНИ ГЕРОЯ СОВЕТСКОГО СОЮЗА А.П. БУЛАНОВА
№371901451560

🔢 ИНН:
3724001318
🆔 ОГРН:
1023701790276
📍 Адрес:
г.Тейково, Красноармейский проезд, д.2
🔎 Тип проверки:
Плановая проверка
📌 Статус:
Завершена
⚠️ Нарушения:
Да
📅 Дата начала:
12.03.2019
🎯
Основание проведения
контроль соблюдения законодательства в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия
⚠️
Выявленные нарушения (1 шт.)
Не оставляется суточная проба от каждой партии приготовленных блюд для студентов СПО; не ведется «Журнал бракеража готовой продукции для студентов СПО»; фактический рацион питания не соответствует утвержденному меню; в рационе питания отсутствуют блюда из мяса, допускается его замена мясом птицы, ... Еще...

Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Ивановской области организовало проверку (статус: Завершена) . организации ОБЛАСТНОЕ ГОСУДАРСТВЕННОЕ БЮДЖЕТНОЕ ПРОФЕССИОНАЛЬНОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ ТЕЙКОВСКИЙ ИНДУСТРИАЛЬНЫЙ КОЛЛЕДЖ ИМЕНИ ГЕРОЯ СОВЕТСКОГО СОЮЗА А.П. БУЛАНОВА (ИНН: 3724001318) , адрес: г.Тейково, Красноармейский проезд, д.2

Выявленные нарушения (1 шт.):
  • Не оставляется суточная проба от каждой партии приготовленных блюд для студентов СПО; не ведется «Журнал бракеража готовой продукции для студентов СПО»; фактический рацион питания не соответствует утвержденному меню; в рационе питания отсутствуют блюда из мяса, допускается его замена мясом птицы, колбасными изделиями; занижен выход готовых блюд (блюда из рыбы, птицы 50,0); в «Журнале бракеража пищевых продуктов и продовольственного сырья, поступающих на пищеблок» отсутствуют записи о поступлении молока на пищеблок; не проводится С-витаминизация третьих блюд; используется пластмассовая разделочная доска для «К.С» с механическими повреждениями поверхности; нарушено хранение уборочного инвентаря (хранение ведра в ведре).
Нарушенный правовой акт:
  • п.14.6., п.14.11., п. 4.12., п.5.21., п 6.22., п.6.9., п.14.5., п.14.8., Приложения № 6,№10 СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования».
  • Федеральный закон от 26.12.2008 г. № 294 ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля» ч.8 ст.9 Федеральный закон от 30.03.1999 г. № 52 -ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения».
Выданные предписания:
  • Оставлять суточную пробу от каждой партии приготовленных блюд для студентов СПО; вести «Журнал бракеража готовой продукции для студентов СПО»; при организации питания придерживаться утвержденного меню; включить в рацион питания блюда из мяса, не допускать его замены птицей, колбасными изделиями; не допускать заниженного выхода готовых блюд; в «Журнале бракеража пищевых продуктов и продовольственного сырья, поступающих на пищеблок» вносить записи о поступлении молока на пищеблок; проводить С-витаминизацию третьих блюд; заменить разделочную доску для «К.С» с механическими повреждениями поверхности; упорядочить хранение уборочного инвентаря.

🔔 Получайте уведомления о новых проверках!

Будьте в курсе всех проверок этой организации в реальном времени

Подписаться

Подробная информация

Объект КНМ, комплекс атрибутов, описывающих объект проверки

Адрес г.Тейково, ул.Индустриальная, д.6
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ Место фактического осуществления деятельности
Тип объекта проведения КНМ Иное
Категория риска Значительный риск (3 класс)
Адрес г.Тейково, Красноармейский проезд, д.2
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ Место нахождения юридического лица
Тип объекта проведения КНМ Иное
Категория риска Значительный риск (3 класс)

Результат проведения КНМ

Дата и время составления акта о проведении КНМ 2019-04-03T10:00:00.0
Место составления акта о проведении КНМ ТО Роспотребнадзора по Ивановской области в г.Тейково, Тейковском, Гаврилово-Посадском, Ильинском и Комсомольском районах 155040 Ивановская область, г.Тейково, ул.1-я Пролетарская, д.10
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ Иное
Дата начала 2019-03-12T12:00:00.0
Длительность КНМ (в днях) 17
Срок проведения КНМ (в рабочих часах) 5
Сведения об ознакомлении или отказе от ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи с актом № 108 от 12.03.2019 г. - 03.04.2019 г. ознакомлен и подписан 03.04.2019 г. директором ОГБПОУ ТИК имени Героя Советского Союза А.П. Буланова Кузьминым Борисом Евгеньевичем
Отметка об ознакомлении или отказе от ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи Нет

Фамилия, имя, отчество (последнее - при наличии) и должность должностного лица (должностных лиц), проводившего КНМ

ФИО Федорова Ирина Вениаминовна
Должность ведущий специалист-эксперт
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий
ФИО Белова Ольга Александровна
Должность Главный специалист-эксперт
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий

Нарушение, связанное с результатом КНМ

Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) Не оставляется суточная проба от каждой партии приготовленных блюд для студентов СПО; не ведется «Журнал бракеража готовой продукции для студентов СПО»; фактический рацион питания не соответствует утвержденному меню; в рационе питания отсутствуют блюда из мяса, допускается его замена мясом птицы, колбасными изделиями; занижен выход готовых блюд (блюда из рыбы, птицы 50,0); в «Журнале бракеража пищевых продуктов и продовольственного сырья, поступающих на пищеблок» отсутствуют записи о поступлении молока на пищеблок; не проводится С-витаминизация третьих блюд; используется пластмассовая разделочная доска для «К.С» с механическими повреждениями поверхности; нарушено хранение уборочного инвентаря (хранение ведра в ведре).

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Текст гражданка Платонычева Татьяна Владимировна ст.6.6. КоАПРФ
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Текст постановление № 005420 от 18.03.2019 г. на сумму 1.000 рублей, оплачено 18.03.2019 г.
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о выполнении предписаний органов контроля об устранении выявленных нарушений обязательных требований (с указанием реквизитов выданных предписаний)
Текст предписание № 108 от 03.04.2019 г. - выполнено

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Код 108
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2019-04-03
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2019-06-01
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Оставлять суточную пробу от каждой партии приготовленных блюд для студентов СПО; вести «Журнал бракеража готовой продукции для студентов СПО»; при организации питания придерживаться утвержденного меню; включить в рацион питания блюда из мяса, не допускать его замены птицей, колбасными изделиями; не допускать заниженного выхода готовых блюд; в «Журнале бракеража пищевых продуктов и продовольственного сырья, поступающих на пищеблок» вносить записи о поступлении молока на пищеблок; проводить С-витаминизацию третьих блюд; заменить разделочную доску для «К.С» с механическими повреждениями поверхности; упорядочить хранение уборочного инвентаря.
Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Нет

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта п.14.6., п.14.11., п. 4.12., п.5.21., п 6.22., п.6.9., п.14.5., п.14.8., Приложения № 6,№10 СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования».
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Представители юридического лица, индивидуального предпринимателя, присутствовавшие при проведении КНМ

ФИО Кузьмин Борис Евгеньевич
Должность директор
Тип представителя должностного лица, уполномоченного представителя юридического лица, уполномоченного представителя индивидуального предпринимателя, присутствовавших при проведении КНМ Представитель

Сведения о результате КНМ

Тип сведений о результате Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Текст с актом № 108 от 12.03.2019 г. - 03.04.2019 г. ознакомлен и подписан 03.04.2019 г. директором ОГБПОУ ТИК имени Героя Советского Союза А.П. Буланова Кузьминым Борисом Евгеньевичем

Вид государственного контроля (надзора)

Вид государственного контроля (надзора) Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор.
Вид государственного контроля (надзора) Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор.

Cубъект КНМ

Субъект проверки - Резидент РФ Да
Тип субъекта КНМ ЮЛ/ИП
Наименование юридического лица (ЮЛ) или фамилия, имя, отчество (последнее – при наличии) индивидуального предпринимателя, в отношении которого проводится КНМ ОБЛАСТНОЕ ГОСУДАРСТВЕННОЕ БЮДЖЕТНОЕ ПРОФЕССИОНАЛЬНОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ ТЕЙКОВСКИЙ ИНДУСТРИАЛЬНЫЙ КОЛЛЕДЖ ИМЕНИ ГЕРОЯ СОВЕТСКОГО СОЮЗА А.П. БУЛАНОВА
ИНН 3724001318
ОГРН 1023701790276
Дата проведения последнего КНМ в отношении проверяемого лица 2014-10-03

Общий состав атрибутов для классификации КНМ

Форма проведения КНМ Выездная
Вид государственного контроля (надзора) Иной вид надзора
Категория риска Значительный риск (3 класс)
Способ уведомления проверяемого лица о проведении КНМ Лично
Дата уведомления проверяемого лица о проведении КНМ 2019-02-19

Орган контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) проводящий КНМ

Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) 10001013491
Наименование органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Ивановской области
ОГРН органа государственного контроля (надзора) 1053701042449
Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) вышестоящей организации 10000001082

Контрольно-надзорная функция из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ), привязанная к КНМ

Идентификатор контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) 313122070
Наименование контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) Проверка деятельности юридических лиц, индивидуальных предпринимателей и граждан по выполнению требований санитарного законодательства, законодательства Российской Федерации в области защиты прав потребителей, правил продажи отдельных видов товаров

Уполномоченное должностное лицо на проведение КНМ, или эксперт, представитель экспертной организации, привлекаемый к проведению КНМ

ФИО Магалицкий Василий Николаевич
Должность зам.главного врача ФФБУЗ "ЦГиЭ" в Ивановской области, в г.Кохме, Ивановском и Лежневском районах
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Эксперт
ФИО Федорова Ирина Вениаминовна
Должность ведущий специалист-эксперт
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий
ФИО Еременко Дмитрий Владимирович Пименов Егор Евгеньевич
Должность химик-эксперт ФФБУЗ "ЦГиЭ" в Ивановской области, в г.Кохме, Ивановском и Лежневском районах
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Эксперт
ФИО Цалай Светлана Владимировна
Должность помощник санитарного врача ФФБУЗ "ЦГиЭ" в Ивановской области, в г.Кохме, Ивановском и Лежневском районах
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Иное
ФИО Данилова Татьяна Ивановна
Должность Главный врач ФФБУЗ "ЦГиЭ" в Ивановской области, в г.Кохме, Ивановском и Лежневском районах
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Эксперт
ФИО Адерихина Нина Александровна
Должность помощник санитарного врача ФФБУЗ "ЦГиЭ" в Ивановской области, в г.Кохме, Ивановском и Лежневском районах
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Иное
ФИО Рыжая Анна Аркадиевна
Должность химик-эксперт ФФБУЗ "ЦГиЭ" в Ивановской области, в г.Кохме, Ивановском и Лежневском районах
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Эксперт
ФИО Бойкова Ольга Витальевна
Должность химик-эксперт ФФБУЗ "ЦГиЭ" в Ивановской области, в г.Кохме, Ивановском и Лежневском районах
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Эксперт
ФИО Еременко Дмитрий Владимирович
Должность химик-эксперт ФФБУЗ "ЦГиЭ" в Ивановской области, в г.Кохме, Ивановском и Лежневском районах
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Эксперт
ФИО Черник Светлана Александровна
Должность ведущий специалист-эксперт
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий
ФИО Белова Ольга Александровна
Должность Главный специалист-эксперт
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий
ФИО Яровицына Юлия Вячеславовна
Должность заведующая санитарно-химической лабораторией ФФБУЗ "ЦГиЭ" в Ивановской области, в г.Кохме, Ивановском и Лежневском районах
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Эксперт
ФИО Бачурова Марина Владимировна
Должность заведующая бактериологической лабораторией ФФБУЗ "ЦГиЭ" в Ивановской области, в г.Кохме, Ивановском и Лежневском районах
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Эксперт
ФИО Каменева Любовь Владимировна
Должность старший специалист 1-ого разряда
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий
ФИО Москалькова Любовь Николаевна
Должность помощник санитарного врача ФФБУЗ "ЦГиЭ" в Ивановской области, в г.Кохме, Ивановском и Лежневском районах
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Иное

Сведения о согласовании проведения КНМ с органом прокуратуры

Дата начала 2019-03-12
Дата окончания проведения мероприятия 2019-04-08
Метка об указании только месяца проведения (КНМ) для плановых КНМ Нет
Срок проведения КНМ (в рабочих днях) 20
Срок проведения КНМ (в рабочих часах) 5
Отметка о включении плановой проверки (КНМ) в ежегодный сводный план проведения плановых проверок Да
Цели, задачи, предмет КНМ контроль соблюдения законодательства в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия

Мероприятие по контролю, необходимое для достижения целей и задач проведения КНМ

Наименование мероприятия по контролю, необходимого для достижения целей и задач проведения КНМ 3) с 12.03.19 г. по 08.04.2019 г. изучение документов, представленных ОГБПОУ ТИК, анализ результатов лабораторных и инструментальных методов исследования, написание акта проверки.
Наименование мероприятия по контролю, необходимого для достижения целей и задач проведения КНМ 1) с 12.03.19 г. по 08.04.2019 г. провести проверку в отношении ОГБПОУ ТИК, расположенного по адресу: 155047 Ивановская область, г.Тейково, ул.Индустриальная, д.6, с целью соблюдения требований санитарного законодательства.
Наименование мероприятия по контролю, необходимого для достижения целей и задач проведения КНМ 2) с 12.03.19 г. по 08.04.2019 г. проведение отбора образцов проб, объектов окружающей среды, объектов производственной среды, проведение их исследований, испытаний, экспертиз и расследований специалистами филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Ивановской области в г. Кохма, Ивановском и Лежневском районах»: на микробиологические показатели: вода из разводящей сети 2 пробы; готовые блюда 3 пробы, смывы на БГКП 20 шт., смывы на патогенную флору 10 шт., ГМО - 1 проба; на санитарно-химические показатели: вода из разводящей сети 2 пробы, готовые блюда на калорийность и полноту вложения 3 пробы, термическая обработка 1 проба, овощи на содержание нитратов - 2 пробы, йодированная соль на содержание йода 1 проба, С-витаминизация 1 проба, дезинфицирующие средства 1 проба; на паразитологические показатели: продукты - 1 проба, обследование групп риска 3, смывы 10 шт.; радиологические показатели: радиационный фон - 5, продукты 1 проба; освещенность - 10; микроклимат -5; шум - 2; продукты на ТР ТС 021/2011 1 проба; продукты на ТР ТС 024/2011 1 проба; продукты на ТР ТС 034/2013 1 проба.

Правовое основание проведения планового КНМ

Наименование основания проведения КНМ Истечение трех лет со дня окончания проведения последней плановой проверки юридического лица, индивидуального предпринимателя
Основание проведения КНМ Истечение трех лет со дня окончания проведения последней плановой проверки юридического лица, индивидуального предпринимателя
Дата, характеризующая один из вариантов основания проведения КНМ как основание проведения 2014-10-03
Сведения о необходимости согласования КНМ Да
Наименование основания проведения КНМ Иные основания в соответствии с федеральным законом
Основание проведения КНМ Постановление Правительства РФ от 17.08.2016 № 806
Сведения о необходимости согласования КНМ Да

Документ о согласовании (продлении) КНМ

Документ о согласовании проведения КНМ Номер приказа руководителя-Дата приказа руководителя
Номер распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о проведении КНМ 108
Дата распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о продлении срока проведения КНМ 2019-02-12

Правовое основание КНМ

Положение нормативно-правового акта Федеральный закон от 26.12.2008 г. № 294 ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля» ч.8 ст.9 Федеральный закон от 30.03.1999 г. № 52 -ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения».
Тип положения нормативно-правового акта Правовые основания проведения проверки