Причина проверки:

контроль соблюдения законодательства в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия

Цели, задачи проверки:

Истечение трех лет со дня окончания проведения последней плановой проверки юридического лица, индивидуального предпринимателя

Выявленные нарушения (4 шт.):

• Допущена до реализации в детском питании рыба горбуша непотрошеная мороженая, при отсутствии документов (маркировочного ярлыка), удостоверяющих качество и безопасность продукции; нарушены условия хранения «сосисок в тесте»: хранятся в «горячем цехе» и «кондитерском цехе» при комнатной температуре; осуществляется хранение пищевых отходов в неустановленном месте- в «овощном цехе» в полиэтиленовом пакете, без использования емкости с крышкой; отсутствует маркировка (стерлась) производственного стола в кондитерском цехе; установлен производственный стол в овощном цехе с маркировкой «хлеб» и «овощной цех»; на емкости с дезинфицирующим раствором для обработки производственных столов отсутствуют сведения о наименовании дезинфицирующего средства, его концентрации; неудовлетворительные результаты смывов с объектов внешней среды на наличие БГКП, готовых блюд на калорийность и полноту вложения.
• Подъездные пути к контейнерной площадке для сбора ТКО не имеют твердого покрытия. Превышена наполняемость учащихся в классах. Не обеспечены горячим водоснабжением умывальные раковины в кабинетах физики, химии, лаборантской кабинета физики, столярно-слесарной мастерской. В гардеробной отсутствуют места для классов начального звена. Классы начального звена, кабинет биологии и лаборантская кабинета химии не оборудованы умывальными раковинами с подводкой холодной и горячей воды и выводом в канализационные сети.Нарушена отделка помещений образовательной организации, не позволяющая проводить качественную уборку и дезинфекцию в учебных классах, санитарных узлах, рекреациях, спортивном зале и раздевалке для мальчиков. В кабинете № 30, санитарных узлах для девочек и мальчиков 2-го и IV этажей, санитарном узле для девочек Ш этажа, лаборантской кабинета № 58 (физики) остекление выполнено из нецельного стеклополотна (составные стекла).Не заменены перегоревшие лампы в кабинете № 34.Без учета росто-возрастных особенностей используется мебель в среднем звене. Занижен уровень искусственной освещенности в кабинете № 30. Не выдерживается расстояние от первой парты до классной доски в кабинетах № 40, 49. В кабинете начального звена № 26 умывальная раковина не обеспечена полотенцами. Кабинет химии и лаборантская не оборудованы вытяжными шкафами. Не выделен уборочный инвентарь для матов в спортивных залах. В кабинете № 24 (ИКТ) не выдерживается площадь на одно рабочее место с ПЭВМ (приходится 3,5 кв.м.). В санитарных узлах для мальчиков П этажа и для девочек П этажа кабины не имеют дверей, санитарные узлы для девочек Ш и IV этажей оборудованы недостаточным количеством кабинок. Требует замены санитарно-техническое оборудование (чаши Генуи) в санитарных узлах для мальчиков П и IV этажей, конструкция которых не позволяет оборудовать унитазы сидениями. Не проведена на пищеблоке замена кухонной посуды (ведро 3 блюдо) с поврежденной эмалью, столовой посуды (тарелки 1 и 2 блюдо) с отбитыми краями.
• Осуществляется хранение туберкулина в холодильнике для ИЛП, совместно с вакциной АДС- М (на одной полке холодильника, без использования отдельной герметично закрываемой емкости).
• Подъездные пути к контейнерной площадке для сбора ТКО не имеют твердого покрытия. Превышена наполняемость учащихся в классах. Не обеспечены горячим водоснабжением умывальные раковины в кабинетах физики, химии, лаборантской кабинета физики, столярно-слесарной мастерской. В гардеробной отсутствуют места для классов начального звена. Классы начального звена, кабинет биологии и лаборантская кабинета химии не оборудованы умывальными раковинами с подводкой холодной и горячей воды и выводом в канализационные сети.Нарушена отделка помещений образовательной организации, не позволяющая проводить качественную уборку и дезинфекцию в учебных классах, санитарных узлах, рекреациях, спортивном зале и раздевалке для мальчиков. В кабинете № 30, санитарных узлах для девочек и мальчиков 2-го и IV этажей, санитарном узле для девочек Ш этажа, лаборантской кабинета № 58 (физики) остекление выполнено из нецельного стеклополотна (составные стекла).Не заменены перегоревшие лампы в кабинете № 34.Без учета росто-возрастных особенностей используется мебель в среднем звене. Занижен уровень искусственной освещенности в кабинете № 30. Не выдерживается расстояние от первой парты до классной доски в кабинетах № 40, 49. В кабинете начального звена № 26 умывальная раковина не обеспечена полотенцами. Кабинет химии и лаборантская не оборудованы вытяжными шкафами. Не выделен уборочный инвентарь для матов в спортивных залах. В кабинете № 24 (ИКТ) не выдерживается площадь на одно рабочее место с ПЭВМ (приходится 3,5 кв.м.). В санитарных узлах для мальчиков П этажа и для девочек П этажа кабины не имеют дверей, санитарные узлы для девочек Ш и IV этажей оборудованы недостаточным количеством кабинок. Требует замены санитарно-техническое оборудование (чаши Генуи) в санитарных узлах для мальчиков П и IV этажей, конструкция которых не позволяет оборудовать унитазы сидениями.

Нарушенный правовой акт:

• п. 14.5, п. 5.20, п.4.10, п. 5.6, п. 14.2 , п. 6.14, п. 5.8 СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования»; п. 1.6., Приложения №1 СанПиН 2.3.2.1324-03 «Гигиенические требования к срокам годности и условиям хранения пищевых продуктов»
• СанПиН 2.4.2.2821-10 «Санитарно-эпидемиологические требования к условиям организации обучения в общеобразовательных учреждениях»: п.3.8., п.4.5., п.4.8., п.4.9., п.4.25., п.4.27., п.4.28., п.4.29., п.5.3., п.5.6., п.5.8., п.5.10., п.6.6., п.6.10., п.7.1.9., п.7.2.4., п.7.2.9., п.8.1., п.10.1., п.12.6., п.12.15.; СанПиН 2.2.2./2.4.1340-03 «Гигиенические требования к персональным электронно-вычислительным машинам и организация работы»: п.3.4.; СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования»: п.4.12.
• п.8.12.4 СП 3.3.2.3332-16 «Условия транспортирования и хранения иммунобиологических лекарственных препаратов»
• СанПиН 2.4.2.2821-10 «Санитарно-эпидемиологические требования к условиям организации обучения в общеобразовательных учреждениях»: п.3.8., п.4.5., п.4.8., п.4.9., п.4.25., п.4.27., п.4.28., п.4.29., п.5.3., п.5.6., п.5.8., п.5.10., п.6.6., п.6.10., п.7.1.9., п.7.2.4., п.7.2.9., п.8.1., п.10.1., п.12.6., п.12.15.; СанПиН 2.2.2./2.4.1340-03 «Гигиенические требования к персональным электронно-вычислительным машинам и организация работы»: п.3.4.
• Федеральный закон от 26.12.2008г № 294 ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля» ч.9 ст.9; Федеральный закон от 30.03.1999 г. № 52 -ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения».

Выданные предписания:

• Не допускать приема в образовательное учреждение пищевых продуктов без маркировочных ярлыков; соблюдать условия хранения кондитерских изделий; упорядочить хранение пищевых отходов; промаркировать производственные столы;на емкостях с дезинфицирующим раствором для обработки производственных столов иметь сведения о наименовании дезинфицирующего средства, его концентрации; усилить контроль за мытьем кухонной посуды и вложением продуктов в котел в соответствии с меню-раскладкой.
• Оборудовать подъездные пути к контейнерной площадке для сбора ТКО твердым покрытием.Не допускать превышения наполняемости учащихся в классах. Обеспечить горячим водоснабжением умывальные раковины в кабинетах физики, химии, лаборантской кабинета физики, столярно-слесарной мастерской. В гардеробной выделить места для классов начального звена. Классы начального звена, кабинет биологии и лаборантская кабинета химии оборудовать умывальными раковинами с подводкой холодной и горячей воды и выводом в канализационные сети. Провести ремонт в учебных классах, санитарных узлах, рекреациях, спортивном зале и раздевалке для мальчиков. В кабинете № 30, санитарных узлах для девочек и мальчиков 2-го и IV этажей, санитарном узле для девочек Ш этажа, лаборантской кабинета № 58 (физики) заменить составные стекла. Своевременно проводить замену перегоревших ламп. Использовать мебель в среднем звене с учетом росто-возрастных особенностей. Увеличить уровень искусственной освещенности в кабинете № 30. Соблюдать расстояние от первой парты до классной доски в кабинетах № 40, 49. В кабинете начального звена № 26 умывальную раковину обеспечить полотенцами. Кабинет химии и лаборантская оборудовать вытяжными шкафами. Выделить уборочный инвентарь для матов в спортивных залах. В кабинете № 24 (ИКТ) выдерживать площадь на одно рабочее место с ПЭВМ. В санитарных узлах для мальчиков П этажа и для девочек П этажа кабины оборудовать дверями, санитарные узлы для девочек Ш и IV этажей оборудовать достаточным количеством кабинок. Заменить санитарно-техническое оборудование (чаши Генуи) в санитарных узлах для мальчиков П и IV этажей, конструкция которых не позволяет оборудовать унитазы сидениями. Заменить на пищеблоке кухонную посуду (ведро 3 блюдо) с поврежденной эмалью, столовую посуду (тарелки 1 и 2 блюдо) с отбитыми краями.
• Осуществлять хранение туберкулина в соответствии с требованиями п.8.12.4. СП 3.3.2.3332-16 «Условия транспортирования и хранения иммунобиологических лекарственных препаратов».
• Оборудовать подъездные пути к контейнерной площадке для сбора ТКО твердым покрытием.Не допускать превышения наполняемости учащихся в классах. Обеспечить горячим водоснабжением умывальные раковины в кабинетах физики, химии, лаборантской кабинета физики, столярно-слесарной мастерской. В гардеробной выделить места для классов начального звена. Классы начального звена, кабинет биологии и лаборантская кабинета химии оборудовать умывальными раковинами с подводкой холодной и горячей воды и выводом в канализационные сети. Провести ремонт в учебных классах, санитарных узлах, рекреациях, спортивном зале и раздевалке для мальчиков. В кабинете № 30, санитарных узлах для девочек и мальчиков 2-го и IV этажей, санитарном узле для девочек Ш этажа, лаборантской кабинета № 58 (физики) заменить составные стекла. Своевременно проводить замену перегоревших ламп. Использовать мебель в среднем звене с учетом росто-возрастных особенностей. Увеличить уровень искусственной освещенности в кабинете № 30. Соблюдать расстояние от первой парты до классной доски в кабинетах № 40, 49. В кабинете начального звена № 26 умывальную раковину обеспечить полотенцами. Кабинет химии и лаборантская оборудовать вытяжными шкафами. Выделить уборочный инвентарь для матов в спортивных залах. В кабинете № 24 (ИКТ) выдерживать площадь на одно рабочее место с ПЭВМ. В санитарных узлах для мальчиков П этажа и для девочек П этажа кабины оборудовать дверями, санитарные узлы для девочек Ш и IV этажей оборудовать достаточным количеством кабинок. Заменить санитарно-техническое оборудование (чаши Генуи) в санитарных узлах для мальчиков П и IV этажей, конструкция которых не позволяет оборудовать унитазы сидениями.