Проверка МУНИЦИПАЛЬНОЕ БЮДЖЕТНОЕ ДОШКОЛЬНОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ ДЕТСКИЙ САД № 28 ГОРОДСКОГО ОКРУГА ВИЧУГА
№371901451806
🔢 ИНН:
3701005612
🆔 ОГРН:
1023700509106
📍 Адрес:
г. Вичуга, ул. Клубная, д. 2
🔎 Тип проверки:
Плановая проверка
📌 Статус:
Завершена
⚠️ Нарушения:
Да
📅 Дата начала:
04.02.2019
🎯
Основание проведения
контроль соблюдения законодательства в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия
⚠️
Выявленные нарушения (2 шт.)
В соответствии с п. 3.1, п. п. 3.3; п. 3.6 должностной инструкции повара, утвержденной заведующим МБДОУ д/с 28 приказом № 45 от 15.10.2015г. допустила нарушения калорийности обеда, его химического состава по содержанию жиров, белков и углеводов:, не обеспечила выполнение санитарных правил СанПиН... Еще...В соответствии с п. 3.1, п. п. 3.3; п. 3.6 должностной инструкции повара, утвержденной заведующим МБДОУ д/с 28 приказом № 45 от 15.10.2015г. допустила нарушения калорийности обеда, его химического состава по содержанию жиров, белков и углеводов:, не обеспечила выполнение санитарных правил СанПиН 2.4.1.3049-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций» с изменениями, утвержденными постановлением Главного государственного санитарного врача РФ от 20.07.2015г. № 27 и от 27.08.2015г. № 41, а именно: при исследовании обеда из двух блюд (суп гороховый на курином бульоне, макароны отварные с гуляшом из курицы), отобранных с обеденного стола в здании по адресу г. Вичуга, ул. Клубная, д. 4) установлено, что процент отклонения результатов калорийности от расчетных составил 37,5% (при норме + 5%), что не соответствует требованиям МУ 4237-86 «Методические указания по гигиеническому контролю за питанием в организованных коллективах при исследовании пробы компота из сухофруктов, отобранной с обеденного стола в здании по адресу г. Вичуга, ул. Клубная, д. 4 установлено, что процент отклонения содержания углеводов от расчетных составил 37,1% (при норме +5%), что не соответствует требованиям МУ 1-40/3805 «Методические указания по лабораторному контролю качества продукции» по санитарно-гигиеническим показателям
СанПиН 2.1.3.2630 10: п. 4.1 - 4.2 - отделка стен в медицинском кабинете по адресу г. Вичуга, ул. Клубная, д. 2 выполнена из материалов, не позволяющих проводить влажную обработку; п. 4.5 отсутствует подводка горячей воды к умывальной раковине в медицинском кабинете по адресу г. Вичуга, ул. К... Еще...СанПиН 2.1.3.2630 10: п. 4.1 - 4.2 - отделка стен в медицинском кабинете по адресу г. Вичуга, ул. Клубная, д. 2 выполнена из материалов, не позволяющих проводить влажную обработку; п. 4.5 отсутствует подводка горячей воды к умывальной раковине в медицинском кабинете по адресу г. Вичуга, ул. Клубная, 4; отсутствует централизованная подводка горячей и холодной воды, канализации в медицинском кабинете по адресу г. Вичуга, ул. Клубная, д. 2; п. 11.12 не проводится режим обеззараживания воздуха в помещениях медицинского назначения; СанПиН 2.4.1.3049-13: п. 18.1 - недостаточный контроль за противоэпидемическими мероприятиями медицинским персоналом результат исследований концентрации дезинфицирующего средства «Пюржавель» ниже значения, концентрации (0,08%), указанного в его наименовании (0,1%) протокол № 218 от 12.02.2019г
Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Ивановской области организовало проверку (статус: Завершена) . организации МУНИЦИПАЛЬНОЕ БЮДЖЕТНОЕ ДОШКОЛЬНОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ ДЕТСКИЙ САД № 28 ГОРОДСКОГО ОКРУГА ВИЧУГА (ИНН: 3701005612) , адрес: г. Вичуга, ул. Клубная, д. 2
Выявленные нарушения (2 шт.):
В соответствии с п. 3.1, п. п. 3.3; п. 3.6 должностной инструкции повара, утвержденной заведующим МБДОУ д/с 28 приказом № 45 от 15.10.2015г. допустила нарушения калорийности обеда, его химического состава по содержанию жиров, белков и углеводов:, не обеспечила выполнение санитарных правил СанПиН 2.4.1.3049-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций» с изменениями, утвержденными постановлением Главного государственного санитарного врача РФ от 20.07.2015г. № 27 и от 27.08.2015г. № 41, а именно: при исследовании обеда из двух блюд (суп гороховый на курином бульоне, макароны отварные с гуляшом из курицы), отобранных с обеденного стола в здании по адресу г. Вичуга, ул. Клубная, д. 4) установлено, что процент отклонения результатов калорийности от расчетных составил 37,5% (при норме + 5%), что не соответствует требованиям МУ 4237-86 «Методические указания по гигиеническому контролю за питанием в организованных коллективах при исследовании пробы компота из сухофруктов, отобранной с обеденного стола в здании по адресу г. Вичуга, ул. Клубная, д. 4 установлено, что процент отклонения содержания углеводов от расчетных составил 37,1% (при норме +5%), что не соответствует требованиям МУ 1-40/3805 «Методические указания по лабораторному контролю качества продукции» по санитарно-гигиеническим показателям
СанПиН 2.1.3.2630 10: п. 4.1 - 4.2 - отделка стен в медицинском кабинете по адресу г. Вичуга, ул. Клубная, д. 2 выполнена из материалов, не позволяющих проводить влажную обработку; п. 4.5 отсутствует подводка горячей воды к умывальной раковине в медицинском кабинете по адресу г. Вичуга, ул. Клубная, 4; отсутствует централизованная подводка горячей и холодной воды, канализации в медицинском кабинете по адресу г. Вичуга, ул. Клубная, д. 2; п. 11.12 не проводится режим обеззараживания воздуха в помещениях медицинского назначения; СанПиН 2.4.1.3049-13: п. 18.1 - недостаточный контроль за противоэпидемическими мероприятиями медицинским персоналом результат исследований концентрации дезинфицирующего средства «Пюржавель» ниже значения, концентрации (0,08%), указанного в его наименовании (0,1%) протокол № 218 от 12.02.2019г
Нарушенный правовой акт:
СанПиН 2.4.1.3049-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций» с изменениями, утвержденными постановлением Главного государственного санитарного врача РФ от 20.07.2015г. № 27 и от 27.08.2015г. № 41
СанПиН 2.1.3.2630 10 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям, осуществляющим медицинскую деятельность», СанПиН 2.4.1.3049-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций» с изменениями, утвержденными постановлением Главного государственного санитарного врача РФ от 20.07.2015г. № 28 и от 27.08.2015г. № 41
- п.8 ст.9 гл.2 ФЗ от 26.12.2008г. № 294-ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля» (с изменениями в редакции ФЗ от 18.07.2011 № 242-ФЗ»). - Постановление Правительства РФ от 23 ноября 2009г. № 944 «Об утверждении перечня видов деятельности в сфере здравоохранения, сфере образования и социальной сфере, осуществляемых юридическими лицами и индивидуальными предпринимателями, в отношении которых плановые проверки проводятся с установленной периодичностью»
Выданные предписания:
10. Соблюдать требования к качественному и количественному составу готовых блюд, обеспечить выполнение технологии приготовления блюд, соблюдать нормы закладки пищевых про-дуктов при приготовлении блюд.
11.Обеспечить соблюдение противоэпидемических мероприятий, проводимых медицинским персоналом в дошкольном учреждении (соблюдать концентрацию при разведении дезсредств, использовать бактерицидный облучатель для обеззараживания воздуха в помещениях медицин-ского назначения). 12. Обеспечить прививки против гриппа в предэпидемический период всех сотрудников до-школьного учреждения, с отметкой в личной медицинской книжке. 13. Обеспечить лечение инвазированных энтеробиозом детей:
Объект КНМ, комплекс атрибутов, описывающих объект проверки
Адрес
г. Вичуга, ул. Клубная, д. 4
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ
Место фактического осуществления деятельности
Тип объекта проведения КНМ
Иное
Адрес
г. Вичуга, ул. Клубная, д. 2
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ
Место нахождения юридического лица
Тип объекта проведения КНМ
Иное
Результат проведения КНМ
Дата и время составления акта о проведении КНМ
2019-02-27T10:00:00.802
Место составления акта о проведении КНМ
ТО Роспотребнадзора в г. Вичуга, Вичугском, Родниковском и Лухском районах
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ
Иное
Дата начала
2019-02-07T10:00:00.018
Длительность КНМ (в днях)
1
Срок проведения КНМ (в рабочих часах)
6
Фамилия, имя, отчество (последнее – при наличии) руководителя, иного должностного лица юридического лица, уполномоченного представителя юридического лица, уполномоченного представителя индивидуального предпринимателя, присутствовавших при проведении КНМ
Смирнова Татьяна Александровна
Должность руководителя, иного должностного лица юридического лица, уполномоченного представителя юридического лица, уполномоченного представителя индивидуального предпринимателя, присутствовавших при проведении КНМ
Заведующий МБДОУ д/с № 28
Тип представителя должностного лица, уполномоченного представителя юридического лица, уполномоченного представителя индивидуального предпринимателя, присутствовавших при проведении КНМ
Представитель
Сведения об ознакомлении или отказе от ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Ознакомлен 04.03.2019 г.
Отметка об ознакомлении или отказе от ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Нет
Фамилия, имя, отчество (последнее - при наличии) и должность должностного лица (должностных лиц), проводившего КНМ
ФИО
Корягина Ирина Геннадьевна
Должность
Старший специалист 1 разряда
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Проверяющий
ФИО
Переведенцев Виктор Константинович
Должность
Начальник территориального отдела
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Проверяющий
Нарушение, связанное с результатом КНМ
Характер выявленного нарушения
Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов)
В соответствии с п. 3.1, п. п. 3.3; п. 3.6 должностной инструкции повара, утвержденной заведующим МБДОУ д/с 28 приказом № 45 от 15.10.2015г. допустила нарушения калорийности обеда, его химического состава по содержанию жиров, белков и углеводов:, не обеспечила выполнение санитарных правил СанПиН 2.4.1.3049-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций» с изменениями, утвержденными постановлением Главного государственного санитарного врача РФ от 20.07.2015г. № 27 и от 27.08.2015г. № 41, а именно: при исследовании обеда из двух блюд (суп гороховый на курином бульоне, макароны отварные с гуляшом из курицы), отобранных с обеденного стола в здании по адресу г. Вичуга, ул. Клубная, д. 4) установлено, что процент отклонения результатов калорийности от расчетных составил 37,5% (при норме + 5%), что не соответствует требованиям МУ 4237-86 «Методические указания по гигиеническому контролю за питанием в организованных коллективах при исследовании пробы компота из сухофруктов, отобранной с обеденного стола в здании по адресу г. Вичуга, ул. Клубная, д. 4 установлено, что процент отклонения содержания углеводов от расчетных составил 37,1% (при норме +5%), что не соответствует требованиям МУ 1-40/3805 «Методические указания по лабораторному контролю качества продукции» по санитарно-гигиеническим показателям
Характер выявленного нарушения
Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов)
СанПиН 2.1.3.2630 10: п. 4.1 - 4.2 - отделка стен в медицинском кабинете по адресу г. Вичуга, ул. Клубная, д. 2 выполнена из материалов, не позволяющих проводить влажную обработку; п. 4.5 отсутствует подводка горячей воды к умывальной раковине в медицинском кабинете по адресу г. Вичуга, ул. Клубная, 4; отсутствует централизованная подводка горячей и холодной воды, канализации в медицинском кабинете по адресу г. Вичуга, ул. Клубная, д. 2; п. 11.12 не проводится режим обеззараживания воздуха в помещениях медицинского назначения; СанПиН 2.4.1.3049-13: п. 18.1 - недостаточный контроль за противоэпидемическими мероприятиями медицинским персоналом результат исследований концентрации дезинфицирующего средства «Пюржавель» ниже значения, концентрации (0,08%), указанного в его наименовании (0,1%) протокол № 218 от 12.02.2019г
Судебные сведения о выявленных нарушениях
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Текст
Повар Смирнова Светлана Васильевна по ст.6.6 - 1000 руб.
Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)
Код
№11
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ
2019-02-27
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ
2019-09-03
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ
10. Соблюдать требования к качественному и количественному составу готовых блюд, обеспечить выполнение технологии приготовления блюд, соблюдать нормы закладки пищевых про-дуктов при приготовлении блюд.
Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ
Нет
Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.
Положение нормативно-правового акта
СанПиН 2.4.1.3049-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций» с изменениями, утвержденными постановлением Главного государственного санитарного врача РФ от 20.07.2015г. № 27 и от 27.08.2015г. № 41
Тип положения нормативно-правового акта
Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами
Судебные сведения о выявленных нарушениях
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Текст
Медицинская сестра Вагина Наталья Борисовна по ст. 6.3 - 500 рублей
Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)
Код
№11
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ
2019-02-27
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ
2019-09-03
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ
11.Обеспечить соблюдение противоэпидемических мероприятий, проводимых медицинским персоналом в дошкольном учреждении (соблюдать концентрацию при разведении дезсредств, использовать бактерицидный облучатель для обеззараживания воздуха в помещениях медицин-ского назначения). 12. Обеспечить прививки против гриппа в предэпидемический период всех сотрудников до-школьного учреждения, с отметкой в личной медицинской книжке. 13. Обеспечить лечение инвазированных энтеробиозом детей:
Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ
Нет
Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.
Положение нормативно-правового акта
СанПиН 2.1.3.2630 10 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям, осуществляющим медицинскую деятельность», СанПиН 2.4.1.3049-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций» с изменениями, утвержденными постановлением Главного государственного санитарного врача РФ от 20.07.2015г. № 28 и от 27.08.2015г. № 41
Тип положения нормативно-правового акта
Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами
Сведения о результате КНМ
Тип сведений о результате
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Текст
Ознакомлен 04.03.2019 г.
Cубъект КНМ
Субъект проверки - Резидент РФ
Да
Тип субъекта КНМ
ЮЛ/ИП
Наименование юридического лица (ЮЛ) или фамилия, имя, отчество (последнее – при наличии) индивидуального предпринимателя, в отношении которого проводится КНМ
МУНИЦИПАЛЬНОЕ БЮДЖЕТНОЕ ДОШКОЛЬНОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ ДЕТСКИЙ САД № 28 ГОРОДСКОГО ОКРУГА ВИЧУГА
ИНН
3701005612
ОГРН
1023700509106
Дата проведения последнего КНМ в отношении проверяемого лица
2016-09-21
Общий состав атрибутов для классификации КНМ
Форма проведения КНМ
Выездная
Вид государственного контроля (надзора)
Иной вид надзора
Категория риска
Средний риск (4 класс)
Способ уведомления проверяемого лица о проведении КНМ
Иное
Дата уведомления проверяемого лица о проведении КНМ
2019-01-18
Орган контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) проводящий КНМ
Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)
10001013491
Наименование органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)
Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Ивановской области
ОГРН органа государственного контроля (надзора)
1053701042449
Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) вышестоящей организации
10000001082
Наименование органа контроля (надзора), совместно с которым проводится КНМ
Департамент образования Ивановской области
Контрольно-надзорная функция из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ), привязанная к КНМ
Идентификатор контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)
313122070
Наименование контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)
Проверка деятельности юридических лиц, индивидуальных предпринимателей и граждан по выполнению требований санитарного законодательства, законодательства Российской Федерации в области защиты прав потребителей, правил продажи отдельных видов товаров
Уполномоченное должностное лицо на проведение КНМ, или эксперт, представитель экспертной организации, привлекаемый к проведению КНМ
ФИО
Корягина Ирина Геннадьевна
Должность
Старший специалист 1 разряда
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Проверяющий
ФИО
Обрубов Игорь Геннадьевич
Должность
Главный специалист-эксперт
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Проверяющий
ФИО
Второва Ирина Николаевна
Должность
Врач по общей гигиене
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Эксперт
ФИО
Переведенцев Виктор Константинович
Должность
Начальник территориального отдела
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Проверяющий
ФИО
Моторин Александр Константинович
Должность
Помощник врача-эпидемиолога
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Иное
Сведения о согласовании проведения КНМ с органом прокуратуры
Дата начала
2019-02-04
Дата окончания проведения мероприятия
2019-03-04
Метка об указании только месяца проведения (КНМ) для плановых КНМ
Нет
Срок проведения КНМ (в рабочих днях)
20
Отметка о включении плановой проверки (КНМ) в ежегодный сводный план проведения плановых проверок
Да
Цели, задачи, предмет КНМ
контроль соблюдения законодательства в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия
Мероприятие по контролю, необходимое для достижения целей и задач проведения КНМ
Наименование мероприятия по контролю, необходимого для достижения целей и задач проведения КНМ
1) Рассмотрение документов Муниципального бюджетного дошкольного образовательного учреждения детский сад № 28 городского округа Вичуга Срок: с 04.02. 2019г. по 04.03.2019г 2) Проведение санитарно-эпидемиологического обследования территории, зданий, строений, сооружений, помещений, оборудования используемых при осуществлении деятельности Муниципального бюджетного дошкольного образовательного учреждения детский сад № 28 городского округа Вичуга Срок: с 04.02. 2019г. по 04.03.2019г 3) Проведение отбора образцов проб продукции, объектов окружающей среды, объектов производственной среды, проведение их исследований, испытаний, экспертиз и расследований, специалистами ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Ивановской области в г. Вичуга и Вичугском районе»:
Правовое основание проведения планового КНМ
Наименование основания проведения КНМ
Истечение трех лет со дня окончания проведения последней плановой проверки юридического лица, индивидуального предпринимателя
Основание проведения КНМ
Истечение трех лет со дня окончания проведения последней плановой проверки юридического лица, индивидуального предпринимателя
Дата, характеризующая один из вариантов основания проведения КНМ
как основание проведения
2016-09-21
Сведения о необходимости согласования КНМ
Да
Наименование основания проведения КНМ
Иные основания в соответствии с федеральным законом
Основание проведения КНМ
Постановление Правительства РФ от 23.11.2009 № 944
Сведения о необходимости согласования КНМ
Да
Документ о согласовании (продлении) КНМ
Документ о согласовании проведения КНМ
Номер приказа руководителя-Дата приказа руководителя
Номер распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о проведении КНМ
37
Дата распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о продлении срока проведения КНМ
2019-01-17
Правовое основание КНМ
Положение нормативно-правового акта
- п.8 ст.9 гл.2 ФЗ от 26.12.2008г. № 294-ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля» (с изменениями в редакции ФЗ от 18.07.2011 № 242-ФЗ»). - Постановление Правительства РФ от 23 ноября 2009г. № 944 «Об утверждении перечня видов деятельности в сфере здравоохранения, сфере образования и социальной сфере, осуществляемых юридическими лицами и индивидуальными предпринимателями, в отношении которых плановые проверки проводятся с установленной периодичностью»
