Причина проверки:

контроль соблюдения законодательства в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия

Цели, задачи проверки:

Истечение трех лет со дня окончания проведения последней плановой проверки юридического лица, индивидуального предпринимателя

Выявленные нарушения (2 шт.):

• п. 14.11 - нарушены требования к качественному и количественному составу готовых блюд: при исследовании обеда из двух блюд (рассольник с мясом (курицей), ленивые голубцы), установлено, что процент отклонения результатов калорийности от расчетных составил 48,5% (при норме + 5%), что не соответствует требованиям МУ 4237-86 «Методические указания по гигиеническому контролю за питанием в организованных коллективах»; при исследовании пробы «макароны с сыром», установлено, что процент отклонения результатов калорийности от расчетных составил + 12,5% (при норме + 5%), что не соответствует требованиям МУ 4237-86 «Методические указания по гигиеническому контролю за питанием в организованных коллективах»; при исследовании пробы «Чай сладкий», установлено, что процент отклонения углеводов от расчетных составил + 7,1% (при норме + 5%), что не соответствует требованиям МУ 1-40/3805 «Методические указания по лабораторному контролю качества продукции»; п. 14.21 нарушения требований к проведению искусственной С-витаминизации третьего блюда «Кисель фруктовый»» - по результатам лабораторных исследований, установлено, что содержание витамина «С» в пробе составило 939 мг/порцию (при норме35-50,мг/порцию);
• п. 4.28 дефекты в отделке стен: наличие трещин на стене, под окнами в рекреации 2-го этажа; наличие грибка на стенах в помещении моечной на пищеблоке; наличие следов промочек на потолке и стене в кабинете № 1 (кабинет русского языка и литературы», дефекты в отделке потолка в актовом зале - следы промочек, очаг осыпавшейся побелки; п. 4.29 дефекты в отделке пола: в спортивном зале очаги отслаивающейся краски; в туалете для девочек на первом этаже частично нарушено плиточное покрытие пола, требует замены; п. 6.2, п. 6.4 - нарушения требований параметров микроклимата в помещениях учреждения: температура воздуха в кабинетах информатики, иностранного языка, физики, начальных классов № 29, музыки, истории, русского языка находятся ниже предела допустимых норм. Относительная влажность воздуха в кабинетах географии и биологии, информатики, иностранного языка, физики, химии, начальных классов № 29, № 27 музыки, истории, русского языка находятся ниже предела допустимых норм

Нарушенный правовой акт:

• СанПиН 2.4.1.3049-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций»
• СанПиН 2.4.2.2821-10 «Санитарно-эпидемиологические требования к условиям и организации обучения в общеобразовательных учреждениях» с изменениями, утвержденными постановлением Главного государственного санитарного врача РФ от 29.06.2011г. № 85, от 25.12.2013г. № 72 и от 24.11.2015 № 81
• - п.8 ст.9 гл.2 ФЗ от 26.12.2008г. № 294-ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля» (с изменениями в редакции ФЗ от 18.07.2011 № 242-ФЗ»). - Постановление Правительства РФ от 23 ноября 2009г. № 944 «Об утверждении перечня видов деятельности в сфере здравоохранения, сфере образования и социальной сфере, осуществляемых юридическими лицами и индивидуальными предпринимателями, в отношении которых плановые проверки проводятся с установленной периодичностью»

Выданные предписания:

• 9. Соблюдать требования к качественному и количественному составу готовых блюд, обеспечить выполнение технологии приготовления блюд, соблюдать нормы закладки пищевых продуктов при приготовлении блюд. 10. Строго соблюдать технологию приготовления витаминизированных напитков.
• 1. Устранить дефекты в отделке стены под окнами в рекреации 2-го этажа; 2. Выполнить косметический ремонт в моечной для посуды в помещении пищеблока шко-лы. 3. Выполнить косметический ремонт в кабинете № 1 (русского языка и литературы) 4. Устранить следы промочин на потолке в помещении актового зала. 5. Устранить дефекты в отделке пола спортивного зала. 6. Обеспечить целостность плиточного покрытия пола в туалете для девочек на первом этаже. 7. Обеспечить наличие наматрасников на детские кровати. 8. Обеспечить уровни параметров микроклимата согласно требований санитарных правил в помещениях школы: - температуры воздуха в кабинетах информатики, иностранного языка, физики, на-чальных классов № 29, музыки, истории, русского языка. - относительной влажности воздуха в кабинетах географии и биологии, информатики, иностранного языка, физики, химии, начальных классов № 29, № 27 музыки, истории, рус-ского языка