Причина проверки:

контроль соблюдения законодательства в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия

Цели, задачи проверки:

Истечение трех лет со дня окончания проведения последней плановой проверки юридического лица, индивидуального предпринимателя

Выявленные нарушения (2 шт.):

• 20 мая 2019г. с 1000 до 1400 в ходе проведения плановой выездной проверки в Областном государственном казенном общеобразовательном учреждении «Вичугская коррекционная школа-интернат № 1» (сокращенное наименование - ОГКОУ «Вичугская коррекционная школа-интернат № 1») по адресу: 155310, Ивановская область, Вичугский район, д. Хреново, д. 24 установлено, что в соответствии с п. 3.2 «Должностной инструкции директора» от 20.11.2012г. директор ОГКОУ «Вичугская коррекционная школа-интернат № 1» Сорокина Н.В. не обеспечила выполнение требований п. 4.28, п. 5.1 СанПиН 2.4.2.3286-15 «Санитарно-эпидемиологические требования к условиям и организации обучения и воспитания в организациях, осуществляющих образовательную деятельность по адаптированным основным общеобразовательным программам для обучающихся с ограниченными возможностями здоровья» - наличие дефектов в отделке стен и потолков в помещении столярной мастерской № 2, дефектов в отделке потолка в спальном помещении 4-а класса; отсутствие ограждения на отопительных приборах в помещении спортивного зала.
• В ходе плановой выездной проверки 20 мая 2019г. с 1000 до 1400 Областного государственного казенного общеобразовательного учреждения «Вичугская коррекционная школа-интернат № 1» (сокращенное наименование - ОГКОУ «Вичугская коррекционная школа-интернат № 1») по адресу: Ивановская область, Вичугский район, д. Хреново, д. 24 установлено что, повар ОГКОУ «Вичугская коррекционная школа-интернат № 1» Маркова Н.В. нарушила требования к качественному и количественному составу готовых блюд, что является нарушением п.6.11 СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования», что подтверждается протоколом лабораторных исследований № 1202 от 27.05.2019г, экспертным заключением № 223 от 29.05.2019г - в исследованной пробе «чай сладкий» процент отклонения углеводов от расчетных составил +36% (при норме + 5%); в исследованной пробе обеда (рассольник с цыпленком бройлера, запеканка творожная со сгущенным молоком) процент отклонения результатов калорийности от расчетных составил +28,2% (при норме + 5%) - протокол № 1201 от 23.05.2019г, экспертное заключение № 224 от 29.05.2019г., что не соответствует требования МУ 4237-86 «Методические указания по гигиеническому контролю за питанием в организационных коллективах» (раздел1)

Нарушенный правовой акт:

• п. 4.28, п. 5.1 СанПиН 2.4.2.3286-15 «Санитарно-эпидемиологические требования к условиям и организации обучения и воспитания в организациях, осуществляющих образовательную деятельность по адаптированным основным общеобразовательным программам для обучающихся с ограниченными возможностями здоровья»
• п.6.11 СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования»
• - п.8 ст.9 гл.2 ФЗ от 26.12.2008г. № 294-ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля» (с изменениями в редакции ФЗ от 18.07.2011 № 242-ФЗ»). - Постановление Правительства РФ от 23 ноября 2009г. № 944 «Об утверждении перечня видов деятельности в сфере здравоохранения, сфере образования и социальной сфере, осуществляемых юридическими лицами и индивидуальными предпринимателями, в отношении которых плановые проверки проводятся с установленной периодичностью»

Выданные предписания:

• 1. Устранить дефекты в отделке стен и потолков: - в помещении столярной мастерской № 2 в виде ярко выраженных трещин, - дефекты в отделке потолка в спальном помещении 4-а класса - очаги отслаивающейся побелки с угрозой падения; 2. Обеспечить ограждение отопительных приборов в помещении спортивного зала.
• 3. Соблюдать требования к качественному и количественному составу готовых блюд, обеспечить выполнение технологии приготовления блюд, соблюдать нормы закладки пищевых продуктов при приготовлении блюд.