Причина проверки:

проверка обращения граждан №1634/Ж-2019 от 10.04.2019 г., мотивированное представление №8 от 11.04.2019 г.

Цели, задачи проверки:

(294-ФЗ) Поступление в орган государственного контроля (надзора), муниципального контроля заявления от гражданина, организации о предоставлении правового статуса, специального разрешения (лицензии) на право осуществления отдельных видов деятельности или разрешения (согласования) на осуществление иных юридически значимых действий, если проведение соответствующей внеплановой проверки гражданина, организации предусмотрено правилами предоставления правового статуса, специального разрешения (лицензии), выдачи разрешения (согласования)

Выявленные нарушения (1 шт.):

• 1. Десятидневное меню по МБДОУ детский сад № 4 от 01.04.2019 г. составлено с нарушением требований СанПин 2.4.1.3049-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных учреждений»: - не указаны витамин С, № рецептуры, отсутствует итог за весь период, среднее значение за период и содержание белков, жиров, углеводов в меню за период в % от калорийности; -02.04.2019 г. фактический рацион питания не соответствует утвержденному десятидневному меню; -В утвержденном десятидневном меню МБДОУ детский сад № 4 от 01.04.2019 г. и фактическом рационе во 2-ой, 6-ой, 7-ой, 9-ый день в обед отсутствуют закуски (салат или порционные овощи, сельдь с луком); -В десятидневном меню не предусмотрено ежедневное использование в питании детей кисломолочных продуктов и 2-3 разовое использование в неделю творога, сметаны, сыра; -В десятидневном меню МБДОУ детский сад № 4 от 01.04.2019 г. имеется повторение одних и тех же блюд: кофе с молоком во 2-ой, 3-ий, 4-ый, 5-ый, 7-ой, 8-ой, 9-ый день; компот из сухофруктов с первого по десятый день; -примерное меню не соответствует нормам физиологической потребности в энергии и пищевых веществах; -в питании детей используется кофе натуральный; -не соблюдается режим питания детей. 2.Непредоставление МБДОУ детский сад № 4 родителям воспитанников полной необходимой и достоверной информации об оказываемых их детям услугах по организации питания в дошкольном учреждении. является нарушением ст. 44 Федерального закона от 29 декабря 2012 г. № 273-ФЗ «Об образовании в Российской Федерации», ст. 10 Закона РФ от 07.02.1992 г. № 2300-1 «О защите прав потребителей» и условий договоров об образовании № Б/Н от 01.08.2014 г. и № Б/Н от 05.11.2014 г.

Нарушенный правовой акт:

• ст. 10 Закона РФ от 07.02.1992 г. № 2300-1 «О защите прав потребителей»
• ст. 44 Федерального закона от 29 декабря 2012 г. № 273-ФЗ «Об образовании в Российской Федерации»
• п. 15.5, 15.6, 15.7, 15.8, 15.13, 14.25, 15.1, 15.11 СанПин 2.4.1.3049-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных учреждений»
• подпункт "в" п.2 ч. 2 ст. 10 294-ФЗ

Выданные предписания:

• Требования, подлежащие выполнению в целях устранения допущенных нарушений и срок исполнения: 1. Обеспечить включение в десятидневное меню граф и столбцов, содержащих следующую информацию: витамин С, № рецептуры, итог за весь период, среднее значение за период и содержание белков, жиров, углеводов в меню за период в % от калорийности. 2. Обеспечить соответствие фактического рациона питания детей десятидневному меню. 3. Обеспечить включение в обед закусок (салат или порционные овощи, сельдь с луком). 4. Обеспечить ежедневное использование в питании детей кисломолочных продуктов и двух-трех разовое использование в неделю творога, сметаны, сыра. 5. Обеспечить для полноценного сбалансированного питания детей проведение замены на равноценные по составу продукты при отсутствии каких-либо продуктов. 6. Обеспечить указание в десятидневном меню и в меню-требовании выход мяса, рыбы при изготовлении блюд с данными продуктами. 7. Обеспечить составление и вывешивание ежедневных меню с указанием наименования блюда и объема порции для каждой групповой ячейки. 8. Исключить повторение одних и тех же блюд в один и тот день или последующие два дня. 9. Исключить использование в питании детей кофе натуральный. 10. Обеспечить соответствие десятидневного меню нормам физиологической потребности детей в энергии и пищевых веществах. 11. Обеспечить соблюдение режима питания детей. 12. Обеспечить предоставление родителям воспитанников, в том числе Филиной Ю.В., полной необходимой и достоверной информации об оказываемых МБДОУ детский сад № 4 услугах.