Проверка стационарный палаточный лагерь Общества с ограниченной ответственностью « Сага»
№371902896705

🔢 ИНН:
7735182511
🆔 ОГРН:
1197746175747
📍 Адрес:
124527, г.Москва , г. Зеленоград , корпус 313 А, помещение III, комната 3
🔎 Тип проверки:
Внеплановая проверка
📌 Статус:
Завершено
⚠️ Нарушения:
Да
📅 Дата начала:
15.08.2019
🎯
Основание проведения
исполнение Приказа руководителя Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека Поповой А.Ю. от 06.03.2019г. №103 «О проведении внеплановых выездных проверок в период подготовки и проведения оздоровительной кампании 2019 года».
⚠️
Выявленные нарушения (2 шт.)
нарушается технология приготовление пищи,спецодежда не меняется по ходу технологических процессов,не оставлена суточная проба за ужин 14.08.2019г
обезличена медицинская справка об эпид.окружении(не указана дата выдачи мед справки на Савченко Д.А), не спланирована территория вокруг локальных очистных сооружений(отсутствует ограждения, территория не благоустроена, нарушается технология приготовления пищи(используются разделочные ножи... Еще...

Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Ивановской области 15.08.2019 проведена проверка (статус: Завершено). организации стационарный палаточный лагерь Общества с ограниченной ответственностью « Сага» (ИНН: 7735182511) , адрес: 124527, г.Москва , г. Зеленоград , корпус 313 А, помещение III, комната 3

Выявленные нарушения (2 шт.):
  • нарушается технология приготовление пищи,спецодежда не меняется по ходу технологических процессов,не оставлена суточная проба за ужин 14.08.2019г
  • обезличена медицинская справка об эпид.окружении(не указана дата выдачи мед справки на Савченко Д.А), не спланирована территория вокруг локальных очистных сооружений(отсутствует ограждения, территория не благоустроена, нарушается технология приготовления пищи(используются разделочные ножи в не соответствии с маркировкой(ножом с маркировкой «сельдь» режится масло сливочное., ножом с маркировкой «кура сырая» режится лук., спецодежда не меняется по ходу технологических процессов,не оставлена суточная проба за ужин 14.08.2019г, отсутствуют сопроводительные документы на кур охлажденных производство ТК «Куриное Царство» в количестве 8,1кг,охлажденные куры были заморожены в морозильной камере при хранении ,не ведется журнал бракеража поступающих продуктов и продовольственного сырья на пищеблоке,обработка столовых приборов проводится без просушивания ,установленный стол на пищеблоке для готовой продукции не имеет гигиенического покрытия ,устойчивого к воздействию дезинфицирующих и моющих средств, хранение суточной пробы продуктов питания включая продовольственное сырье и готовую к употреблению продукцию производится в одном холодильном шкафу ,
Нарушенный правовой акт:
  • СанПиН 2.4.4.3048-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству и организации работы детских лагерей палаточного типа»: п.9.7 п.9.31 п.9.29
  • СанПиН 2.4.4.3048-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству и организации работы детских лагерей палаточного типа»: п.1.12 п.2,6 п.9.6., п.9.7 п.9.31 п.9.26 п.9.14 п.9.27
  • - Федеральный закон от 26.12.2008г № 294 ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля» ст.10ч.2 пункт 3.
Выданные предписания:
  • соблюдать технологию приготовления пищи,спецодежду менять по ходу технологических процессов,регулярно оставлять суточную пробу
  • Не допускать приема детей в палаточный лагерь без справок о контактах с инфекционными заболеваниями., спланировать территорию вокруг локальных очистных сооружений септика.,соблюдать технологию приготовления пищи.,упорядочить хранения продуктов питания и продовольственного сырья.,суточные пробы оставлять в полном объеме.,не допускать приемку продуктов питания в палаточный лагерь без сопроводительных документов подтверждающих их качество и безопасность .Ежедневно вести журнал поступающих продуктов и продовольственного сырья на пищеблоке .Установить типовой производственный стол с гигиеническим покрытием .,не допускать не просушенные столовые приборы к использованию.

🔔 Получайте уведомления о новых проверках!

Будьте в курсе всех проверок этой организации в реальном времени

Подписаться

Подробная информация

Объект КНМ, комплекс атрибутов, описывающих объект проверки

Адрес Ивановская область , Ильинский район близ с. Аньково
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ Место фактического осуществления деятельности
Тип объекта проведения КНМ Иное
Категория риска Высокий риск (2 класс)
Адрес 124527, г.Москва , г. Зеленоград , корпус 313 А, помещение III, комната 3
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ Место нахождения юридического лица
Тип объекта проведения КНМ Иное
Категория риска Высокий риск (2 класс)

Результат проведения КНМ

Дата и время составления акта о проведении КНМ 2019-08-16T12:00:00.0
Место составления акта о проведении КНМ г. Тейково ул. 1 Пролетарская д.10
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ Иное
Дата начала 2019-08-15T13:00:00.0
Длительность КНМ (в днях) 2
Срок проведения КНМ (в рабочих часах) 3
Отметка об ознакомлении или отказе от ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи Нет

Фамилия, имя, отчество (последнее - при наличии) и должность должностного лица (должностных лиц), проводившего КНМ

ФИО Черник Светлана Александровна
Должность ведущий специалист
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий
ФИО Семенова Аксана Петровна
Должность ведущий специалист
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий

Нарушение, связанное с результатом КНМ

Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) нарушается технология приготовление пищи,спецодежда не меняется по ходу технологических процессов,не оставлена суточная проба за ужин 14.08.2019г
Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) обезличена медицинская справка об эпид.окружении(не указана дата выдачи мед справки на Савченко Д.А), не спланирована территория вокруг локальных очистных сооружений(отсутствует ограждения, территория не благоустроена, нарушается технология приготовления пищи(используются разделочные ножи в не соответствии с маркировкой(ножом с маркировкой «сельдь» режится масло сливочное., ножом с маркировкой «кура сырая» режится лук., спецодежда не меняется по ходу технологических процессов,не оставлена суточная проба за ужин 14.08.2019г, отсутствуют сопроводительные документы на кур охлажденных производство ТК «Куриное Царство» в количестве 8,1кг,охлажденные куры были заморожены в морозильной камере при хранении ,не ведется журнал бракеража поступающих продуктов и продовольственного сырья на пищеблоке,обработка столовых приборов проводится без просушивания ,установленный стол на пищеблоке для готовой продукции не имеет гигиенического покрытия ,устойчивого к воздействию дезинфицирующих и моющих средств, хранение суточной пробы продуктов питания включая продовольственное сырье и готовую к употреблению продукцию производится в одном холодильном шкафу ,

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Текст Аджиева Р.К административный штраф по ст.6.6 КоАП Постановление №007206 от 16.08.2019г
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Текст Постановление №007206 от 16.08.2019 г. оплачено 22.08.2019 г.
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о выполнении предписаний органов контроля об устранении выявленных нарушений обязательных требований (с указанием реквизитов выданных предписаний)
Текст исполнено

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Код 97
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2019-08-16
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2019-08-19
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ соблюдать технологию приготовления пищи,спецодежду менять по ходу технологических процессов,регулярно оставлять суточную пробу
Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Нет

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта СанПиН 2.4.4.3048-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству и организации работы детских лагерей палаточного типа»: п.9.7 п.9.31 п.9.29
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Текст Семененко С.М административный штраф по ст.6.7ч.1 Постановление №007205 от 16.08.2019
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Текст Постановление №007205 от 16.08.2019 исполнено 22.08.2019 г.
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о выполнении предписаний органов контроля об устранении выявленных нарушений обязательных требований (с указанием реквизитов выданных предписаний)
Текст исполнено

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Код 97
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2019-08-16
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2019-08-19
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Не допускать приема детей в палаточный лагерь без справок о контактах с инфекционными заболеваниями., спланировать территорию вокруг локальных очистных сооружений септика.,соблюдать технологию приготовления пищи.,упорядочить хранения продуктов питания и продовольственного сырья.,суточные пробы оставлять в полном объеме.,не допускать приемку продуктов питания в палаточный лагерь без сопроводительных документов подтверждающих их качество и безопасность .Ежедневно вести журнал поступающих продуктов и продовольственного сырья на пищеблоке .Установить типовой производственный стол с гигиеническим покрытием .,не допускать не просушенные столовые приборы к использованию.
Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Нет

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта СанПиН 2.4.4.3048-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству и организации работы детских лагерей палаточного типа»: п.1.12 п.2,6 п.9.6., п.9.7 п.9.31 п.9.26 п.9.14 п.9.27
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Представители юридического лица, индивидуального предпринимателя, присутствовавшие при проведении КНМ

ФИО Семененко Сергей Максимович
Должность зам .ген директора
Тип представителя должностного лица, уполномоченного представителя юридического лица, уполномоченного представителя индивидуального предпринимателя, присутствовавших при проведении КНМ Представитель

Сведения о результате КНМ

Тип сведений о результате Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Текст с актом ознакомлен Семененко С.М

Вид государственного контроля (надзора)

Вид государственного контроля (надзора) Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор.
Вид государственного контроля (надзора) Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор.

Cубъект КНМ

Субъект проверки - Резидент РФ Да
Тип субъекта КНМ ЮЛ/ИП
Наименование юридического лица (ЮЛ) или фамилия, имя, отчество (последнее – при наличии) индивидуального предпринимателя, в отношении которого проводится КНМ стационарный палаточный лагерь Общества с ограниченной ответственностью « Сага»
ИНН 7735182511
ОГРН 1197746175747

Общий состав атрибутов для классификации КНМ

Форма проведения КНМ Выездная
Вид государственного контроля (надзора) Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор.
Категория риска Высокий риск (2 класс)
Способ уведомления проверяемого лица о проведении КНМ Лично
Дата уведомления проверяемого лица о проведении КНМ 2019-07-30

Орган контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) проводящий КНМ

Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) 10001013491
Наименование органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Ивановской области
ОГРН органа государственного контроля (надзора) 1053701042449
Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) вышестоящей организации 10000001082
Наименование органа контроля (надзора), совместно с которым проводится КНМ нет

Контрольно-надзорная функция из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ), привязанная к КНМ

Идентификатор контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) 313122070
Наименование контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) Проверка деятельности юридических лиц, индивидуальных предпринимателей и граждан по выполнению требований санитарного законодательства, законодательства Российской Федерации в области защиты прав потребителей, правил продажи отдельных видов товаров

Уполномоченное должностное лицо на проведение КНМ, или эксперт, представитель экспертной организации, привлекаемый к проведению КНМ

ФИО Ильичева Елена Константиновна
Должность заведующая отделом лабораторного дела филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Ивановской области в г. Кохме, Ивановском и Лежневском районах»
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Эксперт
ФИО Магалицкий Василий Николаевич
Должность заместитель главного врача филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Ивановской области в г. Кохме, Ивановском и Лежневском районах»
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Эксперт
ФИО Михеева Марина Геннадьевна
Должность врач по общей гигиене филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Ивановской области в г. Кохме, Ивановском и Лежневском районах»
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Эксперт
ФИО Яровицына Юлия Вячеславовна
Должность заведующая санитарно-химической лабораторией филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Ивановской области в г. Кохме, Ивановском и Лежневском районах»
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Эксперт
ФИО Адерихина Нина Александровна
Должность помощник санитарного врача филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Ивановской области в г. Кохме, Ивановском и Лежневском районах»
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Иное
ФИО Данилова Татьяна Ивановна
Должность главный врач филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Ивановской области в г. Кохме, Ивановском и Лежневском районах»
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Эксперт
ФИО Семенова Аксана Петровна
Должность Ведущий специалист-эксперт Территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Ивановской области в г.Тейково, Тейковском, Гаврилово-Посадском, Ильинском и Комсомольском районах
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий
ФИО Черник Светлана Александровна
Должность Ведущий специалист-эксперт Территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Ивановской области в г.Тейково, Тейковском, Гаврилово-Посадском, Ильинском и Комсомольском районах
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий
ФИО Бачурова Марина Владимировна
Должность заведующая бактериологической лабораторией филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Ивановской области в г. Кохме, Ивановском и Лежневском районах»
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Эксперт
ФИО Матвеева Наталия Леонидовна
Должность Ведущий специалист-эксперт Территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Ивановской области в г.Тейково, Тейковском, Гаврилово-Посадском, Ильинском и Комсомольском районах
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий
ФИО Цалай Светлана Владимировна
Должность помощник санитарного врача филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Ивановской области в г. Кохме, Ивановском и Лежневском районах»
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Иное
ФИО Белова Ольга Александровна
Должность Главный специалист-эксперт Территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Ивановской области в г.Тейково, Тейковском, Гаврилово-Посадском, Ильинском и Комсомольском районах
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий
ФИО Москалькова Любовь Николаевна
Должность помощник санитарного врача филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Ивановской области в г. Кохме, Ивановском и Лежневском районах»
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Иное

Сведения о согласовании проведения КНМ с органом прокуратуры

Дата начала 2019-08-15
Дата окончания проведения мероприятия 2019-08-28
Метка об указании только месяца проведения (КНМ) для плановых КНМ Нет
Отметка о включении плановой проверки (КНМ) в ежегодный сводный план проведения плановых проверок Нет
Цели, задачи, предмет КНМ исполнение Приказа руководителя Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека Поповой А.Ю. от 06.03.2019г. №103 «О проведении внеплановых выездных проверок в период подготовки и проведения оздоровительной кампании 2019 года».

Мероприятие по контролю, необходимое для достижения целей и задач проведения КНМ

Наименование мероприятия по контролю, необходимого для достижения целей и задач проведения КНМ 1) с 15.08.2019г.- 28.08.2019г. провести внеплановую проверку палаточного лагеря ООО « Сага», расположенного по адресу: Ивановская область , Ильинский район близ с. Аньково, с целью проверки требований действующего законодательства с применением лабораторных и инструментальных методов исследования. 2) с 15.08.2019г.- 28.08.2019г. провести отбор образцов проб продукции, объектов окружающей среды, объектов производственной среды, проведение их исследований, испытаний, экспертиз и расследований, специалистами филиала Центр гигиены и эпидемиологии в Ивановской области в г. Кохма, Ивановском и Лежневском районах» и ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Ивановской области»: по микробиологическим показателям: вода из разводящей сети -1, смывы БГКП - 12 , готовые продукты -2; по санитарно- химическим показателям: вода из разводящей сети -1, блюда на калорийность- 2, на термическую обработку- 1, овощи на нитраты -1 проба ,йодированная соль-1, дез. средства -1,. -ТР ЕАЭС 044/2017-1 проба 3) с 15.08.2019г.- 28.08.2019г. изучение документов, анализ результатов лабораторных и инструментальных методов исследования, написание акта проверки.
Дата начала 2019-08-15
Дата окончания проведения мероприятия 2019-08-16

Документ о согласовании (продлении) КНМ

Документ о согласовании проведения КНМ Номер приказа руководителя-Дата приказа руководителя
Номер распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о проведении КНМ 850
Дата распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о продлении срока проведения КНМ 2019-07-18

Правовое основание КНМ

Положение нормативно-правового акта - Федеральный закон от 26.12.2008г № 294 ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля» ст.10ч.2 пункт 3.
Тип положения нормативно-правового акта Правовые основания проведения проверки
Вакансии вахтой