Причина проверки:

контроль соблюдения законодательства в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия

Цели, задачи проверки:

Постановление Правительства РФ от 23.11.2009 № 944

Выявленные нарушения (2 шт.):

• Нарушена целостность внутренней отделки помещений. Оконные блоки в помещениях здания начального звена старые, не оборудованы откидными фрамугами, что не позволяет проводить качественное проветривание. Маркировка нанесена без учета размеров мебели. В кабинетах информатики, литературы, математики, биологии-географии, иностранного языка обучающиеся не обеспечены учебной мебелью в соответствии с росто-возрастными особенностями (установлена учебная мебель одной ростовой группы). Ученическая мебель в кабинетах биологии-географии (столы, стулья), иностранного языка (стулья), математики (столы, стулья) с дефектами, выбоинами, травмоопасна.Туалеты для мальчиков и девочек (начальное звено) не оборудованы кабинами с дверями. Кабинеты для обучающихся 2-го и 3-го классов не оборудованы умывальными раковинами с подводкой холодной и горячей воды.Недостаточно уборочного инвентаря для мытья холодильного оборудования.Занижен уровень искусственной освещенности в кабинете ВВТ и технологии для девочек. Относительная влажность воздуха в кабинетах иностранного языка, информатики, химии и физики, русского языка занижена (менее 40%). Неудовлетворительные результаты исследования готовых блюд на калорийность и полноту вложения.
• Раздача питания осуществляется на столе для нарезки хлеба, для работы используется разделочный инвентарь с двойной маркировкой (нож с маркировкой СМ-сырое мясо и ВО-вареные овощи, нож с маркировкой СК - сырая кура и СМ - мясо сырое) не соблюдаются требования санитарных правил по массе порций блюд (сыр порционно 20-25 гр. по меню 30 гр., зеленый горошек 15 гр. по меню 30 гр., мясные порционные блюда (биточки, котлеты) 70гр., по меню 80 гр.)

Нарушенный правовой акт:

• приложение 1, п.4.6., п.5.21., п.6.22., п.14.1. СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования», п.4.28., п.4.29., п.12.3., п.12.6., п.6.8., п.5.3., п.5.1., п.5.2., п.4.25., п.4.27., п.7.2.1., п.8.1., п.6.4., п.13.1. СанПиН 2.4.2.2821-10 «Санитарно-эпидемиологические требования к условиям и организации обучения в общеобразовательных учреждениях»; СанПиН 2.2.1/2.1.1.1278-03 «Гигиенические требования к естественному, искусственному и совмещенному освещению жилых и общественных зданий»
• приложение 1, п.4.6., п.5.21., п.6.22., п.14.1. СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования», п.4.28., п.4.29., п.12.3., п.12.6., п.6.8., п.5.3., п.5.1., п.5.2., п.4.25., п.4.27., п.7.2.1., п.8.1., п.6.4., п.13.1. СанПиН 2.4.2.2821-10 «Санитарно-эпидемиологические требования к условиям и организации обучения в общеобразовательных учреждениях»; СанПиН 2.2.1/2.1.1.1278-03 «Гигиенические требования к естественному, искусственному и совмещенному освещению жилых и общественных зданий»
• п. 4.10., п.6.9., приложения № 5 СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования».
• Федеральный закон от 26.12.2008г № 294 ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля» ч.9 ст.9; Федеральный закон от 30.03.1999 г. № 52 -ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения».

Выданные предписания:

• Провести ремонт помещений образовательной организации. Заменить оконные блоки в помещениях здания начального звена. Промаркировать мебель с учетом ее размеров мебели. В кабинетах информатики, литературы, математики, биологии-географии, иностранного языка обучающихся обеспечить учебной мебелью в соответствии с росто-возрастными особенностями. Провести замену травмоопасной ученической мебели в кабинетах биологии-географии (столы, стулья), иностранного языка (стулья), математики (столы, стулья)..Туалеты для мальчиков и девочек (начальное звено) оборудовать кабинами с дверями. Кабинеты для обучающихся 2-го и 3-го классов оборудовать умывальными раковинами с подводкой холодной и горячей воды. Выделить достаточно уборочного инвентаря для мытья холодильного оборудования. Довести уровень искусственной освещенности в кабинете ВВТ и технологии для девочек в соответствии с гигиеническими нормативами. Соблюдать режим проветривания в кабинетах иностранного языка, информатики, химии и физики, русского языка. Усилить контроль за вложением продуктов в котел в соответствии с меню-раскладкой.
• Для раздачи питания использовать специально промаркированный стол. Для технологической обработки продукции использовать раздельный специально промаркированный разделочный инвентарь.Выделить стол для нарезки отварных овощей. Строго соблюдать требования санитарных правил по массе порций блюд.