Причина проверки:

контроль соблюдения законодательства в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия

Цели, задачи проверки:

постановление Правительства РФ от 23.11.2009 № 944

Выявленные нарушения (4 шт.):

• п.3.2.,п.3.3. в части неудовлетворительного состояния и содержания территории физкультурно-спортивной зоны, физкультурно-спортивная площадка не оборудована, покрытие площадки неровное с выбоинами, п.4.14. в части отсутствия снарядного помещения при спортивном зале, п.4.25. в части отсутствия умывальников в туалете для мальчиков, п.4.25.,п.4.28. в части наличия дефектов в отделке стен и потолков в туалетах, наличия очагов с осыпавшейся плиткой, очагов грибковых поражений стен и потолков,п.4.28. в части наличия дефектов в отделке стен и потолков в раздевальных помещениях при спортивном зале для мальчиков и девочек, наличия очагов грибковых поражений, п.4.28. в части наличия дефектов в отделке потолков и стен, очагов с осыпавшейся краской и штукатуркой в кабинете №1, №3, наличия дефектов в отделке стен в рекреации первого этажа, наличия трещин, деформаций, выбоин в отделке стен и потолков в раздевалке, п.4.29. в части нарушения целостности полов в раздевалке, имеются выбоины, п.6.8. в части неисправного состояния, нарушения функционирования фрамуг, форточек и рычажных устройств в окнах в учебных кабинетах, п.8.1. в части отсутствия горячего водоснабжения в кабинетах, лаборантских и туалетах; СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования. Санитарно-эпидемиологические правила и нормативы», утвержденные Постановлением Главного государственного санитарного врача РФ от 23.07.2008 N 45 (ред. от 25.03.2019): п.2.5.,п.5.1. в части отсутствия складского помещения для овощей на пищеблоке, п.2.11. в части нарушения в отделке стен складского помещения для сыпучих пищевых продуктов
• п.6.1.,п.6.2. в части нарушения требований к микроклимату в учебных кабинетах: в результате измерений уровней микроклимата в МБОУ ЦГ СШ по адресу: гор. Родники, пл. Ленина, дом 10/6, установлено, что температура воздуха в кабинетах биологии, химии, математики, общественных наук выше предела допустимых норм и не соответствует требованиям гигиенических нормативов, п.7.2.4.в части нарушения требований к уровню освещенности при общем освещении в МБОУ ЦГ СШ по адресу: гор. Родники, пл. Ленина, дом 10/6: параметры не соответствуют требованиям гигиенических нормативов, находятся ниже допустимых значений в кабинете биологии, в кабинете №10, в кабинете общественных наук, по адресу: гор. Родники, ул. Советская, дом 2а нарушение СанПиН 2.4.2.2821-10 «Санитарно-эпидемиологические требования к условиям и организации обучения в общеобразовательных учреждениях» п.6.1.,п.6.2. в части нарушения требований к микроклимату в учебных помещениях: в результате измерений уровней микроклимата в МБОУ ЦГ СШ по адресу: гор. Родники, ул. Советская, дом 2а, установлено, что температура воздуха в спортивном зале, в кабинете №5, №6, №7 выше предела допустимых норм и не соответствует требованиям гигиенических нормативов,
• в части нарушения требований к безопасности готовых блюд: при исследовании второго блюда обеда «Греча отварная», отобранного в МБОУ ЦГ СШ по адресу: гор. Родники, пл. Ленина, дом 10/6 на соответствие требованиям Технического регламента таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» установлено, что результат исследований пробы не соответствует Приложению 2, п.1.8. по микробиологическим показателям – КМАФАнМ превышают гигиенический норматив, БГКП (колиформы) обнаружены в 1,0 г, п. 5.14. СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования. Санитарно-эпидемиологические правила и нормативы» в части нарушения требований к обработке инвентаря: при исследовании смывов на БГКП №10, отобранных на пищеблоке МБОУ ЦГ СШ, установлено, что из 10 исследуемых смывов, БГКП обнаружены в трех: на столе «сырая продукция», на столе «готовая продукция» на весах «Г.П.»,
• в части нарушения требований к качественному и количественному составу готовых блюд: второго и третьего блюда обеда «Греча отварная с сосиской, компот фруктовая смесь», отобранного на пищеблоке МБОУ ЦГ СШ, установлено, что % отклонения содержания жира составил -12,9%, энергетической ценности от расчетных составил -9,0% (при норме ±5%), что не соответствует допустимым нормам отклонения и не соответствует требованиям МУ № 4237-86 «Методические указания по гигиеническому контролю за питанием в организованных коллективах»

Нарушенный правовой акт:

• ст.24, ст.28 Федерального Закона «О санитарно - эпидемиологическом благополучии населения от 30.03.1999года №52-ФЗ, СанПиН 2.4.2.2821-10 «Санитарно-эпидемиологические требования к условиям и организации обучения в общеобразовательных учреждениях»:
• СанПиН 2.4.2.2821-10 «Санитарно-эпидемиологические требования к условиям и организации обучения в общеобразовательных учреждениях»
• п.9.20. СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования. Санитарно-эпидемиологические правила и нормативы»
• п.п.6.22.,9.6.,10.1. СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования. Санитарно-эпидемиологические правила и нормативы»
• - п.8 ст.9 гл.2 ФЗ от 26.12.2008г. № 294-ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля» (с изменениями в редакции ФЗ от 18.07.2011 № 242-ФЗ»). - Постановление Правительства РФ от 23 ноября 2009г. № 944 «Об утверждении перечня видов деятельности в сфере здравоохранения, сфере образования и социальной сфере, осуществляемых юридическими лицами и индивидуальными предпринимателями, в отношении которых плановые проверки проводятся с установленной периодичностью»

Выданные предписания:

• 1. Оборудовать физкультурно-спортивную площадку на физкультурно-спортивной зоне. 2. Оборудовать снарядное помещение при спортивном зале. 3. Оборудовать умывальником туалет для мальчиков. 4. Устранить наличие дефектов в отделке стен и потолков в туалетах. 5. Устранить наличие дефектов в отделке стен и потолков в раздевальных помещениях при спортивном зале для мальчиков и девочек, в кабинете №1, №3, в рекреации первого этажа, в раздевалке. 6. Восстановить целостность полов в раздевалке. 7. Обеспечить смену оконных блоков в учебных кабинетах. 8. Заменить шторы темных тонов, ограничивающие естественную освещенность. 9. Обеспечить горячее водоснабжение в кабинетах, лаборантских и туалетах. 10. Оборудовать складское помещение для овощей на пищеблоке. 11. Обеспечить поточность технологических процессов на пищеблоке. 12. Выполнить ремонт складского помещения для сыпучих пищевых продуктов.
• 18. Соблюдать требования к микроклимату в учебных кабинетах. 19. Соблюдать требования к освещенности.
• 20. Соблюдать требования к безопасности готовых блюд, требования к обработке инвентаря на пищеблоке.
• 29. Обеспечить соблюдение требований приготовлению готовых блюд.