Причина проверки:

Цель:выполнение Приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека (Роспотребнадзор) от 16.10.2020 № 723 «О проведении внеплановых проверок образовательных организаций и их поставщиков пищевых продуктов», изданного в соответствии с поручением Президента Российской Федерации от 14.10.2020 № Пр-1665 Задачами настоящей проверки являются: обеспечение санитарно-эпидемиологического благополучия населения . Предметом настоящей проверки является (отметить нужное): соблюдение обязательных требований и (или) требований, установленных муниципальными правовыми актами;

Цели, задачи проверки:

(99-ФЗ) Наличие приказа (распоряжения), изданного лицензирующим органом в соответствии с поручением Президента Российской Федерации или Правительства Российской Федерации.

Выявленные нарушения (1 шт.):

• - В торговом зале за морозильным ларем грязно (остатки продукции), что является нарушением п.п. 10.1, 10.2-СП 2.3.6.1066-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов»; - Уборочный инвентарь для туалета и помещений магазина хранится совместно, что является нарушением п. 10.6 - СП 2.3.6.1066-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов»; - В продовольственном магазине отсутствуют условия мытья торгового инвентаря (не установлена 2-х гнездовая моечная ванна), что является нарушением п. 10.5 - СП 2.3.6.1066-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов»; - Протокол № 9135 от 01.12.2020г – булка городская т.м. «Риат-Хлеб». ГОСТ 27844-88 упакована по ГОСТ 31752-2012, дата изготовления 26.11.2020г., изготовитель ООО «Ивановский Пекарь» соответствуют требованиям Технического регламента Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» (ТР ТС 021/2011) по исследованным радиологическим показателям безопасности пищевой продукции.. Маркировка на потребительской упаковке продукции не соответствует требованиям подпункта 1 пункта 1 части 4.6 статьи 4 Технического регламента Таможенного союза «Пищевая продукция в части ее маркировки» ТР (ТС 022/2011)

Нарушенный правовой акт:

• - п.п. 10.1, 10.2, 10.6 СП 2.3.6.1066-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов» подпункта 1 пункта 1 части 4.6 статьи 4 Технического регламента Таможенного союза «Пищевая продукция в части ее маркировки» ТР (ТС 022/2011).
• Пункт 3 части 2 статьи 10 Федерального закона от 26 декабря 2008 года № 294-ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля» с учетом подпункта «в» пункта 1, подпункта «а» пункта 2 постановления Правительства Российской Федерации от 3 апреля 2020 года № 438 «Об особенностях осуществления в 2020 году государственного контроля (надзора), муниципального контроля и о внесении изменений в пункт 7 Правил подготовки органами государственного контроля (надзора) и органами муниципального контроля ежегодных планов проведения проверок юридических лиц и индивидуальных предпринимателей»

Выданные предписания:

• - В торговом зале провести генеральную уборку в соответствии с п.п. 10.1, 10.2 - СП 2.3.6.1066-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов»; - Уборочный инвентарь для туалета и помещений магазина хранится отдельно в соответствии с п. 10.6 - СП 2.3.6.1066-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов»; - Установить 2-х гнездовую моечную ванну в соответствии с п. 10.5 - СП 2.3.6.1066-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов»; - Реализовать пищевую продукцию согласно требованиям подпункта 1 пункта 1 части 4.6 статьи 4 Технического регламента Таможенного союза «Пищевая продукция в части ее маркировки» ТР (ТС 022/2011).