Причина проверки:

С целью рассмотрения обращения гражданина РФ Трусова Виталия Геннадьевича вход 5577Ж2020 от 19112020 на нарушения законодательства в области обеспечения санитарноэпидемиологического благополучия населения создающие угрозу жизни и здоровью граждан в в кафе «Сказка» по адресу г Фурманов ул Революционная 15 мотивированное представление должностного лица Управления Роспотребнадзора по Ивановской области от 16122020 Задачами настоящей проверки являются обеспечение санитарноэпидемиологического благополучия населения Предметом проверки является проведение мероприятий по предотвращению причинения вреда жизни здоровью граждан вреда животным растениям окружающей среде

Цели, задачи проверки:

Возникновение угрозы причинения вреда жизни здоровью граждан вреда животным растениям окружающей среде объектам культурного наследия памятникам истории и культуры народов Российской Федерации музейным предметам и музейным коллекциям включенным в состав Музейного фонда Российской Федерации особо ценным в том числе уникальным документам Архивного фонда Российской Федерации документам имеющим особое историческое научное культурное значение входящим в состав национального библиотечного фонда безопасности государства а также угрозы чрезвычайных ситуаций природного и техногенного характера

Выявленные нарушения (1 шт.):

• 1 помещения кафе не оборудованы системой приточновытяжной механической вентиляции над источниками повышенных выделений влаги тепла газов не оборудованы локальные вытяжные системы что является нарушением требований стст 11 17 Федерального закона РФ 52ФЗ от 30031999 г «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» п44 45 СП 236107901 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям общественного питания изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья»2 на решетке вентилятора размещенного в оконной раме непосредственно над производственными столами для готовой продукции обнаружена пыль и копоть что является нарушением требований стст 11 17 Федерального закона РФ 52ФЗ от 30031999 г «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» п511 СП 236107901 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям общественного питания изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья»

Нарушенный правовой акт:

• стст 11 17 Федерального закона РФ 52ФЗ от 30031999 г «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» п44 45 511 СП 236107901 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям общественного питания изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья»
• ст 11 Федеральный Закон РФ 52ФЗ от 30031999 г «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» пп а п2 ч2 ст10 Федеральный Закон РФ 294ФЗ от 26122008 г «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля»

Выданные предписания:

• 1 Обеспечить оборудование помещений кафе системой приточновытяжной механической вентиляции локальных вытяжных систем над источниками повышенных выделений влаги тепла газов 2 Содержать помещения кафе в чистоте