Причина проверки:

с целью рассмотрения обращения гражданина РФ вход 1408Ж2021 от 15032021 с жалобой на нарушения законодательства в области обеспечения санитарноэпидемиологического благополучия населения создающие угрозу жизни и здоровью граждан в магазине «Высшая Лига» по адресу Ивановская обл Фурмановский район село Хромцово д 7 мотивированное представление должностного лица Управления Роспотребнадзора по Ивановской области 3701100916672021 от 29032021 Задачами настоящей проверки являются обеспечение санитарноэпидемиологического благополучия населения Предметом настоящей проверки является проведение мероприятийпо предотвращению причинения вреда жизни здоровью граждан

Выявленные нарушения (1 шт.):

• 1 В реализации выявлена пищевая продукция с истекшими сроками годности а именно «Пирожное заварное со взбитыми сливками» расфасованное общим весом 0816 кг с датами упаковки 040321 и сроком годности 15 суток дата изготовления на маркировке отсутствует«Печенье пряничное «К чаю» молочное» общим весом 2 5 кг дата изготовления 26022021 г срок годности 30 суток «Сочник» 4 упаковки общим весом 1533 кг дата изготовления 15 марта срок годности 15 суток «масло сливочное 725 «Фрау Му»» 3 упаковки по 400гр общим весом 12 кг с датой изготовления 04012021 г и сроком годности35 суток при температуре 3+2 градС в магазине хранилось в охлажденном виде «Молокосодержащий продукт с заменителем молочного жира» всего 3 упаковки общим весом 15 кг дата изготовления 020321 г и срок годности 15 сутокДанная продукция снята с реализации и утилизирована путем вскрытия упаковки измельчения и выбрасывания в контейнер представлен Акт снятия с реализации от 31032021 г2 Установлено что часть продукции Замороженная рыба минтай хранится с нарушением температурных условий хранения непосредственно в торговом зале в тележке перед кассой

Нарушенный правовой акт:

• ТР ТС 0212011 «О безопасности пищевой продукции» ст 17 п7 ст 17 п 12 ФЗ РФ от 30031999 г 52ФЗ «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» ст 11 ст 15 ФЗ 29ФЗ от 02012000 «О качестве и безопасности пищевых продуктов» ст 3 п2 СП 236366820 «Санитарноэпидемиологические требования к условиям деятельности торговых объектов и рынков реализующих пищевую продукцию» п 77 п 81 п 811
• ст 11 Федеральный Закон РФ 52ФЗ от 30031999 г «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» пп а п2 ч2 ст10 Федеральный Закон РФ 294ФЗ от 26122008 г «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля»

Выданные предписания:

• 1Обеспечить соблюдение гигиенических требований к условиям хранения и срокам годности пищевой продукции а именно не допускать хранение пищевой продукции с нарушением температурных условий хранения установленных производителем продукции не допускать реализацию пищевых продуктов с истекшими сроками годности Срок немедленно постоянно