Причина проверки:

Цель оценка соблюдения следующих обязательных требований СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения»СП 236366820 «Санитарноэпидемиологические требования к условиям деятельности торговых объектов и рынков реализующих пищевую продукцию»ТР ТС 0212011 Технический регламент Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции»Единые санитарноэпидемиологические и гигиенические требования к продукции товарам подлежащей санитарноэпидемиологическому надзору контролюЗадачи обеспечение санитарноэпидемиологического благополучия населенияПредмет соблюдение обязательных требований

Выявленные нарушения (1 шт.):

• 01042021 в рамках проведения контрольной закупки из магазина «Перекресток» по адресу г Иваново ул 8 Марта д 32 отобрана проба кулинарного изделия салата «Оливье» с заправкой весового в потребительской упаковке производства СПк магазина «Перекресток» ООО «ТД Перекресток» По результатам лабораторных исследований установлено бактерии группы кишечных палочек обнаружены в 01 г продукта при норме в 01 г продукта не допускаются E Coli обнаружены в 01 г продукта при норме в 01 г продукта не допускаются

Нарушенный правовой акт:

• Федеральный закон РФ от 30031999 г 52ФЗ «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения»
• Федерального закона РФ от 02012000 г 29ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов» статья 3 п 2 статья 4 статьи 5 пп 1 4 статьи 20 статья 24
• Технического регламента Таможенного союза «О безопасности молока и молочной продукции» ТР ТС 0332013
• Федеральный закон от 26122008г 294ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля»