Причина проверки:

контроль соблюдения законодательства в области обеспечения санитарноэпидемиологического благополучия

Цели, задачи проверки:

Постановление Правительства РФ от 23112009 944

Выявленные нарушения (1 шт.):

• 1 На момент проверки 29032021 с 930ч до 1530ч установлено неудовлетворительное санитарнотехническое состояние в складском помещении пищеблока расположенном в подвале требуется восстановление отделки стен и пола в горячем цехе пищеблока местами на стенах нарушено плиточное покрытие отслаивается краска при входе в помещение с дезкамерой и в гладильном отделении прачечной на стенах участки с отбитой плиткой2 По результатам лабораторноинструментальных исследований выполненных филиалом ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Ивановской области в гКохме Ивановском и Лежневском районах» исх372014ОСГ1572021 от 15042021 выявлены нарушения требований к маркировке пищевой продукции на транспортной упаковке картофеля ГОСТ 71762017 свежего изготовителя ИП ГКФХ Попова ВН Ярославская область Некрасовский район дЛапино д70 отсутствует информация о количестве упакованной пищевой продукции что не соответствует требованиям пункта 1 части 45 статьи 4 ТР ТС 0222011 «Пищевая продукция в части ее маркировки» на маркировке не указаны слова «дата изготовления» с указанием месяца года или числа месяца и года что не соответствует требованиям пункта 1 части 46 статьи 4 ТР ТС 0222011 отсутствует информация о сроке годности пищевой продукции что не соответствует требованиям части 47 статьи 4 ТР ТС 0222011 в информации о месте нахождения изготовителя отсутствует указание страны что не соответствует требованиям пункта 2 части 48 статьи 4 ТР ТС 0222011 что подтверждается экспертным заключением 492ПР от 09042021 на потребительской упаковке крупы ячменной перловой ГОСТ 578460 с датой изготовления 10012021 изготовителя ООО «Литан» 644552 РФ Омская область Омский район сУстьЗаостровка улЗаозёрная д13Б отсутствует информация о сроке годности пищевой продукции что не соответствует требованиям части 47 статьи 4 ТР ТС 0222011 «Пищевая продукция в части ее маркировки» что подтверждается экспертным заключением 502ПР от 09042021

Нарушенный правовой акт:

• ст1 ст11 ст17 ст24 Федерального закона от 30031999 52ФЗ РФ «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» с изменениями в редакции законов п2 ст3 Федерального закона от 02012000 29ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов» п921 п922 главы IX «Санитарноэпидемиологические требования к размещению устройству содержанию зданий помещений и деятельности организаций социального обслуживания» СП 21367820 «Санитарноэпидемиологические требования к эксплуатации помещений зданий сооружений оборудования и транспорта а также условиям деятельности хозяйствующих субъектов осуществляющих продажу товаров выполнение работ или оказание услуг» пункт 1 части 45 пункт 1 части 46 часть 47 пункт 2 части 48 статьи 4 ТР ТС 0222011 «Пищевая продукция в части ее маркировки»
• Федеральный Закон РФ 294ФЗ от 26122008 О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля» п 9 ст 9 гл 2

Выданные предписания:

• 1 Провести необходимый ремонт в складском помещении пищеблока расположенном в подвале восстановление отделки стен и пола в горячем цехе пищеблока а также при входе в помещение с дезкамерой и в гладильном отделении прачечной восстановить плиточное покрытие стен в соответствии с п921 п922 главы IX «Санитарноэпидемиологические требования к размещению устройству содержанию зданий помещений и деятельности организаций социального обслуживания» СП 21367820 «Санитарноэпидемиологические требования к эксплуатации помещений зданий сооружений оборудования и транспорта а также условиям деятельности хозяйствующих субъектов осуществляющих продажу товаров выполнение работ или оказание услуг»2 Обеспечить в ОБСУСО «Богородский доминтернат для престарелых и инвалидов» прием и реализацию продуктов питания при наличии маркировки в соответствии с обязательными требованиями ТР ТС 0222011 «Пищевая продукция в части ее маркировки»