Причина проверки:

цель выполнения плана работы по реализации основных направлений деятельности Управления Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Ивановской области на 2021 размещённого на официальном сайте Управления в сети Интернет задачи проверки обеспечение санитарноэпидемиологического благополучия населения предмет проверки соблюдение обязательных требований

Цели, задачи проверки:

Постановление Правительства РФ от 23112009 944

Выявленные нарушения (1 шт.):

• сотрудники учреждения не привиты против дифтерии не установлены бактерицидные установки для обеззараживания воздуха в холодном цехе в мясорыбномовощном цехах стеллажи для чистой посуды с нарушением отделки ржавые не окрашены имеется неисправное холодильное оборудование1 ШХ имеются дефекты и повреждения полов в группе 2 дефект плиточного покрытия в группе 10 в игровой в прачечной дефекты плиточного покрытия стены и потолки помещений имеют дефекты и повреждения следы протеканий отсутствует смеситель для подачи горячей и холодной воды к раковине для обработки овощей в овощном цехе не исправна система горячего и холодного водоснабжения в мясорыбном цехе к раковине для обработки птицы не исправна система водоснабжения холодногогорячего и канализация в овощном цехе к раковине для обработки овощей и раковине для мытья рук внутренняя отделка производственного помещения пищеблока с нарушением отделки потолка стен пола не используются для контроля температуры блюд термометры в журнале бракеража готовой продукции не регистрируются результаты взвешивания порционных блюд_ в примерном меню питания детей первого года жизни занижен выход следующих блюд на 1 ребенка в день а именно для детей 4 месяца жизни смеси молочной 720 гр в день при норме 800900 гр овощное пюре отсутствует в рационе при норме 10100 гр в день для детей 5 месяца жизни смеси молочной 600 гр в день при норме 700 грфруктовые соки 30 гри фруктовые пюре 30гр при норме 4050для детей 6 месяца смеси молочной 560 гр при норме 600 гр для детей 8 месяца в меню отсутствует рыбное пюре_ занижена масса порций напитков кофейного напитка сока фруктового компота из сухофруктов и первых блюд на 50 гр для детей от 1 до 15 лет

Нарушенный правовой акт:

• ст 28 ч1 35 Федерального Закона 52ФЗ от 30 марта 1999г «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» с изменениями в редакции законов п 151 СанПиН 213263010 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям осуществляющим медицинскую деятельность» СП 21367820 «Санитарноэпидемиологические требования к эксплуатации и помещений зданий сооружений оборудования и транспорта а также условиям деятельности хозяйствующих субъектов осуществляющих продажу товаров выполнение работ или оказания услуг» п 21 СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи» п2462 252 253 263 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения п 215 216 51 713 811 812
• Истечение 3 лет со дня государственной регистрации юридического лица п8 ст9 гл2 Федерального закона от 26122008г 294ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля»

Выданные предписания:

• устранение выявленных нарушений