Причина проверки:

Контроль соблюдения законодательства в области обеспечения санитарноэпидемиологического благополучияЛицензионный контроль

Цели, задачи проверки:

Постановление Правительства РФ от 23112009 944Федеральный закон О лицензировании отдельных видов деятельности 99ФЗ от 04052011

Выявленные нарушения (1 шт.):

• 1 Испытательная микробиологическая лаборатория расположена на 4 этаже кафедры микробиологии связана с другими этажами через лифтовую систему выход из лифта на 4 этаж в коридор лаборатории осуществляющей работы с использованием возбудителей инфекционных заболеваний 34 групп патогенности2 Не представлены в ходе проверки акты проверки эффективности работы систем вытяжной системы вентиляции боксов биологической безопасности проведенные в рамках производственного контроля 3 Туалет для персонала испытательной микробиологической лаборатории требует проведения ремонтных работ по замене плиточного покрытия пола и стен покраски стен и потолков4 Не организован производственный контроль за условиями труда работников пищеблока не представлены замеры освещенности и микроклимата на рабочих местах персонала 5 По результатам лабораторных испытаний обед из 3х блюд суп рыбный с картофелем котлета куриная паровая с картофельным пюре компот из смеси сухофруктов по калорийности отдельного приема пищи не соответствует требованиям п712 СанПин 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» калорийность обеда из 3х блюд по лабораторному анализу составила 45483 ккал по менюраскладке калорийность составляет 6597 ккал таким образом процент расхождения составил 31 те выходит за пределы допустимых отклонений

Нарушенный правовой акт:

• п452 п 4211 СП 21367820 «Санитарноэпидемиологические требования к эксплуатации помещений зданий сооружений оборудования и транспорта а также условиям деятельности хозяйствующих субъектов осуществляющих продажу товаров выполнение работ или оказание услуг» п 231 п2311 п 2333 СП 13232208 «Безопасность работы с микроорганизмами III IV групп патогенности и возбудителями паразитарных болезней» п 42 СанПиН 213263010 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям осуществляющим медицинскую деятельность»ст11 ст32 ст17 Федерального Закона РФ 52ФЗ от 30031999 г «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» п15 п24 п26 п27 СП 11105801 «Организация и проведение производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарнопротивоэпидемических профилактических мероприятий»п712 СанПин 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения»
• ст9 Федерального Закона РФ 294ФЗ от 26122008г «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля»

Выданные предписания:

• 1 Решить вопрос об изоляции размещения испытательной микробиологической лаборатории в соответствии с требованиями СП 13232208 «Безопасность работы с микроорганизмами III IV групп патогенности и возбудителями паразитарных болезней» и возможности блокировки выхода из лифта на этаже размещения лаборатории осуществляющей работы с использованием возбудителей инфекционных заболеваний 34 групп патогенности2 Обеспечить проведение контроля эффективности работы систем вытяжной вентиляции боксов биологической безопасности в рамках производственного контроля не реже одного раза в год специализированными организациями в помещениях испытательной микробиологической лаборатории3 Провести ремонтные работы по замене плиточного покрытия пола и стен покраске стен и потолков в туалете для персонала испытательной микробиологической лаборатории 4 Организовать производственный контроль за условиями труда работников пищеблока представить замеры освещенности и микроклимата на рабочих местах персонала в соответствии с Федеральным Законом РФ 52ФЗ от 30031999 г «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» ст11 ст32 п15 п24 п26 п27 СП 11105801 «Организация и проведение производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарнопротивоэпидемических профилактических мероприятий»