Выданные предписания:

• -п.2.2., приложение 6 в части нарушения требований к хранению пищевых продуктов в складском помещении пищеблока: -п.2.14. в части отсутствия бактерицидной установки для обеззараживания воздуха в зоне приготовления холодных блюд; -п.8.1.2., п.8.1.3. в части нарушения требований при составлении меню: к среднесуточному набору пищевых продуктов, к составу и калорийности завтрака, обеда и «уплотненного» полдника, к количеству приемов пищи, к распределению в процентном отношении пищевых веществ и энергии в течение дня по приемам пищи;
• -п.2.2.1. в части нарушения целостности ограждения по периметру участка; -п.2.2.4. в части нарушения требований к асфальтному покрытию дорожек на территории образовательного учреждения, имеются дефекты, выбоины, неровности; -п.2.4.4. в части отсутствия источников дополнительного искусственного освещения - светильников над ученическими досками в групповых старших и подготовительных групп; -п.2.4.6.2. в части отсутствия бактерицидной установки для обеззараживания воздуха в зоне приготовления холодных блюд пищеблока; -п.2.4.6.2. в части неудовлетворительного санитарно-технического состояния оборудования и инвентаря на пищеблоке, недостатка технологического оборудования для соблюдения технологии приготовления блюд: неисправна картофелечистка, отсутствует тестомесильная машина, имеется недостаток сушилок для просушивания столовой посуды в буфетных, сушилки со следами коррозии, имеется кухонная посуда с нарушением целостности поверхностей; -п.2.4.6.2. в части несоблюдения требований к условиям хранения пищевых продуктов и продовольственного сырья, к несоблюдению товарного соседства в складских помещениях пищеблока; -п.2.4.11. в части отсутствия туалетных кабин в туалетных комнатах для детей разного пола в старших и подготовительных группах; -п.2.4.13. в части отсутствия солнцезащитных устройств в спальных помещениях, где организован дневной сон детей; -п.2.5.2. в части нарушения требований к напольному покрытию в туалетной и групповой (игровой) группы №7, в туалетных групп №8, №10, в буфетных групп №6, №10, в групповой (игровой) группы №1: линолеум в данных помещениях с нарушением целостности, не пригнан, имеются щели и зазоры, что препятствует проведению влажной уборки и дезинфекции; -п.2.5.3. в части нарушения требований к отделке стен и потолков в прачечной, в туалетной 1-ой, 6-ой, 8-ой групп, в спальных помещениях 9-ой, 10-ой, 11-ой групп, в спальной 2-ой младшей группы, в групповой группы №7 – имеются дефекты и повреждения, очаги осыпавшейся штукатурки, краски, следы протеканий и признаки поражения грибком; -п.2.5.3. в части нарушения требований к санитарно-техническому состоянию и содержанию овощехранилища: имеются дефекты и повреждения в отделке стен и потолков, очаги осыпавшейся краски, штукатурки; -п.2.7.2. в части нарушения требований к конструкции окон в прачечной и помещении для хранения чистого белья, в связи с обветшалостью оконных рам нарушено функционирование форточек и фрамуг, что препятствует естественной вентиляции помещений, проведению проветривания; -п.2.8.5. в части наличия неисправных светильников, перегоревших ламп, ламп с разным спектром светоизлучения, разных типов ламп в одном помещении в игровых, в спальных, отсутствия осветительных приборов искусственного освещения в складском помещении для хранения пищевых продуктов, неисправных осветительных приборов в варочном цехе; -п.3.1.2. в части нарушения требований к территории групповых площадок: отсутствуют теневые навесы в игровых зонах для защиты детей от осадков и солнечных лучей на прогулочных участках двух групп, на остальных участках теневые навесы требуют проведения ремонта, имеется неисправное игровое оборудование; -п.3.1.3. в части нарушения требований к дезинфекции воздушной среды, имеется недостаток приборов для обеззараживания воздуха;
• № 1720