Выданные предписания:

• 2При рассмотрении примерного десятидневного меню и бракеражного журнала готовых блюд установлено 02022022г в примерном меню макароны с сыром яйцо вареное фактически картофель тушеный с сосиской 03022022г на обед фактически картофельное пюре с сосиской Согласно требований п 814 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» питание детей должно осуществляться в соответствии с утвержденным меню Допускается замена одного вида пищевой продукции блюд и кулинарных изделий на иные виды пищевой продукции блюд и кулинарных изделий в соответствии с таблицей замены пищевой продукции с учетом ее пищевой ценности приложение 11 к настоящим Правилам
• 1Не представлены документы подтверждающие обследование технического состояния системы вентиляции ревизия очистка и контроль эффективности Согласно требованиям п 274 СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи» помещения где установлено оборудование являющееся источником выделения пыли химических веществ избытков тепла и влаги дополнительно обеспечиваются местной системой вытяжной вентиляции Обследование технического состояния системы вентиляции ревизия очистка и контроль эффективности проводится перед вводом здания в эксплуатацию затем через 2 года после ввода в эксплуатацию в дальнейшем не реже 1 раза в 10 лет