|
Значение |
По результатам рассмотрения материалов Управления ветеринарии Кировской области (вход. №2125 от 04.05.2023, №2265 от 15.05.2023) установлено, что в рамках плана проведения государственного ветеринарного мониторинга КОГБУ «Кировская областная ветеринарная лаборатория» выявлена продукция несоответствующая требованиям законодательства:
- проба масла сливочного Крестьянского 72,5% ГОСТ 32261-2013 высший сорт, весом по 200г, производитель – ООО «Агрофирма» (ИНН 3702648077, адрес производства: 153003 Ивановская область, г.Иваново, ул.Парижской Коммуны, д.62), дата выработки – 20.04.2023, отобранного 26.04.2023 в МКУ «Комбинат продовольствия и социального питания» города Кирова (ИНН 4345236438 Кировская область, г.Киров, ул.Дзержинского, д.44), не соответствует требованиям технических регламентов Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» и ТР ТС 033/2013 «О безопасности молока и молочной продукции», обнаружены БГКП (колиформы) в 0,01г, при нормативе – не допускаются в 0,01г, дрожжи и плесени (сумма) составили 9х102, при нормативе - не более 100 в сумме КОЕ/г(см3), что подтверждается протоколом испытаний КОГБУ «Кировская областная ветеринарная лаборатория» от 03.05.2023 №2443/2337-ГБ;
- проба масла сливочного Крестьянского 72,5% ГОСТ 32261-2013 высший сорт, весом по 200г, производитель – ООО «Агрофирма» (ИНН 3702648077, адрес производства: 153003 Ивановская область, г.Иваново, ул.Парижской Коммуны, д.62), дата выработки – 24.04.2023, отобранного 05.05.2023 в МКУ «Комбинат продовольствия и социального питания» города Кирова (ИНН 4345236438 Кировская область, г.Киров, ул.Дзержинского, д.44), не соответствует требованиям технических регламентов Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», ТР ТС 033/2013 «О безопасности молока и молочной продукции» и п.5.1.7 таблицы 4, п.7.17.5.2 ГОСТа 32261-2013 «Масло сливочное. Технические условия», обнаружены БГКП (колиформы) в 0,01г, при нормативе – не допускаются в 0,01г и фальсификация жировой фазы масла жирами немолочного происхождения (нарушено соотношение метиловых эфиров жирных кислот линолевой к миристиновой (0,6, при нормативе – 0,2-0,5), что подтверждается протоколом испытаний КОГБУ «Кировская областная ветеринарная лаборатория» от 12.05.2023 №2612/2480-ГБ. |