Проверка ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "САБИНОВСКИЙ МОЛОЧНЫЙ КОМБИНАТ"
№37230041000107367107

🔢 ИНН:	3702248939
🆔 ОГРН:	1203700016530
📍 Адрес:	153037, Ивановская область, ИВАНОВО, ИВАНОВО, ПР-КТ ШЕРЕМЕТЕВСКИЙ, Д. 85Г, 1014
🔍 Тип проверки:	Объявление предостережения
📌 Статус:	Предостережение объявлено
⚠️ Нарушения:	Да
📅 Дата начала:	23.08.2023

Управление Роспотребнадзора по Ивановской области организовало проверку (статус: Предостережение объявлено) . организации ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "САБИНОВСКИЙ МОЛОЧНЫЙ КОМБИНАТ" (ИНН: 3702248939) , адрес: 153037, Ивановская область, ИВАНОВО, ИВАНОВО, ПР-КТ ШЕРЕМЕТЕВСКИЙ, Д. 85Г, 1014

Смотреть все проверки данной организации (5 шт.) →

🔔 Получайте уведомления о новых проверках!

Будьте в курсе всех проверок этой организации в реальном времени

Общая информация

Проверяющая организация:

Управление Роспотребнадзора по Ивановской области

Регион:

Подробная информация

Вид контроля(надзора) и его номер

Значение	Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический контроль (надзор)

Вид КНМ

Значение	Объявление предостережения

Сведения о контролируемом лице

ИНН проверяемого лица	3702248939
ОГРН проверяемого лица	1203700016530
Наименование проверочного листа	ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "САБИНОВСКИЙ МОЛОЧНЫЙ КОМБИНАТ"
об отнесении контролируемого лица к субъектам малого и среднего бизнеса	Микропредприятие
Тип контролируемого лица: юл\ип или фл	ЮЛ

ОКВЭДЫ

Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ	10.51
Наименование проверочного листа	Производство молока (кроме сырого) и молочной продукции

Сведения об объектах

Адрес объекта проведения КНМ	153037, Ивановская область, ИВАНОВО, ИВАНОВО, ПР-КТ ШЕРЕМЕТЕВСКИЙ, Д. 85Г, 1014

Тип объекта

Значение	Деятельность и действия

Вид Объекта

Значение	молоко, молочные продукты

Подвид объекта

Значение	молоко, молочные продукты

Категория риска - Справочник

Значение	средний риск

Инспекторы

ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Евгений Ривкатович Юлов

Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ

Значение	Главный специалист-эксперт отдела территориального органа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека

Контрольно надзорный орган

Значение	Управление Роспотребнадзора по Ивановской области

Основания проведения КНМ

Формулировка сведения о результате	материал проведения Управлением Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Смоленской области плановой проверки
Признак главной записи	Нет
Требует согласования	Нет

Тип основани проведения КНМ

Может иметь текст в свободной форме	Да
Требует согласования	Нет
Требует указания даты	Нет

Описание

Значение	Управлением Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Смоленской области в ходе плановой выездной проверки, проведенной Управлением в соответствии с решением о проведении выездной проверки руководителя Управления № 02-337 от 20.06.2023 в отношении СМОЛЕНСКОГО ОБЛАСТНОГО ГОСУДАРСТВЕННОГО БЮДЖЕТНОГО УЧРЕЖДЕНИЯ «ГЕРОНТОЛОГИЧЕСКИЙ ЦЕНТР «ВИШЕНКИ» - деятельность по уходу за престарелыми и инвалидами с обеспечением проживания (допустимы сокращенные наименования СОГБУ "ГЕРОНТОЛОГИЧЕСКИЙ ЦЕНТР "ВИШЕНКИ") по адресу (месту осуществления деятельности): 214000, Смоленская область, г. СМОЛЕНСК, п. ВИШЕНКИ (акт проверки № 02-337 от 14.07.2023), в нарушение Технического регламента ТР ТС 033/2013 «О безопасности молока и молочной продукции», принятый Решением Совета ЕЭК от 09 октября 2013 №67 (раздел III): отобранная 05.07.2023 на пищеблоке СОГБУ "ГЕРОНТОЛОГИЧЕСКИЙ ЦЕНТР "ВИШЕНКИ" проба от партии 79 кг 920 г масло Крестьянское cладко-сливочное несоленое м.д.ж. 72,5% высшего сорта, расфасованное по 200 г в индивидуальную упаковку, изготовленное 26.06.2023 ООО «Сабиновский молочный комбинат» (юридический адрес: 153037, Ивановская обл., г. Иваново, ул. Дунаево, д. 17, оф. 12, фактический адрес: 155120, Ивановская обл., Лежневский район, с. Ухтохма, Урожайная ул., д. 11а) (согласно информации, нанесенной изготовителем на упаковку данного продукта), не соответствует по наличию в исследованной пробе бето-ситостерина составляет более 2%, не соответствует по жирно-кислотному составу массовых долей кислот: каприловой (С8:0) составляет 0,03100±0,00012%, при массовой доле жирной кислоты от суммы жирных кислот 1-2%; каприновой (С10:0) составляет 0,04500±0,00018%, при массовой доле жирной кислоты от суммы жирных кислот 2-3,8%; капроновой (С6:0) составляет 0,01100±0,00004%, при массовой доле жирной кислоты от суммы жирных кислот 1,5-3%; лауриновой (С12:0) составляет 0,2150±0,0009% при массовой доле жирной кислоты от суммы жирных кислот 2- 4,4%; линолевой кислоты (С18:2) составляет 17,8±0,4%, при массовой доле жирной кислоты от суммы жирных кислот 2,2-5,5%; линоленовой кислоты (С18:3) составляет 0,3330±0,0013%, при массовой доле жирной кислоты от суммы жирных кислот менее 1,5%; масляной кислоты (С4:0) составляет менее 0,01%, при массовой доле жирной кислоты от суммы жирных кислот 2,4-4,2%; миристиновой кислоты (С14:0) составляет 0,739±0,003%, при массовой доле жирной кислоты от суммы жирных кислот 8-13%; миристолеиновой кислоты (С14:1) составляет 0,02000±0,00008%, при массовой доле жирной кислоты от суммы жирных кислот 0,6-1,5%; олеиновой (С18:1) составляет 0,0970±0,0004%, при массовой доле жирной кислоты от суммы жирных кислот 20-32%; пальмитиновой (С16:0) составляет 39,0±0,9%, при массовой доле жирной кислоты от суммы жирных кислот 21-33%; пальмитолеиновой (С16:1) составляет 0,1510±0,0006%, при массовой доле жирной кислоты от суммы жирных кислот 1,5-2,4%; стеариновой (С18:0) составляет 4,704±0,019% при массовой доле жирной кислоты от суммы жирных кислот 8,0-13,5%, не соответствует по соотношениям массовых долей метиловых эфиров жирных кислот: линолевой (С18:2) к миристиновой (С14:0) состтавляет 24,10, при границе соотношения массовых долей метиловых эфиров жирных кислот в молочном жире 0,1-0,5; олеиновой (С18:1) к миристиновой (С14:0) составляет 49,8, при границе соотношения массовых долей метиловых эфиров жирных кислот в молочном жире 1,6-3,6; пальмитиновой (С16:0) к лауриновой (С12:0) составляет 181,3 при границе соотношения массовых долей метиловых эфиров жирных кислот в молочном жире 5,8-14,5; стеариновой (С18:0) к лауриновой (С12:0) составляет 21,88, при границе соотношения массовых долей метиловых эфиров жирных кислот в молочном жире 1,9-5,9; суммы олеиновой и линолевой к сумме лауриновой и миристиновой, пальмитиновой и стеариновой составляет 1,22 при границе соотношения массовых долей метиловых эфиров жирных кислот в молочном жире 0,4-0,7, требованиям действующего технического регламента ТР ТС 033/2013 (раздел III), что подтверждено протоколом лабораторных испытаний № 8832 от 11.07.2023 и экспертным заключением № 2430 от 12.07.2023 аккредитованного лабораторного испытательного лабораторного центра ФБУЗ Документ создан в электронной форме. № 67-00-02/67-5901-2023 от 21.08.2023. Исполнитель: Сибилькова Е.С. Страница 2 из 44. Страница создана: 21.08.2023 13:57 «Центр гигиены и эпидемиологии в Смоленской области» (Аттестат аккредитации ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Смоленской области» RA.RU.710042 выдан 24 июля 2015 года). Таким образом, фактически, в нарушение статей 67 (д), 79, 83 ТР ТС 033/2013: маркировка указанной партии исследованного продукта, заявленного как масло сладко-сливочное несоленное, не содержит информацию о содержании растительных масел, о наличии которых свидетельствуют результаты проведенного лабораторного исследования пробы данной партии продукта. по соотношению жирных кислот и повышенному (более допустимых 2%) содержанию бета-ситостерина, свидетельствующим о наличии жиров растительного происхождения, указанную партию пищевого продукта, заявленную как масло сливочное, не возможно идентифицировать как масло сливочное. Поставщиком указанной партии масла в СОГБУ "ГЕРОНТОЛОГИЧЕСКИЙ ЦЕНТР "ВИШЕНКИ" является ООО «Атлас» согласно контракта № 66 на поставку масла сливочного (идентификационный код закупки 232673001805867300100100520011051244) от 13.06.2023 и товарной накладной № 596 от 03.07.2023 (ИНН 7817112466, 196650, Санкт-Петербург г., Колпино г., Финляндская ул., дом 33, литера В, комната 1). Учитывая отсутствие в маркировке указанной партии исследованного продукта, заявленного как масло сладко-сливочное, информации о содержании растительных масел, о наличии которых свидетельствуют результаты проведенного лабораторного исследования пробы данной партии продукта по соотношению жирных кислот и повышенному (более допустимых 2%) содержанию бета-ситостерина, использование данного продукта с незаявленными свойствами может нанести вред здоровью людей в процессе потребления пищевой продукции

Значение

Управлением Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Смоленской области в ходе плановой выездной проверки, проведенной Управлением в соответствии с решением о проведении выездной проверки руководителя Управления № 02-337 от 20.06.2023 в отношении СМОЛЕНСКОГО ОБЛАСТНОГО ГОСУДАРСТВЕННОГО БЮДЖЕТНОГО УЧРЕЖДЕНИЯ «ГЕРОНТОЛОГИЧЕСКИЙ ЦЕНТР «ВИШЕНКИ» - деятельность по уходу за престарелыми и инвалидами с обеспечением проживания (допустимы сокращенные наименования СОГБУ "ГЕРОНТОЛОГИЧЕСКИЙ ЦЕНТР "ВИШЕНКИ") по адресу (месту осуществления деятельности): 214000, Смоленская область, г. СМОЛЕНСК, п. ВИШЕНКИ (акт проверки № 02-337 от 14.07.2023), в нарушение Технического регламента ТР ТС 033/2013 «О безопасности молока и молочной продукции», принятый Решением Совета ЕЭК от 09 октября 2013 №67 (раздел III): отобранная 05.07.2023 на пищеблоке СОГБУ "ГЕРОНТОЛОГИЧЕСКИЙ ЦЕНТР "ВИШЕНКИ" проба от партии 79 кг 920 г масло Крестьянское cладко-сливочное несоленое м.д.ж. 72,5% высшего сорта, расфасованное по 200 г в индивидуальную упаковку, изготовленное 26.06.2023 ООО «Сабиновский молочный комбинат» (юридический адрес: 153037, Ивановская обл., г. Иваново, ул. Дунаево, д. 17, оф. 12, фактический адрес: 155120, Ивановская обл., Лежневский район, с. Ухтохма, Урожайная ул., д. 11а) (согласно информации, нанесенной изготовителем на упаковку данного продукта), не соответствует по наличию в исследованной пробе бето-ситостерина составляет более 2%, не соответствует по жирно-кислотному составу массовых долей кислот: каприловой (С8:0) составляет 0,03100±0,00012%, при массовой доле жирной кислоты от суммы жирных кислот 1-2%; каприновой (С10:0) составляет 0,04500±0,00018%, при массовой доле жирной кислоты от суммы жирных кислот 2-3,8%; капроновой (С6:0) составляет 0,01100±0,00004%, при массовой доле жирной кислоты от суммы жирных кислот 1,5-3%; лауриновой (С12:0) составляет 0,2150±0,0009% при массовой доле жирной кислоты от суммы жирных кислот 2- 4,4%; линолевой кислоты (С18:2) составляет 17,8±0,4%, при массовой доле жирной кислоты от суммы жирных кислот 2,2-5,5%; линоленовой кислоты (С18:3) составляет 0,3330±0,0013%, при массовой доле жирной кислоты от суммы жирных кислот менее 1,5%; масляной кислоты (С4:0) составляет менее 0,01%, при массовой доле жирной кислоты от суммы жирных кислот 2,4-4,2%; миристиновой кислоты (С14:0) составляет 0,739±0,003%, при массовой доле жирной кислоты от суммы жирных кислот 8-13%; миристолеиновой кислоты (С14:1) составляет 0,02000±0,00008%, при массовой доле жирной кислоты от суммы жирных кислот 0,6-1,5%; олеиновой (С18:1) составляет 0,0970±0,0004%, при массовой доле жирной кислоты от суммы жирных кислот 20-32%; пальмитиновой (С16:0) составляет 39,0±0,9%, при массовой доле жирной кислоты от суммы жирных кислот 21-33%; пальмитолеиновой (С16:1) составляет 0,1510±0,0006%, при массовой доле жирной кислоты от суммы жирных кислот 1,5-2,4%; стеариновой (С18:0) составляет 4,704±0,019% при массовой доле жирной кислоты от суммы жирных кислот 8,0-13,5%, не соответствует по соотношениям массовых долей метиловых эфиров жирных кислот: линолевой (С18:2) к миристиновой (С14:0) состтавляет 24,10, при границе соотношения массовых долей метиловых эфиров жирных кислот в молочном жире 0,1-0,5; олеиновой (С18:1) к миристиновой (С14:0) составляет 49,8, при границе соотношения массовых долей метиловых эфиров жирных кислот в молочном жире 1,6-3,6; пальмитиновой (С16:0) к лауриновой (С12:0) составляет 181,3 при границе соотношения массовых долей метиловых эфиров жирных кислот в молочном жире 5,8-14,5; стеариновой (С18:0) к лауриновой (С12:0) составляет 21,88, при границе соотношения массовых долей метиловых эфиров жирных кислот в молочном жире 1,9-5,9; суммы олеиновой и линолевой к сумме лауриновой и миристиновой, пальмитиновой и стеариновой составляет 1,22 при границе соотношения массовых долей метиловых эфиров жирных кислот в молочном жире 0,4-0,7, требованиям действующего технического регламента ТР ТС 033/2013 (раздел III), что подтверждено протоколом лабораторных испытаний № 8832 от 11.07.2023 и экспертным заключением № 2430 от 12.07.2023 аккредитованного лабораторного испытательного лабораторного центра ФБУЗ Документ создан в электронной форме. № 67-00-02/67-5901-2023 от 21.08.2023. Исполнитель: Сибилькова Е.С. Страница 2 из 44. Страница создана: 21.08.2023 13:57 «Центр гигиены и эпидемиологии в Смоленской области» (Аттестат аккредитации ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Смоленской области» RA.RU.710042 выдан 24 июля 2015 года). Таким образом, фактически, в нарушение статей 67 (д), 79, 83 ТР ТС 033/2013: маркировка указанной партии исследованного продукта, заявленного как масло сладко-сливочное несоленное, не содержит информацию о содержании растительных масел, о наличии которых свидетельствуют результаты проведенного лабораторного исследования пробы данной партии продукта. по соотношению жирных кислот и повышенному (более допустимых 2%) содержанию бета-ситостерина, свидетельствующим о наличии жиров растительного происхождения, указанную партию пищевого продукта, заявленную как масло сливочное, не возможно идентифицировать как масло сливочное. Поставщиком указанной партии масла в СОГБУ "ГЕРОНТОЛОГИЧЕСКИЙ ЦЕНТР "ВИШЕНКИ" является ООО «Атлас» согласно контракта № 66 на поставку масла сливочного (идентификационный код закупки 232673001805867300100100520011051244) от 13.06.2023 и товарной накладной № 596 от 03.07.2023 (ИНН 7817112466, 196650, Санкт-Петербург г., Колпино г., Финляндская ул., дом 33, литера В, комната 1). Учитывая отсутствие в маркировке указанной партии исследованного продукта, заявленного как масло сладко-сливочное, информации о содержании растительных масел, о наличии которых свидетельствуют результаты проведенного лабораторного исследования пробы данной партии продукта по соотношению жирных кислот и повышенному (более допустимых 2%) содержанию бета-ситостерина, использование данного продукта с незаявленными свойствами может нанести вред здоровью людей в процессе потребления пищевой продукции

Проверка ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "САБИНОВСКИЙ МОЛОЧНЫЙ КОМБИНАТ" №37230041000107367107