|
Значение |
Предостережение № 2 от 30.01.2024 г о недопустимости нарушения обязательных требований. АО "Фурмановский гормолзавод", ОГРН 1023701359945, ИНН 3705003775, место нахождения юридического лица: 155520, Ивановская обл., город Фурманов, ул. Восточная, д. 20.
В Управление Роспотребнадзора по Ивановской области поступило обращение гражданина В.В.Б. (вход. № 262/Ж-2024 от 17.01.2024 г.) с жалобой на качество продукции производства АО «Фурмановский гормолзавод» (155520, Ивановская обл., город Фурманов, ул. Восточная, д. 20), а именно: неудовлетворительные результаты, полученные в рамках общественного контроля в ходе проверки качества образцов сметаны, приобретенной в предприятии розничной торговли г. Санкт-Петербурга 07.12.2023 г.
Образец «Сметана м.д.ж. 20 %, тм «Барская кухня», ГОСТ 31452-2012, дата изготовления 03.12.2023 г., 2 пластиковых ведра х 1 кг, изготовитель АО «Фурмановский гормолзавод», РФ,155520, Ивановская обл., город Фурманов, ул. Восточная, д. 20, приобретен в магазине ООО «Торгсервис 78» (магазин «Светофор»), ИНН 7842077938, 198216, Санкт-Петербург, Ленинский пр-т, д. 114, к.2, лит. А, не соответствует ТР ТС 033/2013, ГОСТ 31452-2012, этикетке по массовой доле белка, массовой доле жира, жирно-кислотному составу.
Согласно протоколу испытаний № 23.26877СПбВ от 19.12.2023 г Северо-Западной испытательной лаборатории ФГБУ «ВНИИЗЖ», уникальный номер записи об аккредитации в реестре аккредитованных лиц РОСС RU.0001.21ПН40; 196158, г. Санкт-Петербург, Московское шоссе, д. 15, лит. А
в образце «Сметана м.д.ж. 20 %, ТМ «Барская кухня», ГОСТ 31452-2012, дата изготовления 03.12.2023 г., изготовитель АО «Фурмановский гормолзавод», РФ,155520, Ивановская обл., город Фурманов, ул. Восточная, д. 20 обнаружено:
жирно-кислотный состав: масляная к-та (С4:0) менее 0,03 при нормативе 2,0-4,2; капроновая к-та (С 6:0) менее 0,03 при нормативе 1,5 – 3,0 %; каприловая к-та (С8:0) 0,12 при нормативе 1.0 – 2.0 %; каприновая (С10:0) 0, 14 при нормативе 2.0-3,5%; деценовая (С10:1) менее 0,03 при нормативе 0,2-0,4%; лауриновая (С12:0) 1,84 р\при нормативе 2.0-4,0 %; миристиновая (С14:0) 1,44 при нормативе 8,0-13,0 %; миристолеиновая (С14:1) менее 0,03 при нормативе 0,6-1,5%; пальмитиновая (С16:0) 37,87 % при нормативе 22,0-33,0%; пальмитолеиновая (С16:1) 0,15% при нормативе 1,5-2,0%; стериновая (С18:0) 4,21 при нормативе 9,0-14,0%; олеиновая (С18:1) 35,81 % при нормативе 22,0-33,0 %; линолевая (С18:2) 17,35% при нормативе 2.0-4,5%; линоленовая (С18:3) 0,14 при нормативе до 1,5 %; арахиновая (С20:1) 0,26% при нормативе до 0,3%; бегеновая (С22:0) 0,13 при нормативе до 0,1 %.
Массовая доля белка составила 2,16% при нормативе не менее 2,5%;
Массовая доля жира составила 14,0% при нормативе 20,0%+/-3,0. |