|
Значение |
Предостережение о недопустимости нарушения обязательных требований от «08» апреля 2024г. № 31
при проведении планового профилактического визита в отношении Областного государственного казенного образовательного учреждения для детей-сирот и детей, оставшихся без попечения родителей «Фурмановский детский дом» (ОГКОУ «Фурмановский детский дом») (ИНН 3705003800 ОГРН 1023701358845), (юридический адрес: Ивановская область, Фурмановский район, г. Фурманов, ул. Дачная, д.58; место фактического осуществления деятельности: Ивановская область, Фурмановский район, г. Фурманов, ул. Дачная, д.58), 14 марта 2024 года с 12.30 час. до 12.35 час были отобраны на исследование пробы:
1)молоко «Вознесенское», м.д.ж. 3,2% питьевое пастеризованное, ГОСТ 31450-2013, упакованное в «Промышленную упаковку», массой по 900 г., изготовитель АО «Фурмановский гормолзавод» (155520, Ивановская обл., город Фурманов, ул. Восточная, д. 20), дата изготовления 13.03.2024, годен до 28.03.2024г.; поставщик ООО «Гамма» (юр. адрес:153009, г. Иваново, ул. 10-я Земледельческая, д. 9 оф. 27; фактический адрес: г. Иваново, ул. Дзержинского, д. 12 оф. 208). Проба не соответствует требованиям п.1, приложения 8 ТР ТС 033/2013 «О безопасности молока и молочной продукции» по допустимым уровням содержания микроорганизмов в продуктах переработки молока при выпуске их в обращение (КМАФАнМ):
- количество КМАФАнМ-280000 (-48%;+91%), т.е. превышает гигиенический норматив, при допустимом уровне- не более 100000, что подтверждается экспертным заключением № 101/05 от 26.03.2024 – ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Ивановской области».
2) творог натуральный «Вознесенское» м.д.ж. не более 9%, фасованный и упакованный в кашированную фольгу, массой нетто 200 г. ГОСТ 31453-2013, изготовитель АО «Фурмановский гормолзавод» (155520, Ивановская обл., город Фурманов, ул. Восточная, д. 20), дата производства и упаковки 13.03.2024 г, годен 9 суток со дня производства. Проба не соответствует требованиям п.11 приложения № 8 ТР ТС 033/2013 «О безопасности молока и молочной продукции» по показателю- БГКП, дрожжи:
- БГКП (колиформы) -обнаружено в 0,01г., величина допустимого уровня- не допускается в 0,01 г.,
-дрожжи – 2700 КОЕ/г., величина допустимого уровня-не более 100 КОЕ/г., что подтверждается экспертным заключением № 102/05 от 26.03.2024 – ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Ивановской области». |