Проверка ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "БОГАТЫРЬ"
№37240041000111302582

🔢 ИНН:	3711026548
🆔 ОГРН:	1103711000326
📍 Адрес:	153045, Ивановская область, ИВАНОВО, ИВАНОВО, УЛ ШУВАНДИНОЙ, Д. 115, 13
🔍 Тип проверки:	Объявление предостережения
📌 Статус:	Предостережение объявлено
⚠️ Нарушения:	Да
📅 Дата начала:	10.07.2024

Управление Роспотребнадзора по Ивановской области организовало проверку (статус: Предостережение объявлено) . организации ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "БОГАТЫРЬ" (ИНН: 3711026548) , адрес: 153045, Ивановская область, ИВАНОВО, ИВАНОВО, УЛ ШУВАНДИНОЙ, Д. 115, 13

Смотреть все проверки данной организации (2 шт.) →

🔔 Получайте уведомления о новых проверках!

Будьте в курсе всех проверок этой организации в реальном времени

Общая информация

Проверяющая организация:

Управление Роспотребнадзора по Ивановской области

Регион:

Подробная информация

Вид контроля(надзора) и его номер

Значение	Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический контроль (надзор)

Вид КНМ

Значение	Объявление предостережения

Сведения о контролируемом лице

ИНН проверяемого лица	3711026548
ОГРН проверяемого лица	1103711000326
Наименование проверочного листа	ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "БОГАТЫРЬ"
об отнесении контролируемого лица к субъектам малого и среднего бизнеса	Малое предприятие
Тип контролируемого лица: юл\ип или фл	ЮЛ

Сведения об объектах

Адрес объекта проведения КНМ	153045, Ивановская область, ИВАНОВО, ИВАНОВО, УЛ ШУВАНДИНОЙ, Д. 115, 13

Тип объекта

Значение	Деятельность и действия

Вид Объекта

Значение	Деятельность по производству пищевых продуктов, включая напитки, по производству табачных изделий

Подвид объекта

Значение	Деятельность по производству пищевых продуктов, включая напитки, по производству табачных изделий

Категория риска - Справочник

Значение	значительный риск

Инспекторы

ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Татьяна Николаевна Кислицына

Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ

Значение	Главный специалист-эксперт отдела территориального органа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека

Контрольно надзорный орган

Значение	Управление Роспотребнадзора по Ивановской области

Основания проведения КНМ

Формулировка сведения о результате	нет
Признак главной записи	Нет
Требует согласования	Нет

Тип основани проведения КНМ

Может иметь текст в свободной форме	Да
Требует согласования	Нет
Требует указания даты	Нет

Описание

Значение	в ходе проведения Управлением Роспотребнадзора по Ивановской области профилактического визита в отношении областного казенного учреждения здравоохранения «Дом ребенка специализированный» (153040, г.Иваново, ул.Любимова, д.11) 07 мая 2024 с 11.50 до 12.05 ИЛЦ ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Ивановской области» была отобрана на исследование продукция: сыр полутвердый «Российский», с датой изготовления 07.02.2024, ГОСТ 32260-2013, с м.д.ж. в пересчете на сухое вещество 50%, фасованный и упакованный под вакуумом (по адресу: Ивановская область, Ивановский район, с.Чернореченский, ул.Победы, д.13 Б), изготовитель: ООО «Богатырь» (153045, Ивановская область, г.о.Иваново, г.Иваново, ул.Шувандиной, д.115, кв.13), по результатам лабораторного исследования которого было установлено: -массовая доля жира в сухом веществе составила 44,4% при норме 50,0%±1,6% (п.5.1.6 таблицы 4 ГОСТ 32260-2013 «Сыры полутвердые. Технические условия»), -массовая доля влаги в обезжиренном веществе составила 51,5% при норме 54-69% включительно (приложение 1 таблицы 4 ТР ТС 033/2013 «О безопасности молока и молочной продукции»); - массовая доля хлористого натрия составила 2,1%±0,2 % при норме от 1,3% до 1,8% включительно (п.5.1.6 таблицы 4 ГОСТ 32260-2013 «Сыры полутвердые. Технические условия»), -в жировой фазе сыра присутствует холестерин, обнаружены фитостерины: β-ситостерин, кампестерин, стигмастерин, что подтверждается протоколом испытаний №1723 от 20.05.2024, экспертным заключением №430-ФШ/02 от 21.05.2024 - ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Ивановской области». Наличие фитостеринов в жировой фазе исследованного сыра свидетельствует о фальсификации жировой фазы сыра растительными маслами или жирами на растительной основе. Результаты лабораторных исследований пробы сыра полутвердого «Российский» с м.д.ж. в пересчете на сухое вещество 50%, с датой изготовления 07.02.2024, ГОСТ 32260-2013, фасованного и упакованного под вакуумом (по адресу: Ивановская область, Ивановский район, с.Чернореченский, ул.Победы, д.13 Б), изготовитель: ООО «Богатырь» (153045, Ивановская область, г.о.Иваново, г.Иваново, ул.Шувандиной, д.115, кв.13), не соответствуют требованиям п.6 раздела III, приложения 1 таблицы 4 ТР ТС 033/2023 Технический регламент Таможенного союза «О безопасности молока и молочной продукции» (установлен факт фальсификации жировой фазы исследованной пробы сыра растительными маслами или жирами на растительной основе, следовательно, данный продукт нельзя идентифицировать как «сыр», по массовой доле влаги в обезжиренном веществе); п.5.1.6 таблицы 4, п.5.1.8 ГОСТ 32260-2013 «Сыры полутвердые. Технические условия» (по массовой доле жира в пересчете на сухое вещество, массовой доле хлористого натрия, жировая фаза сыра содержит фитостерины). Согласно копии потребительской упаковки сыра полутвердого «Российский» с м.д.ж. в пересчете на сухое вещество 50%, с датой изготовления 07.02.2024, ГОСТ 32260-2013, фасованного и упакованного под вакуумом (по адресу: Ивановская область, Ивановский район, с.Чернореченский, ул.Победы, д.13 Б), изготовитель: ООО «Богатырь» (153045, Ивановская область, г.о.Иваново, г.Иваново, ул.Шувандиной, д.115, кв.13), установлено, что на потребительской упаковке не указано количество пищевой продукции; маркировка, нанесенная на потребительскую упаковку, является недостоверной в части массовой доли жира в сухом веществе, состава (обнаружены фитостерины) и наименования и, таким образом, вводит в заблуждение потребителя, что не соответствует пп.3 п.1 ч.4.1, п.1 ч.4.12 ст.4 ТР ТС 022/2011 Технический регламент Таможенного союза «Пищевая продукция в части ее маркировки» и подтверждается экспертным заключением №430-ФШ/02 от 21.05.2024 - ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Ивановской области».

Значение

в ходе проведения Управлением Роспотребнадзора по Ивановской области профилактического визита в отношении областного казенного учреждения здравоохранения «Дом ребенка специализированный» (153040, г.Иваново, ул.Любимова, д.11) 07 мая 2024 с 11.50 до 12.05 ИЛЦ ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Ивановской области» была отобрана на исследование продукция: сыр полутвердый «Российский», с датой изготовления 07.02.2024, ГОСТ 32260-2013, с м.д.ж. в пересчете на сухое вещество 50%, фасованный и упакованный под вакуумом (по адресу: Ивановская область, Ивановский район, с.Чернореченский, ул.Победы, д.13 Б), изготовитель: ООО «Богатырь» (153045, Ивановская область, г.о.Иваново, г.Иваново, ул.Шувандиной, д.115, кв.13), по результатам лабораторного исследования которого было установлено: -массовая доля жира в сухом веществе составила 44,4% при норме 50,0%±1,6% (п.5.1.6 таблицы 4 ГОСТ 32260-2013 «Сыры полутвердые. Технические условия»), -массовая доля влаги в обезжиренном веществе составила 51,5% при норме 54-69% включительно (приложение 1 таблицы 4 ТР ТС 033/2013 «О безопасности молока и молочной продукции»); - массовая доля хлористого натрия составила 2,1%±0,2 % при норме от 1,3% до 1,8% включительно (п.5.1.6 таблицы 4 ГОСТ 32260-2013 «Сыры полутвердые. Технические условия»), -в жировой фазе сыра присутствует холестерин, обнаружены фитостерины: β-ситостерин, кампестерин, стигмастерин, что подтверждается протоколом испытаний №1723 от 20.05.2024, экспертным заключением №430-ФШ/02 от 21.05.2024 - ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Ивановской области». Наличие фитостеринов в жировой фазе исследованного сыра свидетельствует о фальсификации жировой фазы сыра растительными маслами или жирами на растительной основе. Результаты лабораторных исследований пробы сыра полутвердого «Российский» с м.д.ж. в пересчете на сухое вещество 50%, с датой изготовления 07.02.2024, ГОСТ 32260-2013, фасованного и упакованного под вакуумом (по адресу: Ивановская область, Ивановский район, с.Чернореченский, ул.Победы, д.13 Б), изготовитель: ООО «Богатырь» (153045, Ивановская область, г.о.Иваново, г.Иваново, ул.Шувандиной, д.115, кв.13), не соответствуют требованиям п.6 раздела III, приложения 1 таблицы 4 ТР ТС 033/2023 Технический регламент Таможенного союза «О безопасности молока и молочной продукции» (установлен факт фальсификации жировой фазы исследованной пробы сыра растительными маслами или жирами на растительной основе, следовательно, данный продукт нельзя идентифицировать как «сыр», по массовой доле влаги в обезжиренном веществе); п.5.1.6 таблицы 4, п.5.1.8 ГОСТ 32260-2013 «Сыры полутвердые. Технические условия» (по массовой доле жира в пересчете на сухое вещество, массовой доле хлористого натрия, жировая фаза сыра содержит фитостерины). Согласно копии потребительской упаковки сыра полутвердого «Российский» с м.д.ж. в пересчете на сухое вещество 50%, с датой изготовления 07.02.2024, ГОСТ 32260-2013, фасованного и упакованного под вакуумом (по адресу: Ивановская область, Ивановский район, с.Чернореченский, ул.Победы, д.13 Б), изготовитель: ООО «Богатырь» (153045, Ивановская область, г.о.Иваново, г.Иваново, ул.Шувандиной, д.115, кв.13), установлено, что на потребительской упаковке не указано количество пищевой продукции; маркировка, нанесенная на потребительскую упаковку, является недостоверной в части массовой доли жира в сухом веществе, состава (обнаружены фитостерины) и наименования и, таким образом, вводит в заблуждение потребителя, что не соответствует пп.3 п.1 ч.4.1, п.1 ч.4.12 ст.4 ТР ТС 022/2011 Технический регламент Таможенного союза «Пищевая продукция в части ее маркировки» и подтверждается экспертным заключением №430-ФШ/02 от 21.05.2024 - ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Ивановской области».

Проверка ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "БОГАТЫРЬ" №37240041000111302582