Предостережение:

• по результатам экспертного заключения № 869-П/02 от 24.12.2024 г. и протокола испытаний № 10339 от 20.12.2024 ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Ивановской области установлено, что в результате проведения 11.12.2024 внеплановой выездной проверки в отношении МП «Комбинат школьного питания Октябрьского района» г. Иваново - столовая гимназии № 23 по адресу: 153005, г. Иваново, ул. Шошина, 15 Б пробы творога м.д.ж. 9 %, фасованного и упакованного в полиэтиленовый пакет массой 1 кг, ГОСТ 31453-2013, дата изготовления 10.12.2024, срок годности 5 суток, изготовитель ОАО «Тейковский молочный завод», Россия, Ивановская область, Тейковский район, с. Светлый, ул. Целинная, д. 21 установлено несоответствие требованиям п. 6 раздела III Приложения № 1 к Техническому регламенту Таможенного союза "О безопасности молока и молочной продукции» (ТР ТС 033/2013) по массовой доле белка,(установлен факт фальсификации жировой фазы исследованной пробы творога растительными маслами или жирами на растительной основе), следовательно данный продукт нельзя идентифицировать как «творог»; п. 5.1.3 таблице 2, п. 5.1.6 ГОСТ 31453-2013 «Творог. Технические условия» (по массовой доле жира, массовой доле белка; жировая фаза творога содержит растительные масла или жиры на растительной основе). Маркировка, нанесенная на этикетку прикрепленную к потребительской упаковке творога не соответствует требованиям п.1 части 4.12 Статьи 4 Технического регламента Таможенного союза «Пищевая продукция в части ее маркировки» ( ТР ТС 022/2011) так как является недостоверной в части состава ( на потребительской упаковке указано: «состав: молоко цельное, молоко обезжиренное, закваска, молокосвертывающий фермент»; по результатам лабораторных испытаний, в жировой фазе творога обнаружены фитостерины) .