в обращении гражданина РФ (вход. № 439/Ж-2026 от 06.02.2026) содержатся сведения о признаках нарушений обязательных требований: несоблюдение сроков годности, реализация товаров с признаками порчи, гниения, отсутствие маркировки на продукции и инвентаре, отсутствие санитарных книжек у сотрудников, от... Еще...в обращении гражданина РФ (вход. № 439/Ж-2026 от 06.02.2026) содержатся сведения о признаках нарушений обязательных требований: несоблюдение сроков годности, реализация товаров с признаками порчи, гниения, отсутствие маркировки на продукции и инвентаре, отсутствие санитарных книжек у сотрудников, отсутствие технико-технологических карт в установленной форме, антисанитарное состояние зала (кухни), наличие на предприятии насекомых (тараканов), отсутствие необходимого набора помещений и необходимого оборудования для подготовки сырья к производству, хранение сырья в грязной таре, отсутствие специальной рабочей одежды у сотрудников, отсутствие системы ХАССП, а также журнала использования фритюрных жиров, журналов контроля температуры холодильного оборудования в соответствии с требованиями СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения» в пекарне «Булошная № 1», расположенной по адресу: 153511 Ивановский район, Богданихское сельское поселение, деревня Дерябиха, д. 75 (индивидуальный предприниматель Перепелкин Антон Александрович).
УПРАВЛЕНИЕ ФЕДЕРАЛЬНОЙ СЛУЖБЫ ПО НАДЗОРУ В СФЕРЕ ЗАЩИТЫ ПРАВ ПОТРЕБИТЕЛЕЙ И БЛАГОПОЛУЧИЯ ЧЕЛОВЕКА ПО ИВАНОВСКОЙ ОБЛАСТИ организовало проверку (статус: Предостережение объявлено) . организации ПЕРЕПЕЛКИН АНТОН АЛЕКСАНДРОВИЧ (ИНН: 370262844156)
Предостережение:
Выписка о проведении мероприятия
в обращении гражданина РФ (вход. № 439/Ж-2026 от 06.02.2026) содержатся сведения о признаках нарушений обязательных требований: несоблюдение сроков годности, реализация товаров с признаками порчи, гниения, отсутствие маркировки на продукции и инвентаре, отсутствие санитарных книжек у сотрудников, отсутствие технико-технологических карт в установленной форме, антисанитарное состояние зала (кухни), наличие на предприятии насекомых (тараканов), отсутствие необходимого набора помещений и необходимого оборудования для подготовки сырья к производству, хранение сырья в грязной таре, отсутствие специальной рабочей одежды у сотрудников, отсутствие системы ХАССП, а также журнала использования фритюрных жиров, журналов контроля температуры холодильного оборудования в соответствии с требованиями СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения» в пекарне «Булошная № 1», расположенной по адресу: 153511 Ивановский район, Богданихское сельское поселение, деревня Дерябиха, д. 75 (индивидуальный предприниматель Перепелкин Антон Александрович).