Причина проверки:

Соблюдение ЮЛ, ИП обязательных требований, установленных санитарными нормами и правилами, техническими регламентами, федеральными законами от 30.03.1999 № 52-ФЗ "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения", от 27.12.2002 № 184-ФЗ "О техническом регулировании"

Цели, задачи проверки:

Истечение трех лет со дня срока государственной регистрации юридического лица, индивидуального предпринимателя

Выявленные нарушения (1 шт.):

• отсутствует устройства локальной вытяжной вентиляции в помещении цеха распылительной сушки при наличии открытого участка технологического процесса удаления (выгрузки) концентрата и помещения его в транспортную упаковку (П/Э пакет), являющегося источником пыли растительного происхождения, на предприятии искусственное освещение не соответствует требованиям установленного законодательства, а именно в складе сырья на осветительных приборах с лампами накаливания отсутствует сплошное защитное стекло, транспортная упаковка пищевой продукции не содержит маркировку с указанием сведений: наименование пищевой продукции; количество пищевой продукции; дату изготовления пищевой продукции; срок годности пищевой продукции; условия хранения пищевой продукции; сведения, позволяющие идентифицировать партию пищевой продукции (например, номер партии); наименование и место нахождения изготовителя пищевой продукции или фамилию, имя, отчество и место нахождения индивидуального предпринимателя - изготовителя пищевой продукции: солодка корень сухой дробленый, в количестве 4200 кг, шиповник сухой дробленый, в количестве 600 кг, чага гриб сухой дробленый, в количестве 2666,45 кг, чага гриб сухой дробленый, в количестве 2184,9 кг, юридическим лицом ООО «Травы Байкала» были допущены к работе сотрудники, у которых отсутствуют документы, подтверждающие их безопасность состояния здоровья и санитарно-гигиенические навыки для выполнения своих трудовых обязанностей, маркировка на потребительской таре производителя не соответствует требованиям, а именно: отсутствует информации о пищевой ценности продукта: качественного состава (содержание витаминов, микро - и макро элементов, аминокислот, фитоэстрагенов) и количественного (в зависимости от их содержания от величины суточного потребления), а также несоответствие информации о местонахождении изготовителя, указанной на потребительской упаковке

Нарушенный правовой акт:

• ч. 6 ст. 11, п. 1 ч. 2 ст. 14, п. 2 ч. 2 ст. 14, ст. 39 Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», п.п.3 п.1, п.8 ч. 4.9 ст.4; п.1, п.2 ч.4.8 ст.4, п. 1 ч. 4.2. с. 4 Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 022/2011 «Пищевая продукция в части ее маркировки», ст. 11, 34 Федерального закона от 30.03.1999 № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», Приказ Министерства здравоохранения и социального развития РФ от 12.04.2011 № 302н «Об утверждении перечней вредных и (или) опасных производственных факторов и работ, при выполнении которых проводятся предварительные и периодические медицинские осмотры (обследования) и порядка проведения обязательных предварительных и периодических медицинских осмотров (обследований работников, занятых на тяжелых работах и работах с вредными и (или) опасными условиями труда», п. 4.1. СанПиН 3.2.3215-14 «Профилактика паразитарных болезней на территории РФ», п. 2 ст. 3 Федерального закона от 02.01.2000 № 29-ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов», п. 6.7.4 СанПиН 2.3.2.1290-03 «Гигиенические требования к организации производства и оборота биологически активных добавок к пище (БАД)»
• часть 1, 3 статьи 9 Федерального закона от 26.12.2008г. №294-ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля»

Выданные предписания:

• Обеспечить наличия устройства локальной вытяжной вентиляции в помещении цеха распылительной сушки; Обеспечить наличие на осветительных приборах в складе сырья сплошного защитного стекла; Осуществлять прием сырья при наличии маркировки с указанием полных сведений в соответствии с законодательством; Обеспечить соблюдение условия для хранения упаковочного материал; Обеспечить наличие маркировки на потребительской таре полной и достоверной информации в соответствии с законодательством.