Причина проверки:

Соблюдение ЮЛ, ИП, обязательных требований к условиям воспитания и обучения детей, установленных санитарными нормами и правилами, техническими регламентами, федеральными законами от 30.03.1999 №52-ФЗ "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения", от 27.12.2002 № 184-ФЗ "О техническом регулировании"

Цели, задачи проверки:

Истечение трех лет со дня срока государственной регистрации юридического лица, индивидуального предпринимателя

Выявленные нарушения (1 шт.):

• проба воды питьевой из разводящей сети по показателю «Жесткость общая»; уровень искусственной освещенности в группе мальчиков «Позитивчики» в игровой у журнального столика ниже гиг.норматива; обнаружение в 2-х смывах с производственных столов на пищеблоке БГКП; моечное оборудование для мытья посуды не оборудовано локальными вытяжными системами вентиляции; не обеспечено хранение разделочного инвентаря для готовой продукции, хлеба, сырых овощей на рабочих местах;нарушение условий хранения овощей и фруктов; отсутствуют данные контроля температурного режима по холодильнику для кур

Нарушенный правовой акт:

• ст. 11, ст. 17, ст. 28 Федерального закона № 52-ФЗ от 30.03.1999г. «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», п.6.1., п.6.9.; п.6.13.; п.6.14., п.8.2, п.11.1, п.11.4, п.15.1, п.15.2 СанПиН 2.4.3259-15 "Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы организаций для детей-сирот и детей, оставшихся без попечения родителей", СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования» п.2.3., п.3.1., п.3.6., п.5.14, п.5.15., п.6.22., п.6.26., п.8.29., п.9.5., п.14.10., п.14.5., Приложения №6; СП 2.3.6.1079-01 , п.4.5.; СанПиН 2.4.1.3049-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций», п. 15.5, п.15.8. Приложения №14; СанПиН 2.1.4.1074-01 п. 3.2, 3.4, 3.4.1; Приказа Министерства социального развития, опеки и попечительства Иркутской области от 28 ноября 2014 г №184-мпр «Об утверждении норм питания в организациях социального обслуживания, находящихся в ведении Иркутской области» (в редакции Приказа №5-мпр от 14.01.2016 г), приказа Минздравсоцразвития России от 12.04.2011 N 302н, приказа Минздрава России от 21.03.2014 N 125н
• часть 1 статьи 9 Федерального закона от 26.12.2008г. № 294-ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля».

Выданные предписания:

• обеспечить учреждение водой питьевой гарантированного качества по показателю «Жесткость общая»; Привести уровни искусственной освещенности в социально-реабилитационном центре в группе мальчиков «Позитивчики» в игровой у журнального столика; моечное оборудование для мытья посуды оборудовать локальными вытяжными системами вентиляции; Обеспечить хранение разделочного инвентаря для готовой продукции, хлеба, сырых овощей на рабочих местах; Обеспечить нормативный температурный режим в соответствии с маркировочными данными при хранении овощей и фруктов; осуществлять контроль температурного режима холодильника для кур с фиксацией в «Журнале учета температурного режима холодильного оборудования»; Обеспечить соблюдение фактического меню согласно перспективного меню с соблюдением фактического набора продуктов