Причина проверки:

Соблюдение ЮЛ, ИП, обязательных требований к условиям воспитания и обучения детей, установленных санитарными нормами и правилами, техническими регламентами, федеральными законами от 30.03.1999 №52-ФЗ «О санитарно-\nэпидемиологическом благополучии населения», от 27.12.2002 №184-ФЗ "О техническом\nрегулировании».

Цели, задачи проверки:

Истечение трех лет со дня срока государственной регистрации юридического лица, индивидуального предпринимателя

Выявленные нарушения (1 шт.):

• 1. Изоляция групповых ячеек не предусмотрена, вход в групповые ячейки общий, общий коридор, приемная, общий вход в туалет, 2. Буфетные в групповых ячейках оборудованы тазами для мытья посуды столовой, 3.Для приготовления картофельного пюре используют деревянную толкушку, протирочная машина отсутствует, 4.Отсутствует проточная вода для промывания овощей,. 5.Раковина с подводкой холодной и горячей воды для мытья яиц отсутствует, 6.Режим мытья столовой посуды не соблюдается посуду моют ручным способом в двух тазах, 2-гнездные ванны для мытья посуды отсутствуют, 7.Имеется четыре стола: для сырой продукции, для готовой продукции, раздаточный стол, стол для мытья посуды, отсутствуют столы для сырого мяса, сырой рыбы, 8.Зона выделения тепла на пищеблоке (электроплиты) не оборудованы системой приточно-вытяжной вентиляции с механическим побуждением, 9.Мытье сырой продукции мяса, рыбы и птицы осуществляется в тазах с соответствующей маркировкой, без подводки горячей и холодной воды, 10.Перспективное меню для детей с 3-7 лет на осенне-зимний период Муниципального казенного дошкольного образовательного учреждения «Детский сад «Ручеек», расположенного по адресу 665326 Иркутская область, п. Лермонтовский, ул. Комарова, д.2.: не соответствуют требованиям п.15.7 СанПиН 2.4.1.3049-13.

Нарушенный правовой акт:

• СанПиН 2.4.1.3049-13 «санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций»
• часть 1 статьи 9 Федерального закона от 26.12.2008 г. № 294-ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля»

Выданные предписания:

• Предусмотреть изоляцию групповых ячеек в соответствии с п.4.9, п.4.10 СанПиН 2.4.1.3049-13 «санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций». Буфетные в групповых ячейках оборудовать двухгнездными мойками с подводом горячей и холодной воды и канализованием в соответствии с п.13.14 СанПин 2.4.1.3049-13. Оборудовать пищеблок протирочной машиной для картофельного(овощного) пюре, в соответствии с п.13.1, приложение 4, п.14.9, п.14.11 СанПиН 2.4.1.3049-13. Оборудовать пищеблок проточной водой для промывания овощей, в соответствии с п.14.16.1 СанПин 2.4.1.3049-13 . Оборудовать пищеблок раковиной с подводкой холодной и горячей воды для мытья яиц в соответствии с п.14.12 СанПин 2.4.1.3049-13. Зона выделения тепла на пищеблоке (электроплиты) оборудовать системой приточно-вытяжной вентиляции с механическим побуждением, что является нарушением в соответствии с п.13.4 СанПиН 2.4.1.3049-13. Оборудовать пищеблок столами разделочными для сырого мяса, сырой рыбы, в соответствии с п.13.3 приложения №4 СанПиН 2.4.1.3049-13. Зона выделения тепла на пищеблоке (электроплиты) оборудовать системой приточно-вытяжной вентиляции с механическим побуждением, в соответствии с п.13.4 СанПиН 2.4.1.3049-13 Перспективное меню для детей с 3-7 лет на осенне-зимний период Муниципального казенного дошкольного образовательного учреждения «Детский сад «Ручеек», расположенного по адресу 665326 Иркутская область, п. Лермонтовский, ул. Комарова, д.2.:привести в соответствие с п.15.7 СанПиН 2.4.1.3049-13.