Причина проверки:

Соблюдение ЮЛ, ИП, обязательных требований, установленных санитарными нормами и правилами, техническими регламентами, федеральными законами от 30.03.1999 №52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», от 27.12.2002 №184-ФЗ "О техническом регулировании»

Цели, задачи проверки:

Истечение трех лет со дня срока государственной регистрации юридического лица, индивидуального предпринимателя

Выявленные нарушения (1 шт.):

• для сбора и временного хранения отходов не оборудована специальная площадка, неорганизован контроль за качеством воды; подготовка , взвешивание и паковка сырых и готовых к употреблению пищевых продуктов производится в одном помещении; в торговом предприятии не предусмотрены отдельные фасовочные для различных групп пищевых продуктов; помещение не оборудовано двухгнездными моечными ваннами с подводкой холодной и горячей воды через смесители и раковинами для мытья рук, подключением канализационной сети;не соблюдаются режимы мытья торгового инвентаря;не организованы дезинсекционные, дератизационные, дезинфекционные мероприятия, в складском помещение контроль за температурным режимом не осуществляется в связи с отсутствием термометров и психрометров ;не организован производственный контроль за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно - противоэпидемических (профилактических) мероприятий,не доведена информация о табачной продукции, предлагаемой для розничной торговли в соответствии с законодательством Российской Федерации;в холодильном оборудовании (витринах) не установлены термометры для контроля за влажностным режимом хранения пищевой продукции, продовольственного сырья;

Нарушенный правовой акт:

• Федерального закона от 30.03.1999г. № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения»; Закона № 29-ФЗ от 02.01.2000г. «О качестве и безопасности пищевых продуктов»; СП2.3.6.1066-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов», СП 3.5.3.3223-14 «Санитарно- эпидемиологические требования к организации и проведению дератизационных мероприятий», СанПиН3.5.2.3472-17«Санитарно-эпидемиологические требования к организации и проведению дезинфекционных мероприятий в борьбе с членистоногими, имеющими эпидемиологическое и санитарно- гигиеническое значение»,СП 3.5.1378-03 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации и осуществлению дезинфекционной деятельности», СП 1.1.1058-01 Организация и проведение производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно - противоэпидемических (профилактических) мероприятий», СП 3.1/3.2.3146-13 «Общие требования по профилактике инфекционных и паразитарных болезней», СанПиН 2.1.7.1322-03 «Гигиенические требования к размещению и обезвреживанию отходов производства и потребления», Федерального закона от 23 февраля 2013 г. № 15-ФЗ «Об охране здоровья граждан от воздействия табачного дыма и последствий потребления табака»;
• часть 1 статьи 9 Федеральный закон от 26.12.2008 г. № 294-ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля»

Выданные предписания:

• для сбора и временного хранения отходов оборудовать специальную площадку, организовать контроль за качеством воды; обеспечить подготовку , взвешивание и паковка сырых и готовых к употреблению пищевых продуктов; в торговом предприятии оборудовать отдельные фасовочные для различных групп пищевых продуктов; помещение оборудовать двухгнездными моечными ваннами с подводкой холодной и горячей воды через смесители и раковинами для мытья рук, подключением канализационной сети; соблюдать режимы мытья торгового инвентаря; организовать дезинсекционные, дератизационные, дезинфекционные мероприятия, в складском помещение проводить контроль за температурным режимом; организовать производственный контроль за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно - противоэпидемических (профилактических) мероприятий, довести информацию о табачной продукции, предлагаемой для розничной торговли в соответствии с законодательством Российской Федерации;в холодильном оборудовании (витринах) установить термометры для контроля за влажностным режимом хранения пищевой продукции, продовольственного сырья;