Причина проверки:

Соблюдение ЮЛ, ИП, обязательных требований, установленных санитарными нормами и правилами, техническими регламентами, федеральными законами от 30.03.1999 №52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», от 27.12.2002 №184-ФЗ "О техническом регулировании»

Цели, задачи проверки:

Истечение трех лет со дня срока государственной регистрации юридического лица, индивидуального предпринимателя

Выявленные нарушения (4 шт.):

• административное правонарушение выразившиеся в нарушении санитарного законодательства, санитарных норм и правил
• административное правонарушение санитарных норм и правил
• административное правонарушение в сфере санитарно-эпидемиологического законодательства и технического регулирования
• административное правонарушение в сфере законодательства о последствии табакокурения

Нарушенный правовой акт:

• ст.11, ст.32 Федерального закона № 52 ФЗ от 30.03.1999 г. «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения»; п.1.4,п.14.1, п.12.2,п.12.3 СП 2.3.6.1066-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов», п.1.5,п.2.1, п.2.4.(б) п.2.7 СП 1.1.1058-01 Организация и проведение производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно - противоэпидемических (профилактических) мероприятий»,п.5.2 СП 3.1/3.2.3146-13 «Общие требования по профилактике инфекционных и паразитарных болезней»; п.2.3,п.3.3 СП 3.5.3.3223-14 «Санитарно- эпидемиологические требования к организации и проведению дератизационных мероприятий», п.п.2.2, 3.3, 3.4, 3.5 СанПиН 3.5.2.3472-17 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации и проведению дезинфекционных мероприятий в борьбе с членистоногими, имеющими эпидемиологическое и санитарно-гигиеническое значение», п.3.8, п. 3.9,п.4.4 СП 3.5.1378-03 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации и осуществлению дезинфекционной деятельности».
• ст.ст. 11, 15 Федерального закона № 52 ФЗ от 30.03.1999 г. «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения»; п.2.7, п. 3.4, п. 4.8, п. 5.4, п. 5.6, п. 6.4, п. 8.4, п. 10.4, п.5.9, п. 7.8, п.10.1.п.10.2 , п. 10.5 СП 2.3.6.1066-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов», п.3.7 СанПиН 2.1.7.1322-03 «Гигиенические требования к размещению и обезвреживанию отходов производства и потребления», п.4.5 СанПиН 3.5.2.3472-17 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации и проведению дезинфекционных мероприятий в борьбе с членистоногими, имеющими эпидемиологическое и санитарно- гигиеническое значение».
• п.2 ст.3 Закона № 29-ФЗ от 02.01.2000г. «О качестве и безопасности пищевых продуктов»; ст. 15 Федерального закона от 30.03.1999г. № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения»; п. 7.4, п. 7.5, п. 8.1 п. 8.24. СП 2.3.6.1066-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов», п. 12 статьи 17 Технического Регламента Таможенного Союза TP ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции»; п.п. 7, 9 ст. 17 ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», утв. Решением Комиссии Таможенного союза от 9 декабря 2011 г. N 880, п. 1 ч. 4.1 ст. 4 ТР ТС 022/2011 «Пищевая продукция в части ее маркировки», утв. Решением Комиссии Таможенного союза от 9 декабря 2011 г. N 881;
• ч. 5 ст. 19 Федерального закона от 23 февраля 2013 г. № 15-ФЗ «Об охране здоровья граждан от воздействия табачного дыма и последствий потребления табака».
• часть 1 статьи 9 Федеральный закон от 26.12.2008 г. № 294-ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля»

Выданные предписания:

• Организовать производственный контроль за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно - противоэпидемических (профилактических) мероприятий, разработать программу производственного контроля, организовать лабораторные исследования и испытания негативного воздействия физических факторов (шум, вибрация, микроклимата, освещенность) на работников предприятия, а также пищевой продукции, хранения, транспортировки, реализации.На предприятии организовать дезинсекционные, дератизационные, дезинфекционные мероприятия, проводить регулярное обследование и оценку состояния с целью учета численности грызунов, определения заселенности объекта и территории грызунами, определения наличия членистоногих, обследование на заселенность членистоногими не менее 2 раза в месяц, заключить договор с лабораторным аккредитованным центром
• В хозяйственной зоне обеспечить навесы для хранения тары и площадки для сбора мусора и пищевых отходов, В помещениях торговых предприятий установить педальные бочки для сбора твердых отходов (мусора). Обеспечит покрытие внутренней отделки складского помещения устойчивую к воздействию влаги и моющих дезинфицирующих средств.В складском помещении стеллажи для хранения пищевых продуктов обеспечить гигиеническим покрытием,Подготовки, взвешивание и упаковки сырых и готовых к употреблению пищевых продуктов оборудовать отдельные помещения, Обеспечить наличие фасовочных помещений, оборудованные двухгнездными моечными ваннами с подводкой холодной и горячей воды,Оборудовать отдельные складские помещения для хранения пищевых продуктов и непродовольственных товаров, Обеспечить режимы мытья торгового инвентаря, установить моечные ванны для мытья торгового инвентаря, посуды с подключением сети водоснабжения и канализования, В складских помещениях установить контроль за температурным режимом, обеспечить наличие термометров и психрометров.
• Не допускать к реализации пищевых продуктов и продовольственного сырья с истекшим сроком годности..
• при реализации табачной продукции в соответствии с ч. 5 ст. 19 Федерального закона от 23 февраля 2013 г. № 15-ФЗ «Об охране здоровья граждан от воздействия табачного дыма и последствий потребления табака» довести информацию о табачной продукции, предлагаемой для розничной торговли в соответствии с законодательством Российской Федерации о защите прав потребителей сведения покупателей посредством размещения в торговом зале перечня продаваемой табачной продукции, текст которого должен быть выполнен буквами одинакового размера черного цвета на белом фоне и который составлен в алфавитном порядке, с указанием цены продаваемой табачной продукции без использования каких-либо графических изображений и рисунков.