Проверка индивидуальный предприниматель Паньковец Валерий Александрович
№381901571184

🔢 ИНН:	381700179756
🆔 ОГРН:	304381708600052
📍 Адрес:	Иркутская область, город Усть-Илимск, улица Карла маркса 20Д;Иркутская область, город Усть-Илимск, проспект Мира 41 корпус В; Иркутская область, город Усть-Илимск, улица Ленина 4Б
🔎 Тип проверки:	Плановая проверка
📌 Статус:	Завершена
⚠️ Нарушения:	Да
📅 Дата начала:	11.02.2019

Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Иркутской области организовало проверку (статус: Завершена) . организации индивидуальный предприниматель Паньковец Валерий Александрович (ИНН: 381700179756) , адрес: Иркутская область, город Усть-Илимск, улица Карла маркса 20Д;Иркутская область, город Усть-Илимск, проспект Мира 41 корпус В; Иркутская область, город Усть-Илимск, улица Ленина 4Б

Причина проверки:

соблюдение ЮЛ, ИП обязательных требований установленных санитарными нормами и правилами, техническими регламентами, федеральным законом от 30.03.1999 №52- ФЗ "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения", от 27.12.2002 №184-ФЗ "О техническом регулировании"

Цели, задачи проверки:

Истечение трех лет со дня срока государственной регистрации юридического лица, индивидуального предпринимателя

Выявленные нарушения (1 шт.):

кафе «Бистро-Рио», город Усть-Илимск, ул. Ленина 4Б В нарушение п. 1.8 приложения 2 к ТРТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» продукция общественного питания (салат «Цезарь» и салат куриный с овощами) не соответствует требованиям по показателю КМАФАнМ. В нарушение обязательных требований п. 13.4 СП 2.3.6.1079-01 "Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья» работник кафе «Бистро-Рио» осуществлял прием пищи на рабочем месте. кафе «Бистро-Рио», город Усть-Илимск, проспект Мира 41 корпус В В нарушение требований п. 7.8; 7.11 СП 2.3.6.1079-01 "Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья»; пункта 2 статьи 3 Федерального закона от 02.01.2000 года № 29-ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов» - в кафе реализуется и используется при изготовлении продукции общественного питания пищевая продукция с истекшим сроком годности кафе «Сказка», город Усть-Илимск, улица Карла Маркса 20Д В нарушение требований п. 5.6; 5.16 СП 2.3.6.1079-01 "Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья» в производственных и складских помещениях текущий ремонт по мере необходимости не проводится, краска на поверхности стен и потолка стерлась, местами отсутствует, стеллажи в складском помещении не окрашены. В линолеумом покрытии имеются дыры

Нарушенный правовой акт:

п. 5.6; 5.16; 13.4; 7.8; СП 2.3.6.1079-01 "Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья». п. 1.8 приложения 2 к ТРТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции»
часть 1 статьи 9 Федерального закона от 26.12.2008 г. № 294-ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля»

Смотреть все проверки данной организации (1 шт.) →

🔔 Получайте уведомления о новых проверках!

Будьте в курсе всех проверок этой организации в реальном времени

Общая информация

Проверяющая организация:

Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Иркутской области

Регион:

Подробная информация

Объект КНМ, комплекс атрибутов, описывающих объект проверки

Адрес объекта проведения КНМ	Иркутская область, город Усть-Илимск, улица Карла маркса 20Д;Иркутская область, город Усть-Илимск, проспект Мира 41 корпус В; Иркутская область, город Усть-Илимск, улица Ленина 4Б
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ	Место фактического осуществления деятельности
Тип объекта проведения КНМ	Иное
Классификация КНМ по категориям риска и классу опасности (категории опасности) деятельности проверяемого лица (юридического лица (ЮЛ) или индивидуального предпринимателя (ИП))	Средний риск (4 класс)

Результат проведения КНМ

Дата и время составления акта о проведении КНМ	11.03.2019 16:00:00
Место составления акта о проведении КНМ	Иркутская область Усть-Илимск Лечебная зона 6
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ	Иное
Дата начала проведения мероприятия	11.02.2019
Срок проведения КНМ (в рабочих часах)	50
Сведения об ознакомлении или отказе от ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи	Паньковец Валерий Александрович
Отметка об ознакомлении или отказе от ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи	Нет

Фамилия, имя, отчество (последнее - при наличии) и должность должностного лица (должностных лиц), проводившего КНМ

ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Лисовская А.А.
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	главный специалист эксперт территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Иркутской области в г. Усть-Илимске и Усть-Илимском районе
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Проверяющий
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Гончарова Лариса Викторовна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Помощник врача по общей гигиене
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Иное
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Савенкова Оксана Сергеевна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	заместитель технического руководителя ИЛЦ
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Иное
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Черепанова Вера Александровна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Фельдшер лаборант
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Иное
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Филиппова Вера Петровна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Фельдшер лаборант
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Иное
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Ветрова Анна Вячеславовна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	биолог
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Иное
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Янченко К.А.
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Техник лаборант
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Иное
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Кулакевич Яна Ивановна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Техник лаборант
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Иное

Нарушение, связанное с результатом КНМ

Характер выявленного нарушения	Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов)	кафе «Бистро-Рио», город Усть-Илимск, ул. Ленина 4Б В нарушение п. 1.8 приложения 2 к ТРТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» продукция общественного питания (салат «Цезарь» и салат куриный с овощами) не соответствует требованиям по показателю КМАФАнМ. В нарушение обязательных требований п. 13.4 СП 2.3.6.1079-01 "Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья» работник кафе «Бистро-Рио» осуществлял прием пищи на рабочем месте. кафе «Бистро-Рио», город Усть-Илимск, проспект Мира 41 корпус В В нарушение требований п. 7.8; 7.11 СП 2.3.6.1079-01 "Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья»; пункта 2 статьи 3 Федерального закона от 02.01.2000 года № 29-ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов» - в кафе реализуется и используется при изготовлении продукции общественного питания пищевая продукция с истекшим сроком годности кафе «Сказка», город Усть-Илимск, улица Карла Маркса 20Д В нарушение требований п. 5.6; 5.16 СП 2.3.6.1079-01 "Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья» в производственных и складских помещениях текущий ремонт по мере необходимости не проводится, краска на поверхности стен и потолка стерлась, местами отсутствует, стеллажи в складском помещении не окрашены. В линолеумом покрытии имеются дыры

Характер выявленного нарушения

Сведения о нарушении

Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов)

кафе «Бистро-Рио», город Усть-Илимск, ул. Ленина 4Б В нарушение п. 1.8 приложения 2 к ТРТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» продукция общественного питания (салат «Цезарь» и салат куриный с овощами) не соответствует требованиям по показателю КМАФАнМ. В нарушение обязательных требований п. 13.4 СП 2.3.6.1079-01 "Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья» работник кафе «Бистро-Рио» осуществлял прием пищи на рабочем месте. кафе «Бистро-Рио», город Усть-Илимск, проспект Мира 41 корпус В В нарушение требований п. 7.8; 7.11 СП 2.3.6.1079-01 "Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья»; пункта 2 статьи 3 Федерального закона от 02.01.2000 года № 29-ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов» - в кафе реализуется и используется при изготовлении продукции общественного питания пищевая продукция с истекшим сроком годности кафе «Сказка», город Усть-Илимск, улица Карла Маркса 20Д В нарушение требований п. 5.6; 5.16 СП 2.3.6.1079-01 "Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья» в производственных и складских помещениях текущий ремонт по мере необходимости не проводится, краска на поверхности стен и потолка стерлась, местами отсутствует, стеллажи в складском помещении не окрашены. В линолеумом покрытии имеются дыры

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ	08-3/019
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ	11.03.2019
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ	20.09.2019
Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ	Нет

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта	п. 5.6; 5.16; 13.4; 7.8; СП 2.3.6.1079-01 "Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья». п. 1.8 приложения 2 к ТРТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции»
Тип положения нормативно-правового акта	Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Положение нормативно-правового акта

п. 5.6; 5.16; 13.4; 7.8; СП 2.3.6.1079-01 "Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья». п. 1.8 приложения 2 к ТРТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции»

Тип положения нормативно-правового акта

Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Сведения о результате КНМ

Тип сведений о результате	Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Формулировка сведения о результате	Паньковец Валерий Александрович

Тип сведений о результате

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

Формулировка сведения о результате

Паньковец Валерий Александрович

Cубъект КНМ

Субъект проверки - Резидент РФ	Нет
Тип субъекта КНМ	ЮЛ/ИП
Наименование юридического лица (ЮЛ) или фамилия, имя, отчество (последнее – при наличии) индивидуального предпринимателя, в отношении которого проводится КНМ	индивидуальный предприниматель Паньковец Валерий Александрович
ИНН проверяемого лица	381700179756
ОГРН проверяемого лица	304381708600052
Дата присвоения ОГРН (дата регистрации) юридического лица (ЮЛ) или индивидуального предпринимателя (ИП)	12.07.1995
Дата проведения последнего КНМ в отношении проверяемого лица	14.08.2014

Общий состав атрибутов для классификации КНМ

Форма проведения КНМ	Выездная
Вид государственного контроля (надзора)	Региональный государственный контроль за исполнением принятых в соответствии с федеральными законами законов и иных нормативных правовых актов субъекта Российской Федерации в области санитарно-эпидемиологического благополучия
Классификация КНМ по категориям риска и классу опасности (категории опасности) деятельности проверяемого лица (юридического лица (ЮЛ) или индивидуального предпринимателя (ИП))	Значительный риск (3 класс)
Способ уведомления проверяемого лица о проведении КНМ	Лично
Дата уведомления проверяемого лица о проведении КНМ	05.02.2019

Орган контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) проводящий КНМ

Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)	10001013897
Наименование органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)	Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Иркутской области
ОГРН органа государственного контроля (надзора)	1053811066308
Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) вышестоящей организации	10000001082
Наименование органа контроля (надзора), совместно с которым проводится КНМ	Служба ветеринарии Иркутской области

Контрольно-надзорная функция из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ), привязанная к КНМ

Идентификатор контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)	313122070
Наименование контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)	Проверка деятельности юридических лиц, индивидуальных предпринимателей и граждан по выполнению требований санитарного законодательства, законодательства Российской Федерации в области защиты прав потребителей, правил продажи отдельных видов товаров

Идентификатор контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)

313122070

Наименование контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)

Проверка деятельности юридических лиц, индивидуальных предпринимателей и граждан по выполнению требований санитарного законодательства, законодательства Российской Федерации в области защиты прав потребителей, правил продажи отдельных видов товаров

Уполномоченное должностное лицо на проведение КНМ, или эксперт, представитель экспертной организации, привлекаемый к проведению КНМ

ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Лисовская Аида Александровна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	главный специалист эксперт территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Иркутской области в г. Усть-Илимске и Усть-Илимском районе
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Проверяющий
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Ветрова Анна Вячеславовна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	биолог
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Иное
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Гончарова Лариса Викторовна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	помощник сан врача
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Иное
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Янченко К.А.
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Техник лаборант
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Иное
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Черепанова Вера Александровна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Фельдшер лаборант лаборант
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Иное
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Филиппова Вера Петровна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Фельдшер лаборант лаборант
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Иное
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Савенкова Оксана Сергеевна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	заместитель технического руководителя ИЛЦ
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Иное
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Кулакевич Яна Ивановна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	техника-лаборанта
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Иное

Сведения о согласовании проведения КНМ с органом прокуратуры

Дата начала проведения мероприятия	11.02.2019
Дата окончания проведения мероприятия	11.02.2019
Метка об указании только месяца проведения (КНМ) для плановых КНМ	Нет
Срок проведения КНМ (в рабочих часах)	50
Отметка о включении плановой проверки (КНМ) в ежегодный сводный план проведения плановых проверок	Нет
Цели, задачи, предмет КНМ	соблюдение ЮЛ, ИП обязательных требований установленных санитарными нормами и правилами, техническими регламентами, федеральным законом от 30.03.1999 №52- ФЗ "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения", от 27.12.2002 №184-ФЗ "О техническом регулировании"

Мероприятие по контролю, необходимое для достижения целей и задач проведения КНМ

Наименование мероприятия по контролю, необходимого для достижения целей и задач проведения КНМ	- рассмотрение документов (юридического лица/ индивидуального предпринимателя) и иной информации об их деятельности с «18» февраля 2019 г. по «18» марта 2019 г.; - осмотр и обследование используемых юридическим лицом/индивидуальным предпринимателем при осуществлении деятельности территорий, зданий, строений, сооружений, помещений, оборудования, подобных объектов, транспортных средств и перевозимых указанными лицами грузов с «18» февраля 2019 г. по «18» марта 2019 г.; - отбор образцов продукции, объектов окружающей среды, объектов производственной среды «18» февраля 2019 г. по «10» марта 2019 г.; - проведение их исследований, испытаний «18» февраля 2019 г. по «18» марта 2019 г.;

Наименование мероприятия по контролю, необходимого для достижения целей и задач проведения КНМ

- рассмотрение документов (юридического лица/ индивидуального предпринимателя) и иной информации об их деятельности с «18» февраля 2019 г. по «18» марта 2019 г.; - осмотр и обследование используемых юридическим лицом/индивидуальным предпринимателем при осуществлении деятельности территорий, зданий, строений, сооружений, помещений, оборудования, подобных объектов, транспортных средств и перевозимых указанными лицами грузов с «18» февраля 2019 г. по «18» марта 2019 г.; - отбор образцов продукции, объектов окружающей среды, объектов производственной среды «18» февраля 2019 г. по «10» марта 2019 г.; - проведение их исследований, испытаний «18» февраля 2019 г. по «18» марта 2019 г.;

Правовое основание проведения планового КНМ

Наименование основания проведения КНМ	Истечение трех лет со дня срока государственной регистрации юридического лица, индивидуального предпринимателя
Основание проведения КНМ	Истечение трех лет со дня срока государственной регистрации юридического лица, индивидуального предпринимателя
Дата, характеризующая один из вариантов основания проведения КНМ как основание проведения	12.07.1995
Сведения о необходимости согласования КНМ	Нет
Наименование основания проведения КНМ	Истечение трех лет со дня окончания проведения последней плановой проверки юридического лица, индивидуального предпринимателя
Основание проведения КНМ	Истечение трех лет со дня окончания проведения последней плановой проверки юридического лица, индивидуального предпринимателя
Дата, характеризующая один из вариантов основания проведения КНМ как основание проведения	14.08.2014
Сведения о необходимости согласования КНМ	Нет

Документ о согласовании (продлении) КНМ

Документ о согласовании проведения КНМ	Номер приказа руководителя-Дата приказа руководителя
Номер распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о проведении КНМ	000221
Дата распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о продлении срока проведения КНМ	04.02.2019

Правовое основание КНМ

Положение нормативно-правового акта	часть 1 статьи 9 Федерального закона от 26.12.2008 г. № 294-ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля»
Тип положения нормативно-правового акта	Правовые основания проведения проверки

Проверка индивидуальный предприниматель Паньковец Валерий Александрович №381901571184