Проверка ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "УЛЬТРАТУР"
№381901571251

🔢 ИНН:	3805701438
🆔 ОГРН:	1043800920767
📍 Адрес:	665702, Иркутская область, г.Братск, ж.р.Падун, ул.Гидростроителей, д.96
🔎 Тип проверки:	Плановая проверка
📌 Статус:	Завершена
⚠️ Нарушения:	Да
📅 Дата начала:	16.07.2019

Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Иркутской области организовало проверку (статус: Завершена) . организации ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "УЛЬТРАТУР" (ИНН: 3805701438) , адрес: 665702, Иркутская область, г.Братск, ж.р.Падун, ул.Гидростроителей, д.96

Причина проверки:

соблюдение ЮЛ, ИП обязательных требований, установленных санитарными нормами и правилами, техническими регламентами, федеральными законами от 30.03.1999 №52-ФЗ "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения", от 27.12.2002 №184-ФЗ "О техническом регулировании"

Цели, задачи проверки:

Истечение трех лет со дня срока государственной регистрации юридического лица, индивидуального предпринимателя

Выявленные нарушения (1 шт.):

Нарушение санитарно-эпидемиологических требований к организации питания населения в специально оборудованных местах (столовых, ресторанах, кафе, барах и других местах), в том числе при приготовлении пищи и напитков, их хранении и реализации населению. Ответственность за выявленное нарушение возлагается на должностное лицо заместителя директора ресторана Перминову Ирину Викторовну.

Нарушенный правовой акт:

ст.ст. 11, 15, 17 Федерального закона от 30.03.1999 N 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», ч. 1, 2 ст. 7, раздел 1.8 приложения 1 ТРТС 021/2011 «О безопасности пищевых продуктов», 3.8, 6.4, 6.15, 6.16, 6.21, 12.1, 13.4 СанПиН 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья»
часть 1 статьи 9 Федерального закона от 26.12.2008 г. № 294-ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля»

Выданные предписания:

обеспечить температуру горячей воды в системе централизованного горячего водоснабжения в точке разбора моечной кухонной посуды не ниже 65 С; в производственных цехах, моечных кухонной и столовой посуды оборудовать воздушные разрывы при присоединении технологического оборудования и моечных ванн к приемным устройствам канализации. в моечных вывесить инструкции по использованию дезинфицирующих средств; оборудовать цех холодных закусок и горячий цех холодильными шкафами с цельными металлическими стеллажами, поддающимися качественной санитарной обработке; обеспечить соблюдение режима санитарной обработки рук поваров, производственного инвентаря и столовой посуды с лабораторным подтверждением; обеспечить выпуск салатов, соответствующих установленным требованиям по микробиологическим показателям безопасности; обеспечить отсутствие тараканов на предприятии.

Смотреть все проверки данной организации (4 шт.) →

🔔 Получайте уведомления о новых проверках!

Будьте в курсе всех проверок этой организации в реальном времени

Общая информация

Проверяющая организация:

Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Иркутской области

Регион:

Подробная информация

Объект КНМ, комплекс атрибутов, описывающих объект проверки

Адрес объекта проведения КНМ	Иркутская область, г.Братск, ул.Гидростроителей, д.96
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ	Место фактического осуществления деятельности
Тип объекта проведения КНМ	Иное
Классификация КНМ по категориям риска и классу опасности (категории опасности) деятельности проверяемого лица (юридического лица (ЮЛ) или индивидуального предпринимателя (ИП))	Средний риск (4 класс)
Адрес объекта проведения КНМ	665702, Иркутская область, г.Братск, ж.р.Падун, ул.Гидростроителей, д.96
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ	Место нахождения юридического лица
Тип объекта проведения КНМ	Иное

Результат проведения КНМ

Дата и время составления акта о проведении КНМ	12.08.2019 15:00:00
Место составления акта о проведении КНМ	Территориальный отдел Управления Роспотребнадзора по Иркутской области в г. Братске, Братском и Нижнеилимском районах
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ	Иное
Дата начала проведения мероприятия	16.07.2019
Длительность КНМ (в днях)	20
Отметка об ознакомлении или отказе от ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи	Нет

Фамилия, имя, отчество (последнее - при наличии) и должность должностного лица (должностных лиц), проводившего КНМ

ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Бородулина Тамара Михайловна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	главный специалист-эксперт
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Проверяющий

Нарушение, связанное с результатом КНМ

Характер выявленного нарушения	Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов)	Нарушение санитарно-эпидемиологических требований к организации питания населения в специально оборудованных местах (столовых, ресторанах, кафе, барах и других местах), в том числе при приготовлении пищи и напитков, их хранении и реализации населению. Ответственность за выявленное нарушение возлагается на должностное лицо заместителя директора ресторана Перминову Ирину Викторовну.

Характер выявленного нарушения

Сведения о нарушении

Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов)

Нарушение санитарно-эпидемиологических требований к организации питания населения в специально оборудованных местах (столовых, ресторанах, кафе, барах и других местах), в том числе при приготовлении пищи и напитков, их хранении и реализации населению. Ответственность за выявленное нарушение возлагается на должностное лицо заместителя директора ресторана Перминову Ирину Викторовну.

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ	Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Формулировка сведения о результате	Постановление от 28.08.2019 № ДЛ/М-222/19-15-09 по делу об административном правонарушении о назначении административного наказания в отношении Перминовой И.В. по ст. 6.6 в виде штрафа на сумму 5000 руб.
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ	Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Формулировка сведения о результате	квитанция от 05.09.2019г. № 49 об оплате штрафа на сумму 5000 рублей
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ	Сведения о выполнении предписаний органов контроля об устранении выявленных нарушений обязательных требований (с указанием реквизитов выданных предписаний)
Формулировка сведения о результате	вх. от 04.12.2019г. № 15-09/4798 информация о выполнении предписания

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ	Предписание № 001727 должностного лица, уполномоченного осуществлять государственный санитарно-эпидемиологический надзор
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ	12.08.2019
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ	01.12.2019
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ	обеспечить температуру горячей воды в системе централизованного горячего водоснабжения в точке разбора моечной кухонной посуды не ниже 65 С; в производственных цехах, моечных кухонной и столовой посуды оборудовать воздушные разрывы при присоединении технологического оборудования и моечных ванн к приемным устройствам канализации. в моечных вывесить инструкции по использованию дезинфицирующих средств; оборудовать цех холодных закусок и горячий цех холодильными шкафами с цельными металлическими стеллажами, поддающимися качественной санитарной обработке; обеспечить соблюдение режима санитарной обработки рук поваров, производственного инвентаря и столовой посуды с лабораторным подтверждением; обеспечить выпуск салатов, соответствующих установленным требованиям по микробиологическим показателям безопасности; обеспечить отсутствие тараканов на предприятии.
Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ	Нет

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта	ст.ст. 11, 15, 17 Федерального закона от 30.03.1999 N 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», ч. 1, 2 ст. 7, раздел 1.8 приложения 1 ТРТС 021/2011 «О безопасности пищевых продуктов», 3.8, 6.4, 6.15, 6.16, 6.21, 12.1, 13.4 СанПиН 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья»
Тип положения нормативно-правового акта	Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Положение нормативно-правового акта

ст.ст. 11, 15, 17 Федерального закона от 30.03.1999 N 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», ч. 1, 2 ст. 7, раздел 1.8 приложения 1 ТРТС 021/2011 «О безопасности пищевых продуктов», 3.8, 6.4, 6.15, 6.16, 6.21, 12.1, 13.4 СанПиН 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья»

Тип положения нормативно-правового акта

Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Представители юридического лица, индивидуального предпринимателя, присутствовавшие при проведении КНМ

ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Перминова Ирина Викторовна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	заместитель директора ресторана
Тип представителя должностного лица, уполномоченного представителя юридического лица, уполномоченного представителя индивидуального предпринимателя, присутствовавших при проведении КНМ	Уполномоченный представитель

Сведения о результате КНМ

Тип сведений о результате	Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Формулировка сведения о результате	ознакомлен

Тип сведений о результате

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

Формулировка сведения о результате

ознакомлен

Вид государственного контроля (надзора)

Вид государственного контроля (надзора)	Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор.

Cубъект КНМ

Субъект проверки - Резидент РФ	Нет
Тип субъекта КНМ	ЮЛ/ИП
Наименование юридического лица (ЮЛ) или фамилия, имя, отчество (последнее – при наличии) индивидуального предпринимателя, в отношении которого проводится КНМ	ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "УЛЬТРАТУР"
ИНН проверяемого лица	3805701438
ОГРН проверяемого лица	1043800920767
Дата присвоения ОГРН (дата регистрации) юридического лица (ЮЛ) или индивидуального предпринимателя (ИП)	21.10.2004
Дата проведения последнего КНМ в отношении проверяемого лица	27.02.2012

Общий состав атрибутов для классификации КНМ

Форма проведения КНМ	Выездная
Вид государственного контроля (надзора)	Региональный государственный контроль за исполнением принятых в соответствии с федеральными законами законов и иных нормативных правовых актов субъекта Российской Федерации в области санитарно-эпидемиологического благополучия
Классификация КНМ по категориям риска и классу опасности (категории опасности) деятельности проверяемого лица (юридического лица (ЮЛ) или индивидуального предпринимателя (ИП))	Средний риск (4 класс)
Способ уведомления проверяемого лица о проведении КНМ	Лично
Дата уведомления проверяемого лица о проведении КНМ	10.07.2019

Орган контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) проводящий КНМ

Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)	10001013897
Наименование органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)	Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Иркутской области
ОГРН органа государственного контроля (надзора)	1053811066308
Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) вышестоящей организации	10000001082

Контрольно-надзорная функция из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ), привязанная к КНМ

Идентификатор контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)	313122070
Наименование контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)	Проверка деятельности юридических лиц, индивидуальных предпринимателей и граждан по выполнению требований санитарного законодательства, законодательства Российской Федерации в области защиты прав потребителей, правил продажи отдельных видов товаров

Идентификатор контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)

313122070

Наименование контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)

Проверка деятельности юридических лиц, индивидуальных предпринимателей и граждан по выполнению требований санитарного законодательства, законодательства Российской Федерации в области защиты прав потребителей, правил продажи отдельных видов товаров

Уполномоченное должностное лицо на проведение КНМ, или эксперт, представитель экспертной организации, привлекаемый к проведению КНМ

ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Логинов Сергей Иванович
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Зам руководителя ИЛЦ - заместитель главного врача по общим вопросам и организации лабораторного дела врач по общей гигиене Федеральное бюджетное учреждение здравоохранения «Центр гигиены и эпидемиологии в Иркутской области»
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Эксперт
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Корнеева Оксана Александровна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	главный специалист-эксперт территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Иркутской области в г. Братске и Братском районе
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Проверяющий
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Горева Елена Леонидовна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	главный врач, технический руководитель ОИ Горева Елена Леонидовна филиал ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Иркутской области» в г. Братске и Братском районе)
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Эксперт
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Бородулина Тамара Михайловна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	главный специалист-эксперт территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Иркутской области в г. Братске и Братском районе
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Проверяющий
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Козин Сергей Владимирович
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	главный специалист-эксперт территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Иркутской области в г. Братске и Братском районе
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Проверяющий

Сведения о согласовании проведения КНМ с органом прокуратуры

Дата начала проведения мероприятия	16.07.2019
Дата окончания проведения мероприятия	12.08.2019
Метка об указании только месяца проведения (КНМ) для плановых КНМ	Нет
Срок проведения КНМ (в рабочих часах)	15
Отметка о включении плановой проверки (КНМ) в ежегодный сводный план проведения плановых проверок	Нет
Цели, задачи, предмет КНМ	соблюдение ЮЛ, ИП обязательных требований, установленных санитарными нормами и правилами, техническими регламентами, федеральными законами от 30.03.1999 №52-ФЗ "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения", от 27.12.2002 №184-ФЗ "О техническом регулировании"

Мероприятие по контролю, необходимое для достижения целей и задач проведения КНМ

Наименование мероприятия по контролю, необходимого для достижения целей и задач проведения КНМ	- рассмотрение документов (юридического лица/индивидуального предпринимателя) и иной информации об их деятельности с «16» июля 2019 г. по «12» августа 2019г.; - осмотр и обследование используемых юридическим лицом/индивидуальным предпринимателем при осуществлении деятельности территорий, зданий, строений, сооружений, помещений, оборудования, подобных объектов, транспортных средств и перевозимых указанными лицами грузов с «16» июля 2019 г. по «12» августа 2019г.; - отбор образцов продукции, объектов окружающей среды, объектов производственной среды с «16» июля 2019 г. по «12» августа 2019г.; - проведение их исследований, испытаний с «16» июля 2019 г. по «12» августа 2019г.;

Наименование мероприятия по контролю, необходимого для достижения целей и задач проведения КНМ

- рассмотрение документов (юридического лица/индивидуального предпринимателя) и иной информации об их деятельности с «16» июля 2019 г. по «12» августа 2019г.; - осмотр и обследование используемых юридическим лицом/индивидуальным предпринимателем при осуществлении деятельности территорий, зданий, строений, сооружений, помещений, оборудования, подобных объектов, транспортных средств и перевозимых указанными лицами грузов с «16» июля 2019 г. по «12» августа 2019г.; - отбор образцов продукции, объектов окружающей среды, объектов производственной среды с «16» июля 2019 г. по «12» августа 2019г.; - проведение их исследований, испытаний с «16» июля 2019 г. по «12» августа 2019г.;

Правовое основание проведения планового КНМ

Наименование основания проведения КНМ	Истечение трех лет со дня срока государственной регистрации юридического лица, индивидуального предпринимателя
Основание проведения КНМ	Истечение трех лет со дня срока государственной регистрации юридического лица, индивидуального предпринимателя
Дата, характеризующая один из вариантов основания проведения КНМ как основание проведения	21.10.2004
Сведения о необходимости согласования КНМ	Нет
Наименование основания проведения КНМ	Истечение трех лет со дня окончания проведения последней плановой проверки юридического лица, индивидуального предпринимателя
Основание проведения КНМ	Истечение трех лет со дня окончания проведения последней плановой проверки юридического лица, индивидуального предпринимателя
Дата, характеризующая один из вариантов основания проведения КНМ как основание проведения	27.02.2012
Сведения о необходимости согласования КНМ	Нет

Документ о согласовании (продлении) КНМ

Документ о согласовании проведения КНМ	Номер приказа руководителя-Дата приказа руководителя
Номер распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о проведении КНМ	001727
Дата распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о продлении срока проведения КНМ	09.07.2019

Правовое основание КНМ

Положение нормативно-правового акта	часть 1 статьи 9 Федерального закона от 26.12.2008 г. № 294-ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля»
Тип положения нормативно-правового акта	Правовые основания проведения проверки

Проверка ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "УЛЬТРАТУР" №381901571251