Причина проверки:

соблюдение ЮЛ, ИП обязательных требований, установленных санитарными нормами и правилами, техническими техрегламентами федеральными законами от 30.03.1999 № 52-ФЗ "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения", от 27.12.2002 №184-ФЗ "О техническом регулировании"

Цели, задачи проверки:

Истечение трех лет со дня срока государственной регистрации юридического лица, индивидуального предпринимателя

Выявленные нарушения (1 шт.):

• Магазин не обеспечен водоснабжением и канализацией нарушение п. 3.1. СП 2.3.6.1066-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов»(далее - СП 2.3.6.1066-01). Мероприятия по дезинсекции и дератизации не проводятся в установленном порядке нарушение главы 12 п.12.2. СП 2.3.6.1066-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов». Для сбора отходов и мусора в помещении магазина не установлены педальные бачки с крышками нарушение п. 10.4. СП 2.3.6.1066-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов». На момент проверки дезинфицирующее средство «Жавельон» используется без инструкции нарушение п. 10.7. СП 2.3.6.1066-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов». Режим мытья торгового инвентаря (разделочные доски, ножи) не соблюдается, инвентарь моется в тазу нарушение п. 10.5. СП 2.3.6.1066-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов». В нарушение п. 8.5. СП 2.3.6.1066-01 для каждого вида продуктов не выделены отдельные разделочные доски и ножи с четкой маркировкой. У шофера-экспедитора, ИП _Катунцевой Е.А. отсутствуют личные медицинские книжки

Выданные предписания:

• Магазин обеспечить водоснабжением и канализацией п. 3.1. СП 2.3.6.1066-01 Магазин «Татьяна» оборудовать туалетами и раковинами для мытья рук персонала п.3.9. СП 2.3.6.1066-01 Магазин «Татьяна» (торговый зал, складское помещение)оборудовать приточно-вытяжной механической вентиляцией п. 4.2. СП 2.3.6.1066-01 Предусмотреть отдельные фасовочные для разных групп пищевых продуктов - п. 5.4. СП 2.3.6.1066-01 Для сбора отходов и мусора в помещениях установить металлические или пластмассовые педальные бачки с крышками - п. 10.4. СП 2.3.6.1066-01 Предусмотреть гардеробную (шкафы) для хранения верхней одежды и санитарной одежды п.п.13.4., 13.5. СП 2.3.6.1066-01 Продавцам соблюдать правила личной гигиены согласно п. 9.13. СП 2.3.6.1066-01 Соблюдать режим мытья торгового оборудования согласно п. 10.5. СП 2.3.6.1066-01 Дезинфицирующие средства использовать в строгом соответствии с прилагаемыми инструкциями п. 10.7. СП 2.3.6.1066-01 Выделить для каждого вида продуктов отдельные разделочные доски и ножи с четкой маркировкой п.8.5. СП 2.3.6.1066-01 Шоферу экспедитору, ИП катунцевой Е.А. приобрести личную мед. книжку установленного образца, пройти мед.осмотр, гигиеническое обучение п. 11.3. СП 2.3.6.1066-01