с целью: исполнения Приказа Руководителя Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека А.Ю.Поповой от 30.01.2017 г. № 43 «О проведении внеплановых проверок юридических лиц и индивидуальных предпринимателей, осуществляющих деятельность по розничной торговле ал... Еще...с целью: исполнения Приказа Руководителя Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека А.Ю.Поповой от 30.01.2017 г. № 43 «О проведении внеплановых проверок юридических лиц и индивидуальных предпринимателей, осуществляющих деятельность по розничной торговле алкогольной и спиртосодержащей продукции» в целях реализации Поручения Правительства Российской Федерации от 24.01.2017г № АХ-П11-343; исполнения Приказа руководителя Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека А.Ю. Поповой от 18.08.2017 № 672 «О проведении проверок организаций торговли и общественного питания», изданного в соответствии с поручением Президента Российской Федерации В.В.Путина от 15.08.2017 № Пр-1603; исполнения Приказа Руководителя Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека А.Ю.Поповой от 18.12.2018г. № 1022 «О проведении в 2019 г внеплановых проверок в отношении юридических лиц и индивидуальных предпринимателей, осуществляющих деятельность по хранению, производству и реализации свинины, мяса птицы и продуктов их переработки» в целях реализации Поручения Правительства Российской Федерации от 28.11.2018г (пункт 7 раздел 1 Протокола № 1); задачами настоящей проверки являются: проверка соблюдения требований законодательства о защите прав потребителей, соблюдения международного законодательства в области Технического регулирования, соблюдения требований законодательства в сфере санитарно-эпидемиологического благополучия населения; соблюдение обязательных требований
⚠️
Выявленные нарушения (1 шт.)
в организации общественного питания в холодильной камере низкотемпературного режима (низкотемпературный ларь) осуществляется хранение замороженной мясной продукции (грудинка варено-копченая 0,140 кг; шпик 1,310 кг; фарш из свинины и говядины со шпиком 0,285 кг; филе говядины 1,145 кг) в коли... Еще...в организации общественного питания в холодильной камере низкотемпературного режима (низкотемпературный ларь) осуществляется хранение замороженной мясной продукции (грудинка варено-копченая 0,140 кг; шпик 1,310 кг; фарш из свинины и говядины со шпиком 0,285 кг; филе говядины 1,145 кг) в количестве 3 кг без маркировки с отсутствием маркировочных ярлыков тарных мест с указанием даты изготовления, срока годности, вида продукции, в связи с чем идентифицировать данную продукцию по наименованию, виду продукции, наименованию изготовителя, дате изготовления и срокам годности не представляется возможным. Низкотемпературный ларь содержится в неудовлетворительном санитарном состоянии (грязь, наледь).
Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Иркутской области организовало проверку (статус: Завершена) . организации ООО "Иркутскагроинжиниринг" (ИНН: 3808147673) , адрес: г. Иркутск, ул. Трудовая, 108 Б
Выявленные нарушения (1 шт.):
в организации общественного питания в холодильной камере низкотемпературного режима (низкотемпературный ларь) осуществляется хранение замороженной мясной продукции (грудинка варено-копченая 0,140 кг; шпик 1,310 кг; фарш из свинины и говядины со шпиком 0,285 кг; филе говядины 1,145 кг) в количестве 3 кг без маркировки с отсутствием маркировочных ярлыков тарных мест с указанием даты изготовления, срока годности, вида продукции, в связи с чем идентифицировать данную продукцию по наименованию, виду продукции, наименованию изготовителя, дате изготовления и срокам годности не представляется возможным. Низкотемпературный ларь содержится в неудовлетворительном санитарном состоянии (грязь, наледь).
Нарушенный правовой акт:
ст. 11, п.п. 5 и 6 ст. 15, п. 1 ст. 17 Федерального закона от 30.03.1999 № 52-ФЗ «О санитарно эпидемиологическом благополучии населения» ; п.п. 7.9 и 7.29 СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья» . ст. 11, п.п. 5 и 6 ст. 15, п. 1 ст. 17 Федерального закона от 30.03.1999 № 52-ФЗ; п. 7 ч. 3 ст. 11 ТР ТС 021/2011 и п. 6.4 СП 2.3.6.1079-01.
п.3 ч.2 ст.10 Федерального закона от 26.12.2008 № 294-ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля», ч. 2 ст. 13 Федерального закона от 02.01.2000 № 29-ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов»
Выданные предписания:
Обеспечить наличие соответствующей маркировки и маркировочных ярлыков тарных мест с указанием дат изготовления, сроков годности, вида продукции для идентификации данной продукции по наименованию, виду продукции, наименованию изготовителя, дате изготовления и срокам годности и др.Обеспечить контроль за своевременной санитарной обработкой технологического оборудования
Объект КНМ, комплекс атрибутов, описывающих объект проверки
Адрес
г. Иркутск, ул. Трудовая, 108 Б
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ
Место нахождения юридического лица
Тип объекта проведения КНМ
Представительство
Результат проведения КНМ
Дата и время составления акта о проведении КНМ
2019-02-15T10:00:00.548
Место составления акта о проведении КНМ
г. Иркутск
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ
Иное
Дата начала
2019-01-21T15:30:00.9
Длительность КНМ (в днях)
20
Срок проведения КНМ (в рабочих часах)
4
Фамилия, имя, отчество (последнее – при наличии) руководителя, иного должностного лица юридического лица, уполномоченного представителя юридического лица, уполномоченного представителя индивидуального предпринимателя, присутствовавших при проведении КНМ
Тажаева Ирина Викторовна
Должность руководителя, иного должностного лица юридического лица, уполномоченного представителя юридического лица, уполномоченного представителя индивидуального предпринимателя, присутствовавших при проведении КНМ
бармен кафе
Тип представителя должностного лица, уполномоченного представителя юридического лица, уполномоченного представителя индивидуального предпринимателя, присутствовавших при проведении КНМ
Иное
Отметка об ознакомлении или отказе от ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Нет
Фамилия, имя, отчество (последнее - при наличии) и должность должностного лица (должностных лиц), проводившего КНМ
ФИО
Багдуева Чинчи Михайловна
Должность
ведущий специалист-эксперт ОНПН
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Проверяющий
Нарушение, связанное с результатом КНМ
Характер выявленного нарушения
Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов)
в организации общественного питания в холодильной камере низкотемпературного режима (низкотемпературный ларь) осуществляется хранение замороженной мясной продукции (грудинка варено-копченая 0,140 кг; шпик 1,310 кг; фарш из свинины и говядины со шпиком 0,285 кг; филе говядины 1,145 кг) в количестве 3 кг без маркировки с отсутствием маркировочных ярлыков тарных мест с указанием даты изготовления, срока годности, вида продукции, в связи с чем идентифицировать данную продукцию по наименованию, виду продукции, наименованию изготовителя, дате изготовления и срокам годности не представляется возможным. Низкотемпературный ларь содержится в неудовлетворительном санитарном состоянии (грязь, наледь).
Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)
Код
000088
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ
2019-02-15
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ
2019-04-30
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ
Обеспечить наличие соответствующей маркировки и маркировочных ярлыков тарных мест с указанием дат изготовления, сроков годности, вида продукции для идентификации данной продукции по наименованию, виду продукции, наименованию изготовителя, дате изготовления и срокам годности и др.Обеспечить контроль за своевременной санитарной обработкой технологического оборудования
Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ
Нет
Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.
Положение нормативно-правового акта
ст. 11, п.п. 5 и 6 ст. 15, п. 1 ст. 17 Федерального закона от 30.03.1999 № 52-ФЗ «О санитарно эпидемиологическом благополучии населения» ; п.п. 7.9 и 7.29 СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья» . ст. 11, п.п. 5 и 6 ст. 15, п. 1 ст. 17 Федерального закона от 30.03.1999 № 52-ФЗ; п. 7 ч. 3 ст. 11 ТР ТС 021/2011 и п. 6.4 СП 2.3.6.1079-01.
Тип положения нормативно-правового акта
Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами
Представители юридического лица, индивидуального предпринимателя, присутствовавшие при проведении КНМ
ФИО
Тажаева Ирина Викторовна
Должность
бармен кафе
Тип представителя должностного лица, уполномоченного представителя юридического лица, уполномоченного представителя индивидуального предпринимателя, присутствовавших при проведении КНМ
Иное
Сведения о результате КНМ
Тип сведений о результате
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Текст
ознакомлен 15.02.2019
Cубъект КНМ
Субъект проверки - Резидент РФ
Да
Тип субъекта КНМ
ЮЛ/ИП
Наименование юридического лица (ЮЛ) или фамилия, имя, отчество (последнее – при наличии) индивидуального предпринимателя, в отношении которого проводится КНМ
ООО "Иркутскагроинжиниринг"
ИНН
3808147673
ОГРН
1063808157324
Общий состав атрибутов для классификации КНМ
Форма проведения КНМ
Выездная
Вид государственного контроля (надзора)
Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор.
Категория риска
Средний риск (4 класс)
Способ уведомления проверяемого лица о проведении КНМ
Лично
Дата уведомления проверяемого лица о проведении КНМ
2019-01-21
Орган контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) проводящий КНМ
Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)
10001013897
Наименование органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)
Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Иркутской области
ОГРН органа государственного контроля (надзора)
1053811066308
Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) вышестоящей организации
10000001082
Контрольно-надзорная функция из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ), привязанная к КНМ
Идентификатор контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)
313122070
Наименование контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)
Проверка деятельности юридических лиц, индивидуальных предпринимателей и граждан по выполнению требований санитарного законодательства, законодательства Российской Федерации в области защиты прав потребителей, правил продажи отдельных видов товаров
Уполномоченное должностное лицо на проведение КНМ, или эксперт, представитель экспертной организации, привлекаемый к проведению КНМ
ФИО
Багдуева Чинчи Михайловна
Должность
ведущий специалист-эксперт ОНПН
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Проверяющий
Сведения о согласовании проведения КНМ с органом прокуратуры
Дата начала
2019-01-21
Дата окончания проведения мероприятия
2019-02-15
Метка об указании только месяца проведения (КНМ) для плановых КНМ
Нет
Отметка о включении плановой проверки (КНМ) в ежегодный сводный план проведения плановых проверок
Нет
Цели, задачи, предмет КНМ
с целью: исполнения Приказа Руководителя Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека А.Ю.Поповой от 30.01.2017 г. № 43 «О проведении внеплановых проверок юридических лиц и индивидуальных предпринимателей, осуществляющих деятельность по розничной торговле алкогольной и спиртосодержащей продукции» в целях реализации Поручения Правительства Российской Федерации от 24.01.2017г № АХ-П11-343; исполнения Приказа руководителя Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека А.Ю. Поповой от 18.08.2017 № 672 «О проведении проверок организаций торговли и общественного питания», изданного в соответствии с поручением Президента Российской Федерации В.В.Путина от 15.08.2017 № Пр-1603; исполнения Приказа Руководителя Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека А.Ю.Поповой от 18.12.2018г. № 1022 «О проведении в 2019 г внеплановых проверок в отношении юридических лиц и индивидуальных предпринимателей, осуществляющих деятельность по хранению, производству и реализации свинины, мяса птицы и продуктов их переработки» в целях реализации Поручения Правительства Российской Федерации от 28.11.2018г (пункт 7 раздел 1 Протокола № 1); задачами настоящей проверки являются: проверка соблюдения требований законодательства о защите прав потребителей, соблюдения международного законодательства в области Технического регулирования, соблюдения требований законодательства в сфере санитарно-эпидемиологического благополучия населения; соблюдение обязательных требований
Мероприятие по контролю, необходимое для достижения целей и задач проведения КНМ
Наименование мероприятия по контролю, необходимого для достижения целей и задач проведения КНМ
рассмотрение документов юридического лица и иной информации об его деятельности с «21» января 2019 г. по «15» февраля 2019 г, - осмотр и обследование используемых юридическим лицом при осуществлении деятельности производственных объектов и перевозимых указанными лицами грузов с «21» января 2019 г. по «15» февраля 2019 г; - отбор образцов продукции, объектов окружающей среды, объектов производственной среды с «с «21» января 2019 г. по «15» февраля 2019 г; - проведение их исследований, испытаний с «21» января 2019 г. по «15» февраля 2019 г
Дата начала
2019-01-21
Дата окончания проведения мероприятия
2019-02-15
Документ о согласовании (продлении) КНМ
Документ о согласовании проведения КНМ
Номер приказа руководителя-Дата приказа руководителя
Номер распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о проведении КНМ
000088
Дата распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о продлении срока проведения КНМ
2019-01-18
Правовое основание КНМ
Положение нормативно-правового акта
п.3 ч.2 ст.10 Федерального закона от 26.12.2008 № 294-ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля», ч. 2 ст. 13 Федерального закона от 02.01.2000 № 29-ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов»
