Причина проверки:

выполнения Приказа Руководителя Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека А.Ю. Поповой: № 102 от 06.03.2019г. «О проведении внеплановых проверок деятельности психоневрологических интернатов», изданного по поручению Правительства Российской Федерации от 27.02.2019г. № ТГ-П12-1425.

Выявленные нарушения (1 шт.):

• Соблюдение Юл, ИП обязательных требований санитарных норм и правил, техрегламентов, законов в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека и международного законодательства ФЗ от 30.03.1999 №52 - ФЗ, ФЗ от 27.12.2002 № 184-ФЗ, Закон РФ от 07.02.1992 № 2300-1

Нарушенный правовой акт:

• п.4.1., п.6.2., п.8.3., п.5.1., п.5.2., п.6.3., п.8.2., п.8.4., п.8.7., п.8.9., п.8.13., п.9.1. СП 2.1.2.3358-16 «Санитарно эпидемиологические требования к размещению, устройству, оборудованию, содержанию, санитарно- гигиеническому и противоэпидемическому режиму работы организаций социального обслуживания», п.3.3., п.6.1; п.6.4; п.6.5., п.4.2., п.4.3., п.4.4. п.11.14. главы I, п.3.1., 3.2., 3.2.1., 3.2.3. главы II СанПиН 2.1.3.2630-10 «Санитарно- эпидемиологические требования к организациям, осуществляющим медицинскую деятельность», п.1.4, п.3.1., п.4.1., п.2.8 СанПин 2.1.2.2646- 10 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, оборудованию, содержанию и режиму работы прачечных», п.3.15 СанПиН 2.1.2.3150-13 "Санитарно-эпидемиологические требования к размещению, устройству, оборудованию, содержанию и режиму работы бань и саун", п.4.1.5. СП 3.5.1378-03 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации и осуществлению дезинфекционной деятельности», п.4.2., п.5.6, п.5.16., п.7.7., п.7.8., п.9.13. СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья», п.24 Правил продажи отдельных видов товаров, утвержденных постановлением Правительства РФ от № 55 от 19.01.1998 г., п. 5 статьи 5 Закона РФ «О защите прав потребителей» от 07.02.1992г № 2300-1, п.1.1., п.1.3., п.1.5., п.2.1., п.2.2., п.2.3., п.2.4., п.2.5., п.2.7., пп.г п.4.1. СП 1.1.1058-01 «Организация и проведение производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно-противоэпидемических (профилактических) мероприятий», СанПиН 2.2.4.548- 96 «Гигиенические требования к микроклимату производственных помещений»; СанПиН 2.1.2.2645-10
• пункта 3, части 2 статьи 10 Федерального закона от 26.12.2008г. № 294-ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля».

Выданные предписания:

• Обеспечить проведение ремонта кровли, ремонта потолка в резервном варочном цехе пищеблока, провести побелку и ремонт потолка, Обеспечить соблюдение требований санитарных правил при хранении пищевых продуктов на пищеблоке ОГБУ СО «Саянский психоневрологический интернат», не допускать к питанию продукты с истекшим сроком годности в соответствии с требованиями, а так же не допускать хранение пищевых продуктов с истекшими сроками годности совместно с годными к употреблению; Обеспечить хранение пищевых продуктов в складе «Бакалея» пищеблока в соответствии с действующей нормативной документацией, при соблюдении температурного режима хранения; Обеспечить сбор пищевых отходов в специальную промаркированную тару (ведра, бачки с крышками); после удаления отходов обеспечить промывание тары (вёдер, бачков) моющими и дезинфицирующими средствами, ополаскивание горячей водой 40-50 С и просушивание,