| ИНН: | 380896678071 |
| ОГРН: | 315385000049439 |
| Адрес: | кафе "кунгфу") |
| Тип проверки: | Внеплановая проверка |
| Статус: | Завершена |
| Выявлены нарушения: | Да |
| Дата начала: | 18.03.2019 |
Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Иркутской области организовало проверку (статус: Завершена) . организации индивидуальный предприниматель ЛИ ЧЕН (ИНН: 380896678071) , адрес: кафе "кунгфу"
Причина проверки:
исполнение: - Приказа руководителя Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека А.Ю.Поповой от 30.01.2017 г. № 43 «О проведении внеплановых проверок юридических лиц и индивидуальных предпринимателей, осуществляющих деятельность по розничной торговле алкогольной и спиртосодержащей продукции» - Приказа руководителя Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека А.Ю. Поповой от 18.08.2017 № 672 «О проведении проверок организаций торговли и общественного питания»,-Приказа руководителя Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека А.Ю.Поповой от 18.12.2018г. № 1022 «О проведении в 2019 году внеплановых проверок в отношении юридических лиц и индивидуальных предпринимателей, осуществляющих деятельность по хранению, производству и реализации свинины, мяса птицы и продуктов их переработки»,- Приказа Руководителя Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека А.Ю.Поповой от 29.12.2018г. № 1103 «О реализации постановления Правительства Российской Федерации от 29 декабря 2018г № 592» задачами настоящей проверки являются: проверка соблюдения требований законодательства о защите прав потребителей, соблюдения международного законодательства в области Технического регулирования, соблюдения требований законодательства в сфере санитарно-эпидемиологического благополучия населения Предметом настоящей проверки является (отметить нужное): соблюдение обязательных требований и (или) требований, установленных муниципальными правовыми актами;
Цели, задачи проверки:
(294-ФЗ) Решение руководителя органа государственного контроля (надзора), органа муниципального контроля, изданное в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации, Правительства Российской Федерации и на основании требования прокурора о проведении внеплановой проверки в рамках надзора за исполнением законов по поступившим в органы прокуратуры материалам и обращениям
Были выявлены нарушения (1 шт.) :
Нарушенный правовой акт:
Были выданы предписания:
| Проверяющая организация: | Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Иркутской области |
| Регион: |
| Адрес объекта проведения КНМ | кафе "кунгфу" |
| Тип адреса места составления акта о проведении КНМ | Место фактического осуществления деятельности |
| Тип объекта проведения КНМ | Иное |
| Дата и время составления акта о проведении КНМ | 12.04.2019 10:00:00 |
| Место составления акта о проведении КНМ | г. Иркутск |
| Тип адреса места составления акта о проведении КНМ | Место фактического осуществления деятельности |
| Дата начала проведения мероприятия | 18.03.2019 |
| Длительность КНМ (в днях) | 20 |
| Отметка об ознакомлении или отказе от ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи | Нет |
| ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Артемова Анастасия Владимировна |
| Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | ведущий специалист-эксперт |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Проверяющий |
| Характер выявленного нарушения | Сведения о нарушении |
| Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) | при проведении контрольно-надзорных мероприятий, в нарушение п. 4 ст. 5 , п. 7, п.12 ст. 17, Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», ст. 11 Федерального закона от 30.03.1999 № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения»; п. 2 ст. 3 Федерального закона от 02.01.2000 № 29-ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов», », п. 7.11 СП 2.3.6.1079-01 "Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья» в производственном цехе, в холодильной камере низкотемпературного режима осуществлялось хранение мясной продукции, предназначенное для приготовления блюд, с истекшим сроком годности, кроме того »., маркировка на потребительской упаковке продукта Уши свиные, замороженные, изготовитель: АО «Аграрная группа МП», г. Томск, ул. Нижнелуговая, 16- НЕ СООТВЕТСТВУЕТ требованиям пп.3 п.1 ч. 4.1 ст.4; п.1 ч.4.5 ст. 4 ТР ТС 022/2011 «Пищевая продукция в части ее маркировки», в части отсутствия сведений о количестве пищевой продукции.Согласно акта проверки бланков личных медицинских книжек ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии по Иркутской области» от 29.03.2019г. индивидуальным предпринимателем ЛИ ЧЕН к работе допущены сотрудники, у которых отсутствуют документы, подтверждающие их безопасность состояния здоровья и санитарно-гигиенические навыки для выполнения своих трудовых обязанностей: |
| Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | Предписание № 000597 должностного лица, уполномоченного осуществлять государственный санитарно-эпидемиологический надзор. «12» апреля 2019 г |
| Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | 12.04.2019 |
| Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | 13.06.2019 |
| Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | Обеспечить прохождение всеми сотрудниками медицинского осмотра в строгом соответствии с требованиями ст. 11, 34, 36 Федерального закона от 30.03.1999г. №52-ФЗ «О санитарно эпидемиологическом благополучии населения»; Приказа Министерства здравоохранения и социального развития РФ от 12.04.2011г. 302н «Об утверждении перечней вредных и (или) опасных производственных факторов и работ, при выполнении которых проводятся обязательные предварительные и периодические медицинские осмотры (обследования), и порядка проведения обязательных предварительных и периодических медицинских осмотров (обследований) работников, занятых на тяжелых работах и на работах с вредными и (или) опасными условиями труда»; п.13.3 ч.XIII, п.15.1 ч. XV СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья». |
| Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | Нет |
| Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | Предписание № 000597 об устранении нарушения законодательства в области государственного контроля (надзора) за соблюдением требований технических регламентов «12» апреля 2019 г |
| Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | 12.04.2019 |
| Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | 13.06.2019 |
| Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | 1) Обеспечить наличие соответствующей маркировки и маркировочных ярлыков тарных мест с указанием сроков годности, вида продукции, а также наличие товаросопроводительных документов на мясную продукцию, обеспечивающих прослеживаемость, для идентификации данной продукции по наименованию, виду продукции, наименованию изготовителя, дате изготовления и срокам годности 2) Не допускать в реализацию мясную продукцию с истекшими сроками годности. 3) Усилить контроль за сроками годности мясной продукции 4) Усилить контроль при приеме продукции, в части содержания полной и достоверной информации о продукте на маркировке. |
| Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | Нет |
| Положение нормативно-правового акта | п. 4 ст. 5 , п. 7, п.12 ст. 17, Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», ст. 11 Федерального закона от 30.03.1999 № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения»; п. 2 ст. 3 Федерального закона от 02.01.2000 № 29-ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов», », п. 7.11 СП 2.3.6.1079-01 "Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья», пп.3 п.1 ч. 4.1 ст.4; п.1 ч.4.5 ст. 4 ТР ТС 022/2011 «Пищевая продукция в части ее маркировки», -ст. 11, 34, 36 Федерального закона от 30.03.1999г. №52-ФЗ «О санитарно эпидемиологическом благополучии населения»; -Приказа Министерства здравоохранения и социального развития РФ от 12.04.2011г. 302н «Об утверждении перечней вредных и (или) опасных производственных факторов и работ, при выполнении которых проводятся обязательные предварительные и периодические медицинские осмотры (обследования), и порядка проведения обязательных предварительных и периодических медицинских осмотров (обследований) работников, занятых на тяжелых работах и на работах с вредными и (или) опасными условиями труда»; - п.13.3 ч.XIII, п.15.1 ч. XV СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья». |
| Тип положения нормативно-правового акта | Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами |
| ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Петерс Оксана Юрьевна |
| Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | управляющая |
| Тип представителя должностного лица, уполномоченного представителя юридического лица, уполномоченного представителя индивидуального предпринимателя, присутствовавших при проведении КНМ | Представитель |
| Субъект проверки - Резидент РФ | Нет |
| Тип субъекта КНМ | ЮЛ/ИП |
| Наименование юридического лица (ЮЛ) или фамилия, имя, отчество (последнее – при наличии) индивидуального предпринимателя, в отношении которого проводится КНМ | индивидуальный предприниматель ЛИ ЧЕН |
| ИНН проверяемого лица | 380896678071 |
| ОГРН проверяемого лица | 315385000049439 |
| Вид государственного контроля (надзора) | Федеральный государственный надзор в области обеспечения качества и безопасности пищевых продуктов, материалов и изделий. |
| Классификация КНМ по категориям риска и классу опасности (категории опасности) деятельности проверяемого лица (юридического лица (ЮЛ) или индивидуального предпринимателя (ИП)) | Низкий риск (6 класс) |
| Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) | 10001013897 |
| Наименование органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) | Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Иркутской области |
| ОГРН органа государственного контроля (надзора) | 1053811066308 |
| Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) вышестоящей организации | 10000001082 |
| Наименование органа контроля (надзора), совместно с которым проводится КНМ | Федеральное бюджетное учреждение здравоохранения «Центр гигиены и эпидемиологии в Иркутской области» |
| Идентификатор контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) | 313122070 |
| Наименование контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) | Проверка деятельности юридических лиц, индивидуальных предпринимателей и граждан по выполнению требований санитарного законодательства, законодательства Российской Федерации в области защиты прав потребителей, правил продажи отдельных видов товаров |
| ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Артемова Анастасия Владимировна |
| Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | ведущий специалист-эксперт |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Проверяющий |
| Дата начала проведения мероприятия | 18.03.2019 |
| Дата окончания проведения мероприятия | 12.04.2019 |
| Метка об указании только месяца проведения (КНМ) для плановых КНМ | Нет |
| Отметка о включении плановой проверки (КНМ) в ежегодный сводный план проведения плановых проверок | Нет |
| Цели, задачи, предмет КНМ | исполнение: - Приказа руководителя Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека А.Ю.Поповой от 30.01.2017 г. № 43 «О проведении внеплановых проверок юридических лиц и индивидуальных предпринимателей, осуществляющих деятельность по розничной торговле алкогольной и спиртосодержащей продукции» - Приказа руководителя Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека А.Ю. Поповой от 18.08.2017 № 672 «О проведении проверок организаций торговли и общественного питания»,-Приказа руководителя Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека А.Ю.Поповой от 18.12.2018г. № 1022 «О проведении в 2019 году внеплановых проверок в отношении юридических лиц и индивидуальных предпринимателей, осуществляющих деятельность по хранению, производству и реализации свинины, мяса птицы и продуктов их переработки»,- Приказа Руководителя Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека А.Ю.Поповой от 29.12.2018г. № 1103 «О реализации постановления Правительства Российской Федерации от 29 декабря 2018г № 592» задачами настоящей проверки являются: проверка соблюдения требований законодательства о защите прав потребителей, соблюдения международного законодательства в области Технического регулирования, соблюдения требований законодательства в сфере санитарно-эпидемиологического благополучия населения Предметом настоящей проверки является (отметить нужное): соблюдение обязательных требований и (или) требований, установленных муниципальными правовыми актами; |
| Наименование мероприятия по контролю, необходимого для достижения целей и задач проведения КНМ | - рассмотрение документов юридического лица, индивидуального предпринимателя и иной информации об их деятельности с 18 марта по 12 апреля 2019 г.; - осмотр и обследование используемых юридическим лицом, индивидуальным предпринимателем при осуществлении деятельности производственных объектов и перевозимых указанными лицами грузов с 18 марта по 12 апреля 2019 г.; -отбор образцов продукции, объектов окружающей среды, объектов производственной среды с 18 марта по 12 апреля 2019 г.; -проведение их исследований, испытаний с 18 марта по 12 апреля 2019 г. |
| Наименование основания проведения КНМ | Приказ (распоряжение) руководителя органа государственного контроля (надзора), изданный в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации, Правительства Российской Федерации и на основании требования прокурора о проведении внеплановой проверки в рамках надзора за исполнением законов по поступившим в органы прокуратуры материалам и обращениям. |
| Основание проведения КНМ | (294-ФЗ) Решение руководителя органа государственного контроля (надзора), органа муниципального контроля, изданное в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации, Правительства Российской Федерации и на основании требования прокурора о проведении внеплановой проверки в рамках надзора за исполнением законов по поступившим в органы прокуратуры материалам и обращениям |
| Сведения о необходимости согласования КНМ | Нет |
| Документ о согласовании проведения КНМ | Номер приказа руководителя-Дата приказа руководителя |
| Номер распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о проведении КНМ | 000597 |
| Дата распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о продлении срока проведения КНМ | 18.03.2019 |
| Положение нормативно-правового акта | п.3 ч.2 ст.10 Федерального закона от 26.12.2008 № 294-ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля», ч. 2 ст. 13 Федерального закона от 02.01.2000 № 29-ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов» |
| Тип положения нормативно-правового акта | Правовые основания проведения проверки |